Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Bạn đang quan tâm đến Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Bạn có biết cách làm bánh trong nồi cơm điện siêu không? Nếu chưa thì đừng bỏ qua hướng dẫn dưới đây vì công thức này chắc chắn sẽ giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian, công sức mà vẫn có thể thưởng thức món bánh thơm ngon bên gia đình và bạn bè. Vào bếp ngay thôi!

Khi nói đến công thức làm bánh, mọi người thường nghĩ rằng họ cần lò nướng để làm ra chúng. Tuy nhiên, chỉ với một chiếc nồi cơm điện, bạn vẫn có thể chinh phục được món bánh hấp dẫn này. Còn không tin, hãy theo chân Hướng Nghiệp Á Âu vào bếp làm bánh không cần lò nướng và xem cách làm bánh đặc biệt này có khiến sự khéo léo của bạn khó hơn không nhé!

Bạn đang xem: Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Bánh đúc bằng nồi cơm điện vẫn ngon (Ảnh: Internet)

Thành phần bánh

• Trứng: 4 quả trứng
• Sữa tươi không đường: 30ml
• Dầu ăn: 30ml
• Bột mì đa dụng: 100g

li>

• Bột bắp: 40g
• Đường: 100g
• Bơ không muối: 20g
• Chanh: 1/2 quả
• Muối: 1/2 muỗng cà phê
• Vani: 1 ống

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Cách tạo hỗn hợp lòng trắng trứng

Cho lòng đỏ và lòng trắng vào hai bát riêng biệt. Sau đó, đánh bông lòng trắng trứng bằng máy đánh trứng hoặc máy đánh trứng.

Khi bạn thấy bong bóng lớn xuất hiện, hãy vắt 1/4 quả chanh và đổ nước vào bát đựng lòng trắng trứng với một chút muối, tăng tốc độ lên mức cao nhất.

Chờ hỗn hợp xuất hiện những bọt nhỏ thì từ từ cho đường vào và đánh đều tay cho đến khi thấy một lớp bông trắng, nhấc que đánh trứng lên thấy đầu mềm thì dừng lại.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Nui Xào Bò Ngon Khó Cưỡng

Đánh bông lòng trắng trứng

Cách làm bột bánh

Lần lượt cho dầu ăn, sữa tươi, vani vào bát đựng lòng đỏ trứng gà rồi trộn đều.

<3

Đổ 1/3 hỗn hợp lòng trắng trứng vào bát đựng lòng đỏ trứng, đánh bông nhẹ, sau đó cho hỗn hợp lòng trắng trứng còn lại vào và đánh đều. Lưu ý: Không nên khuấy bột lâu quá, bánh sẽ bị đóng váng.

Hỗn hợp lòng đỏ trứng và lòng đỏ trứng gà

Cách nướng bánh bằng nồi cơm điện

Trải một lớp giấy nướng hoặc dầu lên thành và đáy nồi cơm điện để chống dính. Sau đó, đổ từ từ bột bánh vào chảo, làm phẳng và gõ mặt chảo xuống mặt bàn để loại bỏ bọt khí.

Bật Chế độ nấu, đợi bánh chuyển sang Chế độ Ấm và để bánh trong chảo trong vòng 20-25 phút.

Xem thêm: 5 phương pháp tạo tuyết nhân tạo tự chế – Ikkaro

Dùng tăm xiên nhẹ vào giữa bánh, nếu tăm không dính bột tức là bánh đã hoàn thành và có thể ăn ngay trên chảo.

Đổ hỗn hợp bột vào nồi cơm điện (Ảnh: Internet)

Yêu cầu thành phẩm

Công thức làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện này sẽ cho bạn thành phẩm thơm ngon, hấp dẫn không khác gì những chiếc bánh mua ngoài tiệm. Bánh được nướng đến khi chín vàng, bông xốp và ẩm, có mùi thơm nhẹ kích thích vị giác.

Thành phẩm thơm ngon và bắt mắt (Ảnh: Internet)

Những lỗi thường gặp khi làm bánh bông lan và cách khắc phục

Đánh bông lòng trắng trứng mà không cần lòng trắng trứng

• Nguyên nhân: Máy đánh trứng và máy đánh trứng không sạch, lòng trắng trứng có lẫn tạp chất, hoặc thời gian đánh trứng chưa đến.
• Giải pháp: Đảm bảo bát và dụng cụ đánh trứng không có bơ hoặc các chất béo khác, lòng trắng trứng được tách cẩn thận, lòng đỏ không dính và trứng đã được đánh đủ thời gian.

Bánh có mùi trứng

• Lý do: Bánh chưa chín hoàn toàn hoặc hương vani trong công thức bánh không đủ để khử mùi tanh của trứng.
• Cách khắc phục: Nướng bánh đủ lâu, nếu kiểm tra thấy bánh chưa chín thì tăng thời gian nướng cho đến khi bánh chín hẳn. Thêm vani vừa đủ để bánh bớt tanh và thơm hơn.

Bánh không nở

• Nguyên nhân: Bột bánh bị lỏng do không đủ độ phân tán hoặc do khuấy không đúng cách, khuấy quá tay có thể làm bong bóng khí trong bánh và hỗn hợp bị xẹp.
• Cách khắc phục: Đánh trứng đến khi bông xốp, trộn bột nhẹ nhàng và dứt khoát, phải nướng ngay sau khi trộn, vì nếu để lâu quá sẽ ảnh hưởng đến bánh. chất lượng và làm bánh không nở.

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện thật dễ dàng và tiện lợi phải không các bạn? Vì vậy, bạn vẫn có thể làm ra những chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn mà không cần đến lò nướng. Nếu bạn có con nhỏ ở nhà, bánh này là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho bé. Chúc các bạn thành công và có thành phẩm ngon miệng!

Điểm: 3,73 (1128 phiếu bầu)

Xem thêm: Cách làm kim chi hành lá thơm ngon đậm đà, chuẩn vị Hàn Quốc