Bạn đang xem: Cách làm cánh gà tẩm bột chiên xù Tại Vuihecungchocopie

Bạn đang quan tâm đến Cách làm cánh gà tẩm bột chiên xù phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Cánh gà, ngoài những món quen thuộc như chiên nước mắm hay nướng, hấp thì hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách làm cánh gà tẩm bột và bơ tỏi nhé. Những món ăn thơm ngon, hấp dẫn này không chỉ thích hợp với các bạn nhỏ, ngay cả bản thân người lớn cũng sẽ bị món ăn này hấp dẫn.

Bạn đang xem: Cách làm cánh gà tẩm bột chiên xù

Xem thêm: Bật mí 5 cách nuôi giấm chuẩn vị ngon và đơn giản tại nhà – Digifood

Thịt gà bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe (nguồn: Internet)

Cánh gà rán

Nguyên liệu cho cánh gà tẩm bột:

Cánh gà: 6-8
Bột mì: 150g
Bread vụn: 100g
Trứng: 2
Dầu ăn, tỏi băm, gừng
Gia vị: tiêu, đường, muối

Các bước làm cánh gà tẩm bột

Cánh gà sau khi mua về bạn rửa sạch, rửa qua nước muối cho hết mùi hôi, sau đó rửa lại bằng nước sạch, chặt miếng vừa ăn hoặc để riêng tùy thích. Sau đó, bạn tiếp tục chần thịt gà qua nước sôi cho đến khi thịt hơi chín, vớt ra để ráo.
Ướp gà với tỏi băm, gừng và 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường và 1 thìa cà phê tiêu rồi để gà trong 30 phút cho thấm gia vị.
Tách lòng đỏ trứng gà và đánh cho đến khi tan hoàn toàn.
Chuẩn bị 2 tô bột mì và vụn bánh mì.
Bạn lấy phần gia vị ướp cánh gà ra, nhúng vào tô trứng rồi lăn qua bột mì để áo đều lên cánh gà. . Bạn tiếp tục nhúng cánh vào bột mì rồi tiếp tục lăn trong vụn bánh mì. Thêm các cánh gà còn lại theo thứ tự.
Cho dầu vào 1/3 nồi và đun sôi. Khi dầu nóng, cho lần lượt các cánh gà vào chiên vàng giòn, vớt ra để trên giấy thấm cho ráo dầu. Lưu ý, chỉ cần đảm bảo gà chín đều và có màu vàng nâu.
Để gà nguội một chút, bạn có thể dùng kèm với tương cà và tương ớt.

Xem thêm: Cách gửi hồ sơ xin việc qua email tạo điểm nhấn tốt cho nhà tuyển dụng

Cánh gà rán không chỉ hấp dẫn trẻ em mà cả người lớn (nguồn: Internet)

Cánh gà chiên vàng tỏi

Nguyên liệu cho Cánh gà chiên vàng tỏi

Cánh gà: 6-8 cái
Tỏi: 4 tép
Bơ: 40 gram
Gia vị: dầu ăn, đường, muối , Ớt
Rau sống, 1 quả cà chua.

Cách làm cánh gà sốt bơ tỏi

Cánh gà rửa sạch với nước muối như trên, cho vào nước sôi chần qua khoảng 3 phút. Sau đó ướp gà với 1 tsp muối + 2 tsp đường + 1 tsp nước mắm + 1 tsp dầu hào + chút tiêu và tỏi băm. Ướp thịt ít nhất 30 phút để thịt ngấm gia vị.
Bóc tỏi và băm nhuyễn hoặc băm nhỏ. Phần rau răm nhặt bỏ phần lưng, rửa sạch và để ráo. Cà chua cuộn tròn, rửa sạch, thái sợi.
Đặt chảo trở lại bếp, cho khoảng 3 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu đã sôi thì cho cánh gà vào chiên vàng đều hai mặt rồi vớt ra. Đặt trên giấy để thấm dầu.
Lấy một chảo khác, cho bơ vào chảo (lúc này chỉ để lửa vừa), khi bơ tan chảy thì cho tỏi vào phi thơm. Sau đó, cho cánh gà vào đảo đều tay cho đến khi gà chín hẳn và có màu đẹp mắt.
Xếp rau sống và cà chua ra đĩa cho đẹp mắt rồi xếp cánh gà vào cùng. .Vậy là bạn đã hoàn thành món cánh gà chiên bơ tỏi rồi đó. Món này có thể chấm với xì dầu và muối ớt hoặc tiêu chanh.

Những lưu ý khi làm gà rán

Khi chọn thịt gà thì bạn nên chọn cánh gà còn tươi ngon, thịt sáng hồng, có độ đàn hồi khi ấn tay vào và tốt nhất là giống gà kiến hay gà tam hoàng.
Khi ướp thịt gà bạn có thể khứa nhẹ phần cánh để thịt gà thấm gia vị.
Ngoài nước muối thì chanh, giấm, gừng, rượu trắng cũng có thể dùng để khử mùi hôi của thịt.