Mát lành món quà quê với cách làm bánh đúc nộm đơn giản nhất

Bạn đang quan tâm đến Mát lành món quà quê với cách làm bánh đúc nộm đơn giản nhất phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Bánh gai là một đặc sản nổi tiếng của Hà Thành. Nếu có dịp đến thủ đô, bạn đừng quên nếm thử những món ăn đồng quê mang đậm nét ẩm thực Bắc Bộ. Ngoài ra, bạn vẫn có thể tự tay làm món ăn này ngay tại căn bếp nhà mình theo hướng dẫn cách làm nộm bánh gối sau đây.

Nguyên liệu làm bánh

Bánh nộm là món ăn chay được các bà, các mẹ yêu thích. Bánh có hương vị giản dị gắn liền với người miền Bắc. Để làm chiếc bánh này, bạn sẽ cần những thứ sau:

Bạn đang xem: Cách làm bánh đúc nộm

• Bánh quy: 300g;
• Nước mắm chay: 2 muỗng canh;
• Đường: 30g
• Nước ép viên nang: 20ml;
• Đậu phộng rang: 1 muỗng canh;
• Hạt mè rang: 20g;
• Giá: 50g;
• Dưa chuột: 1 trái;
• Hạt tiêu: 2;
• Ngò tây: 3-5, có thể thay thế bằng lá oregano;

Chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu làm bánh nộm

Ghi chú Triển khai

Bạn sẽ cần chuẩn bị bánh đậu phộng hoặc bánh chay cho công thức này. Đối với người miền nam, bánh pía không dễ kiếm vì đây là món ăn vặt đặc trưng của người miền bắc. Vì vậy, bạn có thể mua bánh pía ở các chợ tập trung nhiều người miền Bắc như chợ tân định, chợ mỹ văn, chợ phú nhuận …

Bánh được sử dụng là bánh đậu phộng hoặc bánh chay

Ngoài ra, bạn cũng có thể tự làm bánh đậu phộng này. Không khó để thực hiện, bạn có thể tham khảo cách làm bánh pía tại đây nhé. Nếu không thích đậu phộng, bạn có thể dùng bánh chay. Bánh này rất dễ làm, tương tự như bánh đậu phộng chỉ khác là không cho đậu phộng vào khi trộn bột.

Cách làm Bánh nộm

Xem thêm: Hướng Dẫn Xếp Rubik 6 Mặt – Hướng Dẫn Cách Giải Rubik 6 Mặt 3X3 Nhanh Nhất

Bánh nộm là món ăn vặt dân dã và thanh mát với cách làm bánh nộm vô cùng đơn giản. Từ các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên, hãy làm theo hướng dẫn sau:

Cắt bánh

Cắt bánh thành các dải dài một cách thông minh. Nên thoa dầu nhẹ dao để quá trình cắt dễ dàng hơn và bột không bị dính dầu. Hãy cẩn thận để không làm đứt dây bánh xe. Xếp bánh ngay ngắn vào đĩa và để riêng.

Cắt bánh thành dải

Chuẩn bị nguyên liệu rau

• Cắt bỏ hai đầu của dưa chuột và cắt miếng theo chiều dài thành những miếng có kích thước bằng chiếc bánh. Nếu không thích ăn vỏ dưa chuột, bạn có thể gọt bỏ vỏ của dưa chuột.
• Rau mầm rửa sạch, để ráo.
• Bỏ hạt bên trong và cắt thành từng miếng nhỏ. .
• Rau mùi rửa sạch, để ráo và thái nhỏ.

Làm nước sốt

Nước chấm là thành phần quyết định hương vị của món bánh nộm. Vì vậy, bạn nên cẩn thận.

Đầu tiên là hạt mè và đậu phộng nướng. Sau đó, bạn cho vừng rang vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Bước tiếp theo là bạn xay đậu phộng đã tách vỏ. Cho hạt mè và đậu phộng băm nhỏ vào 2 bát riêng. Lưu ý: Bạn nên để lại một ít hạt mè và vừng còn lại để trang trí bánh.

Đặt nước sốt lên bếp và khuấy đều ở lửa nhỏ

Xem thêm: Top 4 Cách Gõ Kí Tự Đặc Biệt Trên Laptop, Viết Chữ Đặc Biệt Trong

Đặt một chiếc chảo lên bếp, cho 4 thìa nước vào đun sôi rồi tắt bếp. Sau đó cho lạc và vừng đã xay vào khuấy đều trên bếp với lượng nước nhỏ.

Tiếp tục cho 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm chay vào trộn đều. Sau đó, bạn tiếp tục khuấy cho đến khi nước sốt sôi lên thì tắt bếp. Nên để lửa nhỏ để các nguyên liệu được tan đều, mịn và không bị cháy. Cuối cùng thêm 2 thìa nước quất vào trộn đều.

Hình nộm lai

Cắt bánh mì vào một bát lớn và phủ tất cả các loại rau đã nấu chín lên trên. Quét nước sốt đã nguội lên trên món salad cho đến khi tất cả các nguyên liệu ngấm vào nước sốt.

Cho tất cả các nguyên liệu vào bát và trộn salad

Xong và tận hưởng

Bày con rối ra đĩa, rắc một ít mè rang hoặc đậu phộng và vài lát ớt để con rối nổi bật. Nộm có thể cảm nhận được vị thanh mát của dưa leo và giá đỗ, vị béo và thơm của vừng, lạc.

Bánh bông lan giải nhiệt mùa hè

Trên đây là cách làm bánh nộm cực đơn giản được tổng hợp trong bài viết này. Bánh nộm là món ăn bình dân nhưng lại là đặc sản miền Bắc. Ngày nay, nó không chỉ gói gọn trong thủ đô mà được nhiều vùng miền khác nhau yêu thích. Chúc các bạn giải nhiệt ngày hè oi bức với món bánh tráng nướng kiểu mẫu nhé!

Xem thêm: Tự làm giường ngủ tại nhà | Đơn giản, chi tiết, chỉ mất 2 tiếng