Cách làm bao tử hầm tiêu cho bà bầu

Bạn đang quan tâm đến Cách làm bao tử hầm tiêu cho bà bầu phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

1. Cách bà bầu hầm thịt heo với ớt xanh và nước dừa

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Nước dừa tươi giúp giải nhiệt cơ thể, vì vậy bạn có thể thêm nguyên liệu này vào công thức dưới đây để có một thai kỳ khỏe mạnh với món thịt ba chỉ hầm ớt xanh và củ sen.

• bụng heo: 500g
• xương đuôi heo: 300g
• củ sen: 200g
• phèn chua: 1 quả
• > gừng tươi: 50g
• chanh tươi: 1 quả
• rượu trắng: 20ml
• ớt xanh: 8 que
• Nước dừa tươi : 1 quả
• Rau: tầm bóp tươi, xà lách
• Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, đường, nước mắm

1.2. Cách làm bao tử heo hầm tiêu xanh nước dừa thơm ngon cho bà bầu

1.2.1. Cách làm lòng lợn không có mùi đặc biệt

• Rửa dạ dày kỹ bằng nước, từ trong ra ngoài. Dùng dao cắt bỏ phần mỡ thừa. Để giữ cho dạ dày sạch sẽ, bạn rửa sạch dạ dày một lần nữa với muối và chanh, bóp mạnh rồi rửa lại với nước nhiều lần.
• Bạn có thể xoa bằng phèn chua 2 mặt trong và ngoài. Trong khi đó rửa sạch bụng heo với nước.

• Đun nồi nước cùng 20 gram gừng cắt lát, 20 ml rượu trắng tới khi sôi, bạn cho bao tử vào chần sơ qua. Cho bao tử ra ngoài, chờ nguội thì cắt thành các miếng vừa ăn.

• Cho bao tử đã làm sạch vào bát lớn cùng 2 thìa đường, 1 thìa muối, 2 thìa hạt nêm, 30 gram gừng, 3 nhánh tiêu đã giã trộn đều. Ướp gia vị bao tử heo trong thời gian 15 phút để thấm gia vị.
• Cho chảo lên bếp, thêm dầu ăn. Đun tới khi dầu nóng bạn cho bao tử vào xào, tới khi chúng chuyển sang màu vàng thì tắt bếp.

1.2.2. Cách nấu nước dùng làm bao tử heo hầm tiêu xanh nước dừa ngon cho bà bầu

• Củ sen gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng nhỏ khoảng 1 cm. 5. Rửa nhanh ớt xanh và nấm đen.
• Xương đuôi heo rửa sạch, chần qua nước nóng để khử mùi tanh. Đuôi lợn cắt bỏ, rửa sạch rồi nấu với nước dừa và 1 thìa cà phê muối.

• Thực hiện ninh phần xương heo với lửa nhỏ trong thời gian 1 tiếng. Cho bao tử, tiêu xanh, củ sen vào nấu tới khi bao tử chín mềm.
• Cho nấm mèo vào hầm cùng, thêm 1 thìa muối, 1 thìa nước mắm, 1 thìa muối nấu trong thời gian 5 phút thì tắt bếp.

• Trong thời gian chờ nước dùng, bạn thực hiện sơ chế rau ăn kèm. Loại bỏ phần rễ, lá vàng, rửa sạch rau ăn kèm cùng nước muối pha loãng. Để rau trên rổ cho ráo nước.
• Cho nồi bao tử hầm tiêu xanh lên thưởng thức cùng các loại rau ăn kèm và mì. Đây là món ăn ngon cho bà bầu rất bổ dưỡng cho cả mẹ và sự phát triển của trẻ nhỏ.

2. Cách làm món bao tử cá ngừ hầm tiêu xanh nấm hương

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Bao tử cá ngừ: 125g
• Ớt xanh, rửa sạch, thái hạt lựu: 40g
• Hành tím: 1 củ, hành tím băm: 1 muỗng canh, tỏi băm: 1 muỗng cà phê
• Xương heo: 300g
• Nấm: 50g, Hạt tiêu: 5g, Hành tím: 2 viên
• Gia vị: 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 / 2 muỗng cà phê muối
• bún tươi, rau mồng tơi

2.2. Cách nấu bao tử cá ngừ hầm tiêu xanh nấm hương

2.2.1. Cách làm sạch dạ dày cá ngừ hầm ớt xanh

• Bạn đun sôi một nồi nước, cho tiêu, hành tím băm nhỏ, hạt tiêu vào.
• Cho bụng cá ngừ vào nấu trong 10 phút để khử mùi tanh.

2.2.2. Cách nấu nước dùng món bao tử cá ngừ hầm tiêu xanh với nấm hương

• Rửa sạch xương heo và đun sôi. Bỏ rễ nấm, cho nước vào nấu vài lần rồi cho vào nồi xương heo ninh nhừ. Cho hành tím băm nhỏ và muối vào nồi đun nhỏ lửa trong 1 giờ.
• Sau khi nước sôi, cần phải hớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong hơn.

