Bạn đang quan tâm đến Cách làm bánh bò hấp đường thốt nốt phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!
Chả bò thốt nốt là đặc sản của vùng An Giang được du khách cũng như người dân địa phương ưa chuộng. Cùng học cách làm món bánh độc đáo này nhé!
1 Cách làm chả bò thốt nốt chuẩn vị An Giang
Chả bò thốt nốt là trang chuyên và món ăn không thể bỏ qua khi đến An Giang. Hôm nay Bách hóa XANH sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món bánh thơm ngon hấp dẫn này nhé!
Bạn đang xem: Cách làm bánh bò hấp đường thốt nốt
Nguyên liệu làm bánh thốt nốt An Giang
MẸO: Để chọn được đường thốt nốt ngon, bạn nên chọn loại có vị đặc trưng của đường thốt nốt hoặc hơi caramen khi làm thủ công, đường có độ chua nhẹ và ngọt, bạn không nên chọn loại đường có màu sáng, óng ánh hoặc có vị ngọt đậm, vì đây là một loại đường hỗn hợp.
Nguyên liệu làm món bánh bò thốt nốt An Giang
Cách Làm Bánh Tráng An Giang
Lên men men bước 1
Ở bước này, bạn cho 40ml nước lọc vào một chiếc bát nhỏ, sau đó cho 1 thìa đường và 8g men vào rồi trộn đều cho đến khi thành một hỗn hợp mịn. Sau đó bạn ủ hỗn hợp trong 10 phút.
Hình ảnh về công đoạn ủ men nở.
Bước 2 Làm bột bánh
Đầu tiên, bạn cho 200 gam bột gạo và 60 gam bột sắn dây vào tô, sau đó cho 1 thìa cà phê muối vào trộn đều. Tiếp theo, rây bột cho đến khi mịn và không để bị vón cục.
Tiếp theo, cho men đã ủ vào hỗn hợp, tiếp đến là 250 ml nước dừa tươi. Sau đó, trộn hỗn hợp cho đến khi nó hòa tan đồng nhất và chất lỏng đạt đến mức như nhau. Hình minh họa cho đẹp, tiếp theo bạn ủ khối bột này trong 60 phút.
Hình ảnh về các bước làm bột bánh.
Bước 3 Nấu đường thốt nốt
Bạn cho 200g đường thốt nốt và 100ml nước dừa tươi vào nồi> đun sôi. Vừa đun vừa khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết tạo thành dung dịch nước đường thì tắt bếp.
Xem thêm: cách xác định màng trinh còn hay mất
Hình ảnh về nấu nước đường thốt nốt.
Bước 4 hoàn thành bột
Với phần bột đã nấu trước đó, bạn trộn đều một lần nữa, sau đó thêm nước đường thốt nốt và 1 thìa dầu ăn. Tiếp theo, trộn đều hỗn hợp và tiếp tục ủ trong 120 phút.
Bạn đổ nước đường thốt nốt vào phần bột đã ủ trước đó.
Bước thứ năm của cách hấp bánh
Ở bước này, bạn trước tiên bạn cần bôi mỡ vào hai bên thành khuôn để bánh không bị dính vào khuôn, sau đó bạn lót thêm giấy da dưới đáy khuôn để bánh được dễ dàng hơn. để lấy bánh ra. Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp bột vào khuôn.
Tiếp theo, bạn cho bánh vào chảo và phủ một lớp vải để nước không bị nhỏ ra mặt bánh, giúp bánh có bề mặt phẳng và ngon hơn. Cuối cùng đậy vung lại và hấp khoảng 20 phút là bánh chín.
LỜI KHUYÊN Bạn nên đổ bột vào khoảng nửa chảo vì nó sẽ nổi lên cao hơn khi nó nổi lên. Đổ quá nhiều, bánh sẽ nở ra, tràn khỏi khuôn, bánh sẽ không còn đẹp và ngon nữa.
Nguyên liệu làm món bánh bò thốt nốt An Giang
Bước 6 Đã hoàn tất
Xem thêm: Đầu bếp mách cách làm sạch ngao, ngao nhả cát nhanh, thịt tươi ngon
Bánh bò thốt nốt có màu vàng đặc trưng của đường thốt nốt và rất đẹp mắt, bánh có mùi thơm béo và vị ngọt rất hấp dẫn. Ngoài ra, thêm nước cốt dừa và hạt mè nướng để tăng hương vị cho bánh.
Nếu bánh không được ăn trong ngày, bạn có thể bảo quản bánh trong túi có nắp đậy trong tủ lạnh trong 4-5 ngày . Khi muốn ăn, bạn chỉ cần hấp bánh hoặc quay bánh trong lò vi sóng.
Hình ảnh về bánh bò thốt nốt An Giang.
Ngoài cách làm chả bò giòn, bánh phở còn có thể dùng để chế biến nhiều món ăn ngon khác. Xem thêm cách chiêu đãi gia đình với món bánh bột lọc nhé.
2 Cách làm bánh bò thốt nốt bằng nhiều rễ tre
Để làm bánh bông lan kẹo tre, bạn chỉ cần đổ hỗn hợp bột vào rổ hoặc rây để tạo độ bám rễ tre cho bánh trước khi đổ vào khuôn. Thật đơn giản phải không.
<3
Bánh bò thốt nốt nhiều rễ tre
Có thể bạn chưa biết cái tên “thốt nốt” bắt nguồn từ từ “th’not” trong tiếng Khmer. Ở đây, người dân địa phương thỉnh thoảng phát âm trại là báo đốm, lâu dần thành quen, trở thành cái tên “nôn mửa” ngày nay. Đường thốt nốt gắn liền với đời sống của người Khmer, được người dân nơi đây sử dụng, từ thân cây đến lá cây, trái cây … Một số món ăn ngon làm từ đường thốt nốt bạn nên thử: Cơm lài, nước thốt nốt tươi, sữa thốt nốt, vòng hoa lài, Đường lài, trà lài, bánh lài, bò thốt nốt …
Trên đây là những thông tin tổng hợp của bách hóa xanh về cách làm bánh siro Jian Jiang ngon tuyệt. Hy vọng thông tin này hữu ích với bạn. chúc bạn mạnh khỏe!
Chọn mua nguyên liệu tại Cửa hàng Bách hóa Xanh:
Cửa hàng bách hóa xanh
Xem thêm: 11 cách làm môi nhỏ lại giúp môi thêm xinh xắn và quyến rũ
Công khai: VUIHECUNGCHOCOPIE.VN là trang web Tổng hợp Ẩm Thực - Game hay và Thủ Thuật hàng đầu VN, thuộc Chocopie Vietnam. Mời thính giả đón xem.
Chúng tôi trân trọng cảm ơn quý độc giả luôn ủng hộ và tin tưởng!
- Cách làm thẳng tóc sau khi dập xù không cần hóa chất | Phụ Nữ & Gia Đình
- Kites Quotes : “ Mất Đi Một Người Yêu Thương Thế Giới Chợt Vắng Hơn !
- Làm Cách Làm Bẫy Cá Rô Phi, Tự Chế Bẫy Cá Đơn Giản Mà Hiệu Quả Không Ngờ
- TOP 6 app xóa mụn hiệu quả nhất, tốt nhất trên Android, iOS
- Trà Sữa Rubik Cần Thơ, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ, Trò Chơi Rubik
