Cách sơ chế cá tầm cực sạch tại nhà chỉ trong 1 nốt nhạc

Bạn đang quan tâm đến Cách sơ chế cá tầm cực sạch tại nhà chỉ trong 1 nốt nhạc phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Cá tầm là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng được nhiều người yêu thích và sử dụng trong nhiều món ăn hấp dẫn. À, hôm nay Bộ Xanh tới đây để hướng dẫn các bạn cách sơ chế cá tầm cực sạch tại nhà.

Cá tầm là một trong những loài cá nước ngọt lớn nhất, có thịt màu hồng, da săn chắc, khi trưởng thành có giá trị dinh dưỡng cao. Vì vậy, cá tầm được nhiều người lựa chọn để chế biến những món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình. Vì vậy, Bộ Xanh sẽ hướng dẫn các bạn qua bài viết cách sơ chế cá tầm cực sạch tại nhà.

1 dụng cụ sơ chế cá tầm

• nước sôi
• dao
• chanh

Hai cách chế biến cá tầm

Bước 1: Làm sạch dầu

Bạn đang xem: Cách làm cá tầm

Cá tầm sau khi mua về rửa sạch với nước, sau đó nhúng cá vào nước sôi khoảng 60 – 70oc để chần. Sau đó dùng dao cạo sạch những lớp dầu này.

<3

Bước 2: Làm sạch vảy cá

Sau khi cạo sạch chất nhờn trên cá tầm, bạn có thể tiếp tục đánh vảy cá bằng dao sắc. Trên mình cá tầm có 5 hàng vảy hay còn gọi là hàng gai nên khi đánh từ đuôi lên đầu phải cẩn thận.

Bước 3: Làm sạch cá

Xem thêm: Cách làm mì xào giòn mềm ngon đổi vị món điểm tâm cuối tuần

Sau khi đánh sạch vảy cá, bạn thoa đều chanh lên mình cá tầm rồi rửa lại với nước để cá khử bớt mùi tanh.

Bước 4: Chọn cá

Tiếp theo, rửa cá thật sạch bằng nước sạch trước khi tiếp tục cắt cá.

Bạn dùng dao để cắt ⅓ phần đuôi cá và ⅔ phần còn lại được cắt dọc theo đường sống lưng của con cá. Cá tầm có nhiều sụn nên khó mổ bụng như các loại cá thông thường, nên mổ dọc sống lưng.

Sau khi mổ, bạn mổ lấy hết phần bên trong bụng, kể cả phần mỡ vàng trên lưng cá, rửa sạch với nước.

Cuối cùng, bạn cắt cá thành từng miếng vừa ăn

3 thành phẩm

Khi làm xong, bạn đã có thịt cá tầm đã làm sạch, có thể đem đi chế biến thành nhiều món ngon khác nhau.

4 lợi ích tuyệt vời của cá tầm và một số món ăn

Xem thêm: Cách làm bài văn nghị luận về một nhận định

Cá tầm là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng với những lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Theo bác sĩ nguyễn trường sinh (đại học y khoa vinh – nghệ an), cá tầm chứa nhiều chất chống oxy hóa, canxi, kali, magie, vitamin a, e, b2, omega 3, omega 6 … Vì vậy, cá tầm là loại Thực phẩm tốt cho da, giúp trắng da, mềm mịn và ngăn ngừa lão hóa.

Ngoài ra, cá tầm còn tốt cho tim mạch, cải thiện lưu thông máu, hỗ trợ sức khỏe của xương và giúp tăng cường sinh lực.

Cá tầm thường được chế biến thành các món như: lẩu cá tầm, cá tầm nướng muối ớt, cá tầm rang muối sả, cá tầm nướng than hoa …

& gt; & gt; Xem thêm: Cá tầm có gì ngon? Dùng cá tầm để tổng hợp món ăn ngon

Với những chia sẻ trên, hi vọng sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong việc chế biến món cá tầm tại nhà. Chúc may mắn.

Mua cá tươi được chế biến từ chanh tại Green Store:

Xem thêm

& gt; & gt; Cách chọn, mua, chuẩn bị và nấu đậu

& gt; & gt; Cách sơ chế cua biển sạch, không tanh

& gt; & gt; Học từ đầu bếp cách chế biến món tôm hùm hoàn hảo

Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh

Xem thêm: Tổng hợp 21 cách làm bánh bông lan hấp đơn giản, hấp dẫn ai cũng làm được