• Tiến hành lọc bỏ phần xương heo đồng thời nêm nếm lại nước dùng sao cho vừa ăn thì tắt bếp. Cho phần bao tử cá vào tô, thêm nước dùng cùng tiêu sọ, tiêu xanh. Khi ăn, bạn nhúng ăn kèm rau muống cùng bún.

3. Cách Hầm Bụng Heo Với Ớt Xanh, Củ Cải và Nước Dừa

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Bụng heo: 500g
• Ớt xanh: 8-10 nhánh
• Củ cải: 1 củ, dừa tươi: 1 trái
• Hành tím , dấm, muối, bột nêm, dầu ăn, rau mồng tơi
• bún tươi ăn kèm

3.2. Cách làm món bao tử heo hầm tiêu xanh nước dừa củ cải

3.2.1. Sơ chế lòng lợn và các nguyên liệu

• Làm sạch và nạo bao tử, dạ dày. Rửa lại một lần nữa với muối và giấm để khử mùi hôi. Rửa sạch bằng nước lạnh, cắt khúc dài bao tử, để ráo.
• Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc dài 3 cm, vừa ăn. Ớt xanh rửa sạch, bóc vỏ và băm nhỏ hành tím. Rau mùi nhặt sạch, cắt nhỏ, để ráo.

3.2.2. Cách hầm thịt ba chỉ kho nước dừa, củ cải trắng

• Đặt bụng heo lên bếp và chiên vàng cả hai mặt. Sau khi rang sơ qua, bạn rửa sạch phần bao tử này với nước, để ráo rồi cắt miếng vừa ăn.
• Bao tử nướng sơ qua, tẩm ướp gia vị. Để vừa ăn, thêm 1/2 ớt xanh và hành tím. Ướp hỗn hợp trên trong 30 phút cho ngấm.
• Đun nóng dầu ăn, cho hành tím vào xào cho thơm. Cho bụng lợn đã ướp vào xào trong 5 phút để thịt lợn săn lại. Lưu ý không khuấy quá lâu vì chúng có thể làm cứng bao tử.

• Cho nước dừa vào nồi dạ dày hầm trong thời gian 15 – 20 phút. Thực hiện cho củ cải trắng, tiêu còn lại vào hầm tới khi củ cải được chín mềm. Bạn thực hiện nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn là được.
• Khi ăn, bạn thực hiện đặt nồi bao tử hầm nước dừa này lên bếp. Món ăn này ăn kèm rau mồng tơi, bún rất phù hợp.

4. Cách làm món lòng lợn hầm tiêu xanh và củ sen không bị đóng cặn

4.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Bụng heo: 2
• Củ sen: 1, Cà rốt: 1, Củ cải trắng: 1, Tỏi: 1, Hành tây: 1, Sả
• Ớt xanh: 100g
• Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, tương ớt, muối, đường

4.2. Cách nấu bao tử lợn hầm tiêu xanh củ sen

4.2.1. Cách làm sạch bụng heo hầm tiêu xanh và củ sen

• Đối với dạ dày, bạn có thể dùng muối và dấm để loại bỏ các chất bẩn còn sót lại trong dạ dày. Phương pháp này cũng giúp khử mùi hôi nhanh chóng.
• Lộn ngược bao tử để cạo lớp dầu trong rồi rửa lại thật sạch bằng nước muối. Bao tử sau khi ráo nước thì cho hành tím băm nhuyễn, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa tương ớt vào ướp khoảng 30 phút.

• Cà rốt, củ cải trắng bạn rửa sạch, cắt thành các miếng nhỏ.
• Hành tỏi bóc vỏ và tiến hành băm nhuyễn.

4.2.2. Cách hầm chân giò hầm củ sen và tiêu xanh

• Đặt chảo lên bếp và thêm 1 thìa dầu. Khi dầu nóng, bạn cho bụng vào xào chín đều rồi tắt bếp, vớt phần bụng này ra đĩa.
• Phi tỏi cho đến khi chín vàng, cho bụng vào xào. Tiếp tục cho khoảng 1,5 lít nước, củ sen, ớt xanh, cà rốt, củ cải trắng vào nồi, nấu chín. Đun nhỏ lửa với dạ dày khoảng 45 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp.

Xem thêm: Muốn đuôi tóc hết chẻ ngọn thì nên áp dụng 6 mẹo này ngay lập tức

Bao tử hầm tiêu là một trong những món ăn ngon đãi tiệc tại gia được nhiều gia đình ưa chuộng. Không chỉ thơm ngon, món ăn này còn giàu dinh dưỡng, vị nước dùng mặn ngọt hài hòa, đặc biệt lợi sữa cho bà bầu. Trong đó, cách làm bao tử hầm tiêu xanh là phổ biến nhất, có thể kết hợp nhiều nguyên liệu rau củ đa dạng, chẳng hạn như củ sen, cà rốt, củ cải trắng,…Ngoài ra, nếu muốn nước dùng món hầm này ngọt, trong hơn, bạn có thể chế biến từ nước dừa tươi nha. Chúc bạn nấu bao tử hầm tiêu xanh thành công!

Người hâm mộ Ruan

Bạn đang xem: Cách làm bao tử hầm tiêu cho bà bầu