Cách làm bánh rán nhân thịt ngon ngon giòn giòn – Tối nay ăn gì

Bạn đang quan tâm đến Cách làm bánh rán nhân thịt ngon ngon giòn giòn – Tối nay ăn gì phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Thuộc về Đồ ăn nhẹ, Bữa sáng, Món nướng

Bánh rán nhân thịt cũng là một món ăn vặt khá đắt hàng trong các quán ăn đường phố. Những chiếc bánh rán nóng hổi vừa có độ giòn của lớp vỏ ngoài, độ dẻo của lớp bột nếp bên trong, vừa có sự kết hợp hài hòa giữa thịt và rau, ăn sẽ không bị ngấy. Bạn đã biết cách làm bánh rán nhân thịt chưa? Cùng tham khảo cách làm bánh rán nhân thịt dưới đây.

Bạn đang xem: Cách làm bánh rán nhân thịt

Cách làm bánh quy gạo độc đáo

Cách làm kẹo dẻo sô cô la cực dễ

Cánh gà om húng cay giải nhiệt

Chuẩn bị khoảng 10 nguyên liệu làm bánh rán nhân thịt:

Thành phần lớp vỏ:

– 2 chén bột nếp khô (khoảng 380g)

– 1 / chén bột khoai tây (bạn có thể dùng khoai tây luộc và nghiền)

– thìa cà phê muối

-nước (vừa đủ để nhào bột)

Thành phần:

– 200g thịt băm

– 3 trống nấm lớn

– 1 bộ

– 1 củ cà rốt

– hành tươi

– nước mắm, muối, tiêu

Xem thêm: Cách làm mặt nạ trắng da từ bột yến mạch

Rau sống: xà lách, mùi tây.

Thành phần nước chấm:

– 100ml nước mắm

– 1 quả cam tươi

-đu đủ xanh

-carrot

– hành khô và tỏi

– hạt tiêu

Cách làm bánh rán nhân thịt:

Chuẩn bị sơ bộ các nguyên liệu làm bánh rán nhân thịt:

– Nhào hỗn hợp bột mì, muối và nước đã chuẩn bị với nhau cho đến khi bột không dính tay. Đậy bột lại và để bột nghỉ khoảng 30-45 phút.

– Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, băm nhỏ.

– Rửa sạch và thái nhỏ hành tươi

– miến ngâm nước lạnh, cắt nhỏ

– Cà rốt, đu đủ băm nhỏ để nhồi thịt, tỉa hoa ngâm chua.

Các bước làm bánh rán nhân thịt:

Bước 1: Trộn thịt xay, bột nấm, cà rốt và hạt tiêu với khoảng 1 thìa cà phê nước mắm và vài hạt muối.

Tạo thành những quả bóng nhỏ để làm đầy.

Xem thêm: Cách làm món thịt nguội ngon đậm chất nhà làm

Bước 2: Đổ dầu ăn vào một chiếc nồi nhỏ và đun từ từ trên lửa nhỏ.

Bước 3: Bẻ một miếng bột nhỏ và cuộn lại.

Nghiền nhỏ bột, sau đó cho nhân vào, kéo các mép bột lại với nhau để gói bánh.

Bước 4: Khi bánh đã thành hình, cho vào chảo. Nhớ luôn để lửa vừa phải, nếu không bánh sẽ cháy bên ngoài mà nhân bánh chưa chín.

Để tráng bánh bằng dầu, lật mặt bánh và nướng chín đều.

Khi bánh rán đã sẵn sàng, hãy đặt chúng lên đĩa có lót giấy thấm dầu mỡ.

Bước 5: Làm Bánh Chấm Nước Mắm:

Pha nước mắm theo tỷ lệ 2 thìa nước sôi và 1 thìa nước mắm, thêm 2 thìa đường, 3 thìa dấm, ớt tươi và tỏi cho vừa ăn.

Thêm cà rốt và đu đủ thái sợi để làm dưa chua.

Những lưu ý khi làm bánh rán nhân thịt:

– Muốn làm bánh ít hay nhiều thì trộn bột theo tỷ lệ: 80-85% Waxy Flour + 20-25% Plain Flour.

– Để bánh có màu vàng đẹp, sau khi chiên bạn có thể cho vào lò nướng khoảng 177 độ C và nướng trong vòng 7-10 phút.

Một đĩa bánh thơm ngon đã sẵn sàng chờ bạn thưởng thức. Chúc bạn may mắn với Cách làm bánh rán nhân thịt ở trên.

Xem thêm: Cách làm giấm gạo truyền thống cực dễ tại nhà | Sapakitchen