Cách làm bánh bông lan cuộn không cần lò nướng

Bạn đang quan tâm đến Cách làm bánh bông lan cuộn không cần lò nướng phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

1. Cách sử dụng nồi cơm điện để làm bánh

Xem thêm: Khám phá 3 cách làm thạch dứa ngon ngọt, mát lành

Bước 1 : Cho lòng đỏ và lòng trắng vào 2 bát riêng biệt. Sau đó, cho nửa thìa muối và 4 – 5 giọt nước cốt chanh vào, khuấy đều rồi cho từ từ 70 gam đường vào cho đến khi lòng trắng trứng bông lên.

Bước 2 : Rây bột mì và bột bắp cho đến khi mịn. Cho rau thơm, sữa tươi và dầu ăn vào bát đựng lòng đỏ trứng. Cho bột mì đã rây vào và đánh cho đến khi mịn.

Bạn đang xem: Cách làm bánh bông lan cuộn không cần lò nướng

Bước 3 : Kết hợp lòng đỏ trứng với lòng trắng trứng đã đánh bông. Không khuấy quá lâu, bột sẽ đóng bánh khi nở.

Bước 4 : Nướng bánh

– Lót dưới đáy nồi cơm điện bằng giấy da để giúp lấy bánh ra dễ dàng hơn khi đang nấu. Đổ hỗn hợp bột vào nồi cơm điện.

– nhấn cook – nấu cho nồi cơm điện và nồi cơm điện.

– Nhấn menu để chọn chế độ rang và đợi nồi cơm điện nấu 40 phút (đối với nồi cơm điện có chế độ rang).

Bước 5 : Sau khi đặt thời gian, ấn các ngón tay của bạn lên bánh. Nếu bề mặt của bánh bông lan không bị lõm vào tức là bánh đã chín, sau khi bánh nguội một chút, bạn có thể lấy bánh ra và dùng ngay. Nếu nó chưa được nấu chín, hãy nhấn nút nấu một lần nữa.

2. Cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính

Bước 1 : Cắt bìa cứng và mẫu thành các miếng nhỏ dài 20 cm và rộng 6 cm . Dán khuôn mẫu và bìa cứng lại với nhau bằng kim bấm.

Sau đó, giấy được cuộn vào khuôn có chiều cao sao cho mẫu nằm bên trong. ( Lưu ý : Bạn có thể sử dụng giấy a4 trắng thay vì mẫu)

Xem thêm: Tổng hợp 10 cách làm sushi cuộn hấp dẫn, dễ ăn đơn giản tại nhà

Bước 2 : Cho lòng đỏ và lòng trắng vào 2 bát riêng biệt. Đánh bằng máy trộn ở tốc độ thấp cho đến khi lòng trắng trứng nổi bọt. Sau đó, thêm nước cốt chanh và tăng dần tốc độ trong 2-3 phút , rồi từ từ cho đường vào. Tiếp tục đánh cho đến khi trứng bông lên.

Bước 3 : Thêm lòng đỏ trứng vào lòng trắng trứng đã đánh bông và đánh ở tốc độ thấp. Hòa tan sữa tươi, vani, dầu ăn thành hỗn hợp đồng nhất. Cho từ từ hỗn hợp vào âu kem và trộn đều.

Bước 4 : Trộn bột ngô và bột mì bằng rây mịn, chia thành 3 phần, thêm vào phần nước trứng ở bước 3 và trộn đều. p>

Bước 5 : Làm nóng chảo ở lửa nhỏ. Phủ dầu nhẹ lên chảo. Đặt khuôn giấy vào giữa chảo và đổ một ít bột bánh vào. Lưu ý là nên đổ 3/4 chiều cao của khuôn để cho phòng bánh nở ra. Đậy vung và chiên 8 phút cho đến khi vàng, sau đó lật bánh lại thêm 5-6 phút nữa.

Bước 6 : Khi bánh được, để nguội, cắt ra khuôn giấy và phục vụ.

3. Cách làm bánh bông lan bằng lò vi sóng

Xem thêm: Khám phá 3 cách làm thạch dứa ngon ngọt, mát lành

Bước 1 : Cho lòng đỏ và lòng trắng vào 2 bát riêng biệt. Sau đó, cho nửa thìa muối và 4 – 5 giọt nước cốt chanh vào, khuấy đều rồi cho từ từ 70 gam đường vào cho đến khi lòng trắng trứng bông lên.

