Bạn đang quan tâm đến Cách nấu cà ri chay thơm ngon, hấp dẫn, đơn giản tại nhà phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!
Rằm mà không biết chuẩn bị món gì cho cả nhà thì hãy vào bếp làm món cà ri chay sau đây nhé. Nếu bạn không làm được món cà ri chay thì cũng đừng lo, bách hóa xanh đã bật mí cho bạn một công thức rất nhanh và dễ dàng. Đừng bỏ lỡ!
Khi nói đến đồ ăn chay, người ta thường nghĩ đến đậu phụ và rau luộc. Tuy nhiên, đồ ăn chay không hề nhạt nhẽo như bạn nghĩ, thay vào đó, nó rất phong phú. Ngày rằm mà chưa biết nấu món gì hay ngán thịt cá thì hãy vào bếp làm món cà ri chay dưới đây nhé.
Green đảm bảo rằng món ăn này ngon và hấp dẫn như dưa muối. Tham khảo ngay công thức nấu cà ri chay dưới đây của chúng tôi rồi bắt tay vào bếp thôi nào!
Bạn đang xem: Cách làm cari chay
1 nguyên liệu cà ri chay
- Khoai lang, khoai môn, cà rốt
- 2 miếng đậu phụ rán
- 2 que đậu phụ rán
- 14g nấm hương khô
- 250ml nước cốt dừa, 800ml nước dừa
- 150ml sữa tươi không đường
- hành tây, nấm hương, ớt bột, bột cà ri, dầu điều màu
- băm nhỏ hành, sả (1 phần băm nhỏ, 1 phần băm nhuyễn)
- Nêm gia vị: muối, bột nêm chay, đường
Hai cách làm cà ri chay
Bước đầu tiên để chuẩn bị nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Các loại củ bạn rửa sạch và lau khô. Gọt vỏ cà rốt, khoai lang, khoai môn rồi cắt miếng vừa ăn. Bóc vỏ hành và cắt miếng vừa ăn. Cắt đùi gà thành từng miếng nhỏ.
Lưu ý: Thêm hành tây vào cà ri sẽ làm cho nước dùng ngon và đậm đà hơn. Nếu gia đình bạn không ăn hoặc không ăn được hành thì có thể bỏ ra ngoài nhé!
Củ xào Bước 2
Chiên các loại củ
Xem thêm: Hướng dẫn phương pháp làm bài văn tự sự Ngữ văn 6
Chuẩn bị một chảo và thêm 4 muỗng canh dầu. Khi dầu đã nóng, cho khoai lang, khoai môn và cà rốt vào chiên cho đến khi vàng đều hai mặt thì vớt ra.
Mẹo : Những loại rau này ngon hơn khi chiên và không bị nát khi bạn nấu cà ri.
Bước 3 Rau xào
Xào các loại củ
Cho 1 thìa dầu điều, 1 thìa cải ngọt băm nhỏ, 2 củ sả băm nhỏ và 2 củ sả vào chảo, tán nhuyễn và xào cho đến khi có mùi thơm.
Cho 2 thìa cà ri và 1 thìa ớt bột vào nồi và xào cho đến khi có mùi thơm. Khi tất cả các nguyên liệu có màu vàng nâu, cho rau củ vào xào. Chiên đều tay khoảng 3 phút để các loại củ thấm gia vị thì tắt bếp.
Bước 4 Nấu cà ri chay
Nấu cà ri chay
Xem thêm: TOP 7 phần mềm làm kỹ xảo video chuyên nghiệp tốt nhất hiện nay
Cho tất cả các loại củ đã xào vào nồi. Đổ 800ml nước dừa tươi vào và đun sôi. Để nấu, thêm 1 thìa muối, 2 thìa hạt nêm chay và 2 thìa đường.
Trong khi nồi cà ri đang sôi, giảm lửa và nấu khoảng 5 phút cho đến khi củ chín mềm. Sau 5 phút, cho cọng đậu hũ, đậu hũ chiên, nấm đông cô, đùi gà và hành tây vào. Tiếp tục nấu thêm 10 phút nữa.
Cuối cùng, cho vào nồi cà ri 250ml nước cốt dừa và 150ml sữa tươi không đường. Nêm nếm lại cho vừa ăn, đợi nồi cà ri sôi trở lại thì tắt bếp ngay. Sau đó, múc ra bát và dùng với bánh mì hoặc bún.
3 thành phẩm
Thành phẩm
Cà ri chay đã sẵn sàng chưa? Không quá khó và phức tạp đúng không? Nếu bạn nghĩ món chay nhạt nhẽo thì phải thưởng thức ngay món ăn này. Sau khi làm món này, tôi hứa là ý nghĩ đó sẽ biến mất trong tích tắc.
<3 Khoai lang chín mềm ngọt, có mùi thơm của nước cốt dừa ăn vô cùng ngon và hấp dẫn. Thêm một chút nước sốt cà ri vào tô bún thì ngon không gì bằng! Khi đã ăn một miếng, bạn sẽ muốn ăn nó suốt đời!
Cách làm cà ri chay ngày rằm rất ngon. Ăn thử một lần chắc chắn cả gia đình bạn sẽ thích món ăn này cho mà xem. Chà, còn chần chừ gì nữa, hãy lưu lại công thức và bắt tay vào bếp ngay thôi. Chúc bạn may mắn với món cà ri chay hấp dẫn này!
Mua thực phẩm chay tại Cửa hàng Bách hóa Xanh:
Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh
Xem thêm: Cách làm mặt nạ khoai tây sữa chua
Công khai: VUIHECUNGCHOCOPIE.VN là trang web Tổng hợp Ẩm Thực - Game hay và Thủ Thuật hàng đầu VN, thuộc Chocopie Vietnam. Mời thính giả đón xem.
Chúng tôi trân trọng cảm ơn quý độc giả luôn ủng hộ và tin tưởng!
