Bạn đang quan tâm đến Cách làm cốt bánh gato Hồng Kông thơm ngon, mềm xốp tại nhà phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!
Bánh bông lan kiểu Hong Kong mềm mịn và bông xốp là một món ăn hấp dẫn. Cùng tham khảo cách làm nhân bánh dẻo kiểu Hong Kong ngon, mềm ngay tại nhà.
Bánh bông lan kiểu Hồng Kông được rất nhiều bạn trẻ yêu thích vì những chiếc bánh bông lan, thơm ngon. Cùng lướt qua bài viết dưới đây để tham khảo cách làm nhân bánh bông lan Hồng Kông nhé.
Bạn đang xem: Cách làm bánh gato hồng kông
Nguyên liệu làm bánh Hồng Kông
- 3 quả trứng
- 45g bột mì 8
- 30g bột bắp
- 45g sữa tươi
- 36g dầu thực vật
- 65g đường
- 1/4 muỗng canh cream of tartar
- một chút muối
- dụng cụ: khuôn bánh 16cm, khuôn
- Hướng Dẫn Giải Rubik Bịt Mắt 3X3 ( Blindfolded, Giải Bịt Mắt
- Giới thiệu các loại chuối hiện nay và cách phân biệt từng loại chuối
- Cách làm các món ăn từ củ sen giải nhiệt cho cả nhà • Hello Bacsi
- Hình Ảnh Củ Ấu Miền Quê – Thơm Ngon Củ Ấu “Sừng Trâu” Ở Miền Tây
- Cách làm sữa đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ thơm ngon đánh bay cơn nóng mùa hè
li>
li> ul>
Mẹo hay: – Để chọn một quả trứng tốt, hãy nhìn vào vỏ trứng. Không nên chọn những quả trứng có vỏ nhợt nhạt hoặc có đốm đen. Ngoài ra, bạn cũng có thể sờ thấy vỏ, nếu vỏ hơi sần sùi thì đó là trứng tươi. – Ngoài ra, bạn có thể mua bột nở tại các tiệm bánh, siêu thị hoặc các nền tảng thương mại điện tử.
Nguyên liệu làm cốt bánh gato Hồng Kông
Cách làm hai loại bánh Hồng Kông
Bước 1 trộn hỗn hợp lòng đỏ trứng
Đầu tiên, bạn tách 3 lòng đỏ trứng và thêm 36 gam dầu thực vật, sau đó trộn đều bằng tay. Cho đến khi hỗn hợp mịn, thêm 45 gram sữa tươi không đường và tiếp tục đánh cho đến khi toàn bộ hỗn hợp kết hợp lại.
Lưu ý: Bạn nên sử dụng trứng mới, vì trứng cũ khó tách lòng trắng.
Trộn hỗn hợp lòng đỏ trứng
Bước 2 Trộn bột bánh
Sau khi trộn trứng và sữa trứng, thêm 30g bột ngô và trộn đều. Khi bột ngô đã kết hợp hoàn toàn vào hỗn hợp, thêm 45 gam bột mì số 8 vào và trộn đều tay cho đến khi hỗn hợp mịn.
Xem thêm: Trở thành triệu phú từ cách làm phá lấu để bán cực đơn giản – Blog Review và Kinh Nghiệm Ăn Uống
Lưu ý: Khi nhào, không nên nhào quá lâu nếu không bột sẽ bị cứng.
Trộn bột bánh
Bước 3 Đánh bông lòng trắng trứng
Tiếp theo, cho 3 lòng trắng trứng đã tách trước đó vào một cái bát, thêm 65 gram đường và trộn đều. Khi đường tan, bạn cho thêm ¼ thìa bột tartar vào đánh cùng trứng.
Mẹo: Nếu không tìm thấy cao răng dạng bột, bạn có thể dùng giấm hoặc nước cốt chanh để thay thế.
Đánh bông lòng trắng trứng
Bước 4 Trộn bột mì và lòng trắng trứng
Tiếp theo, trộn hỗn hợp bột mì với lòng trắng trứng. Chia hỗn hợp lòng trắng trứng thành 3 phần và trộn chúng tuần tự với hỗn hợp bột. Điều này sẽ giúp hỗn hợp hòa quyện và mịn.
Trộn bột với lòng trắng trứng
Bước 5 Cho hỗn hợp bột vào khuôn để nướng
Bạn lấy hộp đựng bánh ra, lót dưới đáy hộp bằng một tờ giấy da , sau đó từ từ đổ hỗn hợp bánh vào hộp và nướng trong lò 150 độ C cho 60 phút.
Xem thêm: Cách tự làm nước tẩy trang từ thiên nhiên giúp làm sạch làn da
Mẹo: Trước khi đặt vào lò, hãy gõ nhẹ hộp đựng bánh lên bàn vài lần để giải phóng bọt khí. Bạn có thể dùng tăm khuấy nhẹ một lần nữa để bánh mịn hơn.
Cho hỗn hợp bột vào khuôn và nướng bánh
Bước 6 Hoàn tất
Cuối cùng, khi bánh được nướng, hãy lấy bánh ra và bóc khuôn mẫu bên dưới bánh ra là bạn đã hoàn thành. Bánh sau khi nướng xong có mùi thơm của trứng và sữa, có độ bông, xốp.
Thành phẩm
3 Tận hưởng
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể làm ra những chiếc bánh bông lan kiểu Hồng Kông mềm mịn, thơm ngon ngay tại nhà. Bạn có thể cắt bánh và thưởng thức hoặc ăn kèm với kem tươi, trái cây.
Thưởng thức
Trên đây là cách làm nhân bánh dẻo kiểu Hồng Kông thơm ngon, mềm mịn tại nhà của bách hóa xanh. Hãy trải nghiệm và chia sẻ kết quả với lĩnh vực xanh.
Hãy chọn mua sữa tươi không đường tại Green Store để làm món bánh này:
Cửa hàng bách hóa xanh
Xem thêm: Cách làm ốc hương cháy tỏi siêu ngon, đậm đà cực dính mồi – DAOHAISAN
Công khai: VUIHECUNGCHOCOPIE.VN là trang web Tổng hợp Ẩm Thực - Game hay và Thủ Thuật hàng đầu VN, thuộc Chocopie Vietnam. Mời thính giả đón xem.
Chúng tôi trân trọng cảm ơn quý độc giả luôn ủng hộ và tin tưởng!
