Cách làm bò khô miếng không cần lò nướng

Bạn đang quan tâm đến Cách làm bò khô miếng không cần lò nướng phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Hầu hết các món ăn chế biến từ thịt bò đều ngon và bổ dưỡng, thịt bò khô có thể bảo quản được lâu. Có rất nhiều cách làm thịt bò khô, bạn có thể dùng lò nướng, lò nướng … Hôm nay, nauankhongkho.vn xin chia sẻ với các bạn 2 cách làm thịt bò khô không cần lò nướng mà lại được vẫn rất phong phú và ngon, Xem công thức bên dưới.

1. Cách làm thịt bò khô không cần lò nướng

Xem thêm: Nấu cháo bị khét, áp dụng ngay cách này giúp hết mùi cháo thơm ngon

Thành phần

Bạn đang xem: Cách làm bò khô miếng không cần lò nướng

• Thịt thăn bò: 700gr
• Đường: 60gr
• Bột canh: 10gr
• Ngũ vị: 10gr
• Ớt Bột: 10gr
• Bột hạt tiêu: 5gr
• Bột điều đỏ: 5gr
• Sả băm: 50gr
• Ớt nghiền: 20gr

>

• Tỏi băm: 20gr
• Dầu: 20ml
• Dầu hào: 40gr
• Gừng: 100gr

Phương pháp chuẩn bị Bước 1. Sơ chế và ướp thịt bò

• Rửa và cắt lát gừng.
• Chà xát thịt bò với muối, rửa lại bằng nước lạnh và lau khô bằng giấy lau bếp. Sau đó, thái thịt theo thớ, mỗi miếng dày khoảng 0,5-0,7cm.
• Ướp thịt bò với 60g đường, 10g bột canh, 5g tiêu, 50g sả băm, 20g ớt băm, 20g tỏi băm, 20ml dầu ăn, 40gr dầu hào trong 2 giờ cho bò thấm gia vị.

Bước 2. Nấu chín và làm khô thịt bò

• Rải một lớp gừng thái sợi xuống đáy nồi cơm điện, sau đó đặt thịt bò lên trên, bật nút và nấu thịt bò trong khoảng 15 – 20 phút.
• Sau khi thịt bò chín, bạn bày ra đĩa và để nơi khô ráo thoáng mát từ 12-24 giờ, để ráo nước.

2. Cách làm thịt bò khô không cần lò nướng

Xem thêm: Nấu cháo bị khét, áp dụng ngay cách này giúp hết mùi cháo thơm ngon

Thành phần

Bạn đang xem: Cách làm bò khô miếng không cần lò nướng

• Thịt bò nạc: 500gr
• Sả: 2 cây
• Tỏi: 1 củ
• Gừng: ½ củ
• Ngũ vị hương: 1 gói
• Bột ớt: 10gr

Phương pháp chuẩn bị Bước 1. Sơ chế và ướp thịt bò

• Băm nhỏ sả, tỏi và gừng.
• Nhào thịt bò với muối, rửa sạch với nước rồi thái dọc thớ dày khoảng 0,5-0,7cm.
• Trộn thịt bò với sả, tỏi, gừng băm, 1 gói ngũ vị hương, 10 gam ớt bột trong vòng 8 – 10 tiếng hoặc qua đêm để thịt thấm gia vị.

Bước 2. Kết thúc món ăn

• Đặt chảo lên bếp, cho thịt vào, khi khô lại thì tắt bếp.
• Để thịt nguội, bạn dùng búa đập vào thịt và chiên cho đến khi mềm, sau đó xé nhỏ.
• Đặt chảo lên bếp, cho thịt bò đã xé nhỏ vào, đun nhỏ lửa cho đến khi thịt bò khô lại là món ăn đã hoàn thành.

Bản trình bày

Xem thêm: Cách làm trà hoa nhài đơn giản tốt cho sức khỏe

Bày thịt bò ra đĩa, vắt chanh và phục vụ.

Xem thêm: Cách làm Ớt Tỏi Giòn

Lưu

• Rửa sạch keo, hũ đựng thịt bò khô, nếu là hũ thủy tinh thì chần qua nước sôi để tiệt trùng, để thật ráo nước.
• Cho thịt bò khô vào keo, đậy nắp kín, bảo quản nơi khô ráo thoáng mát để dùng sau.

Vậy là với cách làm thịt bò khô không cần lò nướng, giờ đây bạn có thể chế biến các món ăn yêu thích của mình ngay tại nhà.

Ngoài ra còn có một cách làm thịt bò khô độc đáo bằng cách viên thịt bò khô, xem công thức tại đây.

Ngoài ra, còn rất nhiều công thức món ăn vặt ngon như Tai heo ngâm sả ớt , Da heo nướng tỏi ớt và rất nhiều công thức món ăn vặt ngon khác, các bạn hãy chú ý theo dõi nhé. Cùng bẩn tay nào, cùng vào bếp ngay thôi nào. Chúc bạn may mắn với 2 cách làm thịt bò khô không cần lò nướng và tạo ra nhiều bữa ăn ngon mỗi ngày nhé.

Các công thức được tham khảo trong feedy và channel14

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm tôm chua ngọt Huế giòn mềm thơm ngon tại nhà