Bước 2 : Rây bột mì và bột bắp cho đến khi mịn. Cho rau thơm, sữa tươi và dầu ăn vào bát đựng lòng đỏ trứng. Cho bột mì đã rây vào và đánh cho đến khi mịn.

Bạn đang xem: Cách làm bánh bông lan cuộn không cần lò nướng

Bước 3 : Kết hợp lòng đỏ trứng với lòng trắng trứng đã đánh bông. Không khuấy quá lâu, bột sẽ đóng bánh khi nở.

Bước 4 : Bơ đáy khuôn hoặc dùng giấy da để khuôn không bị dính. Làm nóng lò vi sóng trước khi đặt bánh.

Bước 5 : Đổ bột vào khuôn, đặt khuôn vào lò vi sóng và nướng trong 30-35 phút , tùy thuộc vào nhiệt độ bạn điều chỉnh.

Khi nướng, bạn đặt Chế độ nướng hai mặt và đặt bánh vào giữa lò. Không nên cho quá nhiều bột sẽ ảnh hưởng đến nhiệt độ của lò và độ nở của bánh.

Bước 6 : Khi bánh được, tắt lò và để bánh nguội trong 5-10 phút để sử dụng.

4. Cách làm bánh bông lan hấp mềm xốp

Xem thêm: Khám phá 3 cách làm thạch dứa ngon ngọt, mát lành

Bước 1 : Cho lòng đỏ và lòng trắng vào 2 bát riêng biệt. Sau đó, cho nửa thìa muối và 4 – 5 giọt nước cốt chanh vào, khuấy đều rồi cho từ từ 70 gam đường vào cho đến khi lòng trắng trứng bông lên.

Bước 2 : Rây bột mì và bột bắp cho đến khi mịn. Cho rau thơm, sữa tươi và dầu ăn vào bát đựng lòng đỏ trứng. Cho bột mì đã rây vào và đánh cho đến khi mịn.

Bạn đang xem: Cách làm bánh bông lan cuộn không cần lò nướng

Bước 3 : Đánh hỗn hợp lòng đỏ trứng gà với lòng trắng trứng gà đã đánh bông.

Bước 4 : Nên chọn khuôn vừa và nhỏ để rút ngắn thời gian hấp và bánh chín dễ hơn. Quét khuôn bằng bơ hoặc giấy da để bánh không bị dính vào khuôn.

Bước 5 : Đổ bột vào 3/4 khuôn , không nên đổ quá nhiều vì bột nở sẽ làm bánh không đẹp và khó đông. đầu bếp.

Bước 6 : Đặt hộp bánh vào tủ hấp trong 20 phút.

Lưu ý : Lượng nước trong chảo nên ít hơn lượng nước của chảo, không để nước ngập chảo thấm vào bánh. Bánh sau khi nướng xong, để trong rổ cho nguội khoảng 5-10 phút mới lấy ra để tránh nhiệt độ thay đổi đột ngột và bánh không bị bông.

5. Các biến thể của bánh bông lan

Ngoài những cách làm bánh bông lan thông thường, bạn có thể biến món bánh trở nên thú vị hơn bằng cách sử dụng nhiều hương vị khác nhau như: trà xanh, socola … hoặc thêm các loại hạt như: nho, hạt dẻ … hoặc các loại hạt khác. ở giữa những lớp bánh béo ngậy chỉ là những lớp mứt dâu, thơm phức, … tùy theo khẩu vị mà bạn thích.

Chỉ cần thêm bột và trộn đều trước khi cho vào lò nướng. Về phần mứt, sau khi bánh chín, bạn cắt bánh thành từng lớp rồi phết mứt lên trên, chồng lên nhau như vậy là bạn có rất nhiều chiếc bánh khác nhau.

Sau đây, điện máy xanh hướng dẫn bạn một số cách làm bánh bông lan dễ dàng tại nhà mà không cần lò nướng. Hãy bắt tay vào làm món bánh bông lan nóng hổi thơm ngon cho cả nhà thưởng thức nhé.

Siêu thị Lvdimei

Xem thêm: 5 Cách Làm Trái Cây Trộn Ngọt Mát Hấp Dẫn Trong Những Ngày Oi Ả | Cooky.vn