Cách làm bánh Aloo Paratha ngon, đơn giản tại nhà – INDIANFOODS – Thực Phẩm Ấn Độ

Bạn đang quan tâm đến Cách làm bánh Aloo Paratha ngon, đơn giản tại nhà – INDIANFOODS – Thực Phẩm Ấn Độ phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Cách làm bánh bông lan nha đam bằng bột mì atta hathi không hề khó. Tất cả những gì bạn cần làm là chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, làm theo hướng dẫn từng bước làm bánh là có thể thưởng thức món bánh mì hay bữa ăn nhẹ thơm ngon, bổ dưỡng.

aloo paratha được làm bằng 2 nguyên liệu chính là bột mì nguyên cám và khoai tây. Phần khoai tây sẽ giúp bánh trở nên mềm và thơm, khác hẳn với các loại bánh thông thường khác.

Bạn đang xem: Cách làm bánh paratha

Món bánh mì Aloo Paratha

Để tạo aloo paratha theo phong cách Ấn Độ, hãy làm theo hướng dẫn bên dưới

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Thành phần

– 200g bột mì atta hathi

– 4 củ khoai tây, 1 củ hành tây

– ½ thìa cà phê muối tinh, ¼ thìa cà phê ớt bột, ¼ thìa cà phê thìa là

– 1 cốc dầu thực vật, 1 cốc bơ, 300 ml nước lọc

Các nguyên liệu cần có

2. Sơ chế nguyên liệu

– Rửa sạch khoai tây và cho nước vào nồi hấp

– hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu

3. Cách làm nha đam

Bước 1: Trộn bột

Cho bột mì atta hathi vào bát, thêm ½ cốc dầu ăn, 2 cốc nước. Sau đó trộn đều hỗn hợp và nhào bột thật kỹ. Bạn nên nhào bột hơi khô và không làm bánh mềm như bánh mì thông thường.

Xem thêm: Cách làm trò chơi trúc xanh trên powerpoint 2010

Bước 2: Ủ bột

Bạn cho bột vào tủ lạnh và để khoảng 45 phút cho bột nở ra và cứng lại.

Trộn và nhào bột thành khối bột mịn

Bước 3: Để khoai tây hấp nguội rồi dùng thìa nghiền nát khoai tây.

Bước 4: Trong một bát riêng, thêm khoai tây nghiền, hành tây, ớt bột, thìa là xay và muối. Trộn đều các nguyên liệu để tránh khoai bị vón cục và chảy nước.

Trộn nhân bánh

Bước 5: Chia bột mì Ấn Độ đã nhào thành từng phần nhỏ và ủ trong thời gian vừa đủ. Sau đó, vẽ một hình tròn có đường kính khoảng 7 cm bằng tay.

Bước 6: Rắc một ít bột mì khô lên bàn hoặc mặt phẳng. Sau đó đặt bánh đã tạo hình xuống. Dùng cây cán để cán bột thật mỏng, đều và to.

Nặn bánh và cán bánh mỏng, đều

Bước 7: Đặt miếng bột đã cán mỏng trên lòng bàn tay trái, và đặt 1 muỗng khoai tây đã ướp gia vị vào giữa bánh.

Bước 8: Dùng tay gấp các mép ngoài của vỏ bánh lại để nhân bánh không bị trào ra ngoài.

Cho nhân bánh vào và gấp cạnh bánh lại

Bước 9: Tiếp tục cuộn bánh thành hình tròn như trước.

Bước 10: Trải một ít bột mì khô ra bàn, san phẳng bề mặt rồi đặt viên bánh đã cán mỏng vào. Dùng cây lăn bột để cán bánh đều và mỏng. Bước này giúp nhân bánh và vỏ bánh được trộn đều.

Xem thêm: Ăn vặt cùng món da heo chiên giòn nước mắm, thử một lần là nghiện!

Tiếp tục cán bánh mỏng, đều và không để nhân bánh rơi ra ngoài

Bước 11: Đặt chảo chống dính lên bếp và làm nóng chảo. Cho bơ vào, đun chảy bơ rồi chiên bánh, lưu ý lật bánh cho nóng đều hai mặt để tránh bị cháy.

Chiên bánh

Bước 12: Tận hưởng

aloo paratha có thể ăn với sữa chua, dưa cải, cà ri hoặc với sữa hoặc một chút bơ đều rất ngon và bổ dưỡng, đảm bảo đủ dinh dưỡng và năng lượng cho bữa sáng.

Những lưu ý khi làm bánh aloo paratha

– Bột đã nhào phải ủ ít nhất 40 phút.

– Khoai tây phải mềm, nhão và được nghiền nhuyễn.

– Dùng lửa nhỏ khi nướng bánh để tránh bị cháy.

– Làm bánh chỉ bằng bột atta hathi

– Đừng bỏ đi ăn bánh sau một ngày.

Bột mì Atta Hathi

Vậy là bạn đã hoàn thành món aloo paratha , nguyên liệu chính là bột mì nguyên cám của Ấn Độ. Bột này giúp bánh ngon hơn, hấp dẫn hơn và nhiều dinh dưỡng hơn so với bột thông thường.

Ngoài ra, ăn bánh nha đam làm từ bột này rất có lợi cho hệ tiêu hóa, giảm táo bón, ngăn ngừa các bệnh như xương khớp, tim mạch, tiểu đường và cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể. các chất như đạm, sắt, canxi, vitamin, kẽm, chất xơ …

Hãy tận dụng những công dụng của bột mì nguyên cám mà bạn nên dùng để chế biến những món bánh không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tật.

Cách làm aloo paratha dễ làm, rất đơn giản mà ngon không kém ngoài hàng, chuẩn vị Ấn Độ. Hãy thử làm món bánh này để chiêu đãi những người thân yêu của mình, chúc các bạn thành công.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Tai Vạc Chuẩn Vị Miền Trung