Mẹo nhỏ: Để tìm kiếm chính xác các bài viết của Vuihecungchocopie.vn, hãy search trên Google với cú pháp: "Từ khóa" + "vuihecungchocopie". (Ví dụ: công thức giải rubik 3x3 vuihecungchocopie). Tìm kiếm ngay
47 lượt xem

Cách làm chả chay bằng tàu hủ ky

Bạn đang xem: Cách làm chả chay bằng tàu hủ ky Tại Vuihecungchocopie                        

Bạn đang quan tâm đến Cách làm chả chay bằng tàu hủ ky phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Biến những viên đậu hũ ky thành chả giò chay không khó như nhiều người ăn chay nghĩ. Mách bạn 5 cách làm chả giò chay và ăn ngay một đĩa chả giò chay thơm ngon.

Biến đậu phụ ky, nấm bào ngư hoặc đậu xanh thành một món chay rất dễ làm. Hãy thử 5 cách làm chả giò chay thơm ngon.

Cách làm lạp xưởng chay bằng đậu hũ tươi

mach ban cach lam cha lua chay bang tau hu ky don gian ma thom ngon 202203151002587176

Bạn đang xem: Cách làm chả chay bằng tàu hủ ky

Nguyên liệu cho món chả giò đậu hũ tươi

Mẹo hay: Bạn có thể dễ dàng tìm thấy baking soda ở cửa hàng tạp hóa, siêu thị hoặc cửa hàng bách hóa xanh.

Cách làm chả giò chay với đậu phụ tươi

Tiền xử lý nguyên liệu thô Bước 1

Sơ chế nguyên liệu

Bạn ngâm 200 gam đậu phụ vào nước cho mềm rồi dùng kéo cắt bỏ phần rìa cứng. Tiếp theo, bạn bắc một nồi nước lên bếp, để nước sôi thì bạn cho 1/2 thìa baking soda vào nồi, cho đậu hũ ky vào nấu khoảng 3 phút thì cho nó lấy nó ra. Để ráo trong rổ.

Sau khi luộc, bạn có thể dùng tay vắt kiệt nước hoặc dùng vật nặng ấn xuống để xả bớt nước, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Ướp với gia vị gồm: 1/3 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê đường.

Bước thứ hai để nấu đậu phụ

Luộc tàu hũ ky

Trước khi nấu đậu hũ, bạn lấy lá chuối, gói đậu hũ như gói bánh tét rồi cho vào nồi nấu khoảng 30 – 40 phút. > là nem rán.

Thành phẩm bước 3

Món xