Bạn đang quan tâm đến Canh cua rau đay mồng tơi mướp, món ăn dân dã cho ngày hè nóng bức phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!
Nước dùng thơm, có vị ngọt của cua lông, màu vàng của gạch và rau đay béo ngậy tạo nên món canh cua thanh mát cho cả nhà ngày nắng nóng
Canh cua rau đay là món ăn dân dã quen thuộc. Ngoài ra, rau đay còn có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe. Thêm một số nguyên liệu đơn giản như rau mồng tơi, mướp để có món canh thanh mát, bổ dưỡng và hiệu quả. Cùng tham khảo công thức và vào bếp cùng bách hóa xanh nhé!
Thời gian nấu ăn: 20 phút Dành cho: 4 người
Bạn đang xem: Cách làm canh cua rau đay
Nguyên liệu cho món súp cua mướp hương
- 500g cua bằm
- 1 bó rau đay
- 1 bó rau muống
- 1 bó bí đao
- Hương vị: Gia vị , muối, đường, bột ngọt
Cách nấu canh cua với rau đay và mướp
Bước đầu tiên: chải đầu
Lược cua
Thêm ½ thìa muối vào thịt cua đã xay và trộn đều. Thêm nước vào thịt cua, sau đó lược. Lưu ý nên đổ nước từ từ, lược từng chút một để ghẹ hút hết phần thịt và chất dinh dưỡng trong ghẹ.
Bước 2: Nhặt rau
Xem thêm: 5 cách làm món nộm xoài xanh ngon miệng, bổ dưỡng
Nhặt rau đã mua và rửa thật sạch bằng nước. Rau đay và rau mồng tơi cắt nhỏ. Gọt vỏ dưa và cắt xéo.
Bước 3: Làm súp
Cho nước cua vào nồi đun sôi. Chú ý đun ở lửa vừa để tránh gạch cua bị vỡ. Khi gạch cua nổi lên trên thành một đường, bạn gạt đũa qua một góc rồi cho mướp vào. Khi mướp vừa chín tới thì cho rau đay và mồng tơi vào, đảo nhẹ, nêm nếm lại cho vừa ăn, khi canh sôi trở lại thì tắt bếp.
Thành phẩm
Như vậy là hoàn thành món canh cua rau đay. Khá nhanh chóng và dễ dàng, phải không? Món canh cua rau đay này rất dễ làm, nhưng để ngon và hoàn hảo bạn phải lưu ý một số điều sau. Bạn hãy nấu canh trên lửa vừa, không khuấy canh để gạch cua không bị nứt. Khi nước canh sôi, nhẹ tay hớt gạch sang một bên rồi cho rau vào, lưu ý cho rau trước rồi mới đến dưa nhé! Nhớ thực hiện đúng các bước này thì nồi canh của bạn mới ngon nhé!
Bạn nghĩ gì về món canh cua rau đay này? Chỉ có bộ xanh là mê món này. Nước lèo rất ngon và mát, húp một ngụm nhỏ là “xình xịch” vào bụng, ngon và thơm luôn. Nếu bạn thích món canh này hoặc muốn đổi vị cho bữa ăn hàng ngày, hãy lưu lại công thức và bắt tay vào bếp ngay nhé. Chúc các bạn may mắn với món Canh cua rau đay rau đay thơm ngon và bổ dưỡng!
Xem thêm: Cách làm mờ ảnh trong PowerPoint
Xem thêm:
& gt; & gt; Cách mua ghẹ lông chuẩn ngon, chắc thịt, 10 con 10 con
& gt; & gt; Cách chế biến ghẹ và hột vịt lộn thành món lẩu thơm ngon, không tanh và rất bổ dưỡng
& gt; & gt; Cách nấu súp cua giải nhiệt
Mua nguyên liệu nấu súp cua rau đay tại Bách hóa Xanh:
Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh
Xem thêm: 11 Cách làm trắng da toàn thân hiệu quả trong 1 tuần
Công khai: VUIHECUNGCHOCOPIE.VN là trang web Tổng hợp Ẩm Thực - Game hay và Thủ Thuật hàng đầu VN, thuộc Chocopie Vietnam. Mời thính giả đón xem.
Chúng tôi trân trọng cảm ơn quý độc giả luôn ủng hộ và tin tưởng!
