Bạn đang quan tâm đến Bột chiên trứng: Cách làm bánh bột chiên trứng chuẩn Sài Gòn phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!
Mì Xào Trứng – Món ăn vặt chắc hẳn đã quá quen thuộc với những ai đã từng đặt chân đến thành phố Sài Gòn nhộn nhịp. Nếu bạn còn đang băn khoăn câu trả lời cho câu hỏi “hôm nay ăn gì” thì trong mùa mưa này, món mì trứng chiên giòn bên ngoài, mềm bên trong sẽ là lựa chọn hợp lý của bạn.
Youtiao có nguồn gốc từ Trung Quốc, vì vậy nước tương là thành phần chính trong nước chấm. Nhưng theo thời gian, người Việt đã cải tiến lại để phù hợp với thị hiếu của dân tộc mình. Với một vài nguyên liệu đơn giản, bạn cũng có thể tự tay làm món ăn vặt nổi tiếng này.
Bạn đang xem: Cách làm bột chiên
1 thành phần bột chiên
Nguyên liệu làm bột chiên
2 cách làm bột chiên trứng
Bước 1 Làm bột
Bạn cho bột gạo, bột sắn, một chút dầu ăn, một thìa cà phê muối vào bát trộn đều. Sau đó đổ từ từ 60ml nước lạnh vào âu và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Sau đó thêm 120ml nước sôi vào và tiếp tục trộn bột.
Hấp bột
Bạn đã sẵn sàng để hấp, trước khi cho bột vào xửng hấp, bạn bật bếp, đổ hỗn hợp bột vào chảo chống dính và khuấy trên lửa nhỏ. Cho đến khi bột đặc lại thì tắt bếp.
Cho hỗn hợp vào xửng hấp, xoa một ít dầu ăn xung quanh để bột không dính vào bột, dùng miếng dán ấn chặt bột để bột không bị chín quá. Hấp bột khoảng 8 – 10 phút, khi đũa đâm qua bột mà không dính tay là bột đã hoàn thành.
Để bột nguội hoàn toàn, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc bột lại và để đông lạnh qua đêm (6-8 giờ).
Bước 2 Chiên
Sau khi lấy bột ra khỏi tủ lạnh, bạn cắt bột thành từng miếng vừa ăn. Chú ý đừng cắt dày quá khi ăn sẽ bị ngấy.
Xem thêm: Nhận biết ho có đờm và cách tiêu đờm cho trẻ hiệu quả nhất | Medlatec
Cắt bột chiên thành khối vừa ăn
Cho dầu ăn vào chảo, chiên bột đến khi chín vàng, trứng đập dập, cho hành lá cắt nhỏ vào để món ăn thêm bắt mắt và thơm. Khi trứng chín và bột có màu vàng nâu, lấy bột ra khỏi chảo.
Chiên cho đến khi chín trứng vàng thì tắt bếp
Bước thứ ba là làm nước tương và ăn que bột chiên
Để làm nước tương ăn rán, bạn trộn 2 thìa xì dầu, 1 thìa dấm, một chút đường, ớt theo khẩu vị rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trên tan hết. Đường và các nguyên liệu được trộn đều với nhau. Một lần thử cuối cùng và bây giờ một bát nước chấm đã hoàn thành.
Thành phẩm bước thứ tư
Dùng kèm với mì xào trứng sợi đu đủ và nước chấm, bạn sẽ có được món mì xào chuẩn vị Sài Gòn, giòn bên ngoài và mềm bên trong!
Tham khảo thêm : 30 Cách Giải Trí Dễ Dàng Cho Gia Đình Với Bánh Bột Gạo.
3 Tận hưởng
Những que bột chiên giòn bên ngoài, ẩm mềm bên trong, chấm với nước tương chua cay mặn ngọt.
Thưởng thức
4 cách làm bột chiên trứng với cơm nguội
Cách làm bột chiên trứng bằng cơm nguội
Màu sắc của món rán nổi bật: màu của bột mì, màu của trứng, màu của hành lá và màu của cà rốt và su hào. Khi ăn, bạn có thể cảm nhận được độ giòn ở bên ngoài và độ mềm ở bên trong. Trứng bác sốt nóng.
Xem thêm: Access 2003: Hiển Thị Ngăn Cách Làm Tròn Số Trong Access, Hướng Dẫn Cách Sử Dụng Hàm Round Làm Tròn
Xem chi tiết: Cách làm bánh rán không cần cơm nguội
5 cách làm bột chiên Ý
Cách làm bột chiên trứng bằng cơm nguội
Bột chiên Ý có hương vị của khoai tây nóng kết hợp với bơ béo và một chút đậu Hà Lan tạo nên một món ăn ngon tuyệt. Nó có thể được nêm với một ít tương ớt hoặc tương cà.
Chi Tiết: Hướng Dẫn Cách Làm Bột Chiên Ý Mới Ngon Tại Nhà
6 cách làm bột chiên khoai môn
You Tiao Vị khoai môn giòn và ngon ngọt, nước sốt chua ngọt, ăn không lo bị ngấy, chắc chắn là món khoái khẩu của cả gia đình. Bột chiên giòn ở bên ngoài và mềm, dai ở bên trong. Vị thơm đặc trưng của khoai môn kết hợp hoàn hảo với dầu của trứng.
Tham Khảo Thêm: 3 Cách Dễ Dàng Làm Bột Khoai Môn Ngon Tại Nhà
Nguyên liệu đơn giản, cách làm nhẹ nhàng, những Món Ăn vặt nổi tiếng Sài Gòn nay có thể dễ dàng làm để thỏa mãn nhu cầu ăn vặt mà chưa dám ghé cửa hàng của bạn. Tại sao bạn không thử vào bếp cùng bách hóa xanh!
Tham khảo cửa hàng bách hóa xanh để đặt mua dầu ăn:
Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh
Xem thêm: Cách đăng ký làm đại lý bán thẻ điện thoại
Công khai: VUIHECUNGCHOCOPIE.VN là trang web Tổng hợp Ẩm Thực - Game hay và Thủ Thuật hàng đầu VN, thuộc Chocopie Vietnam. Mời thính giả đón xem.
Chúng tôi trân trọng cảm ơn quý độc giả luôn ủng hộ và tin tưởng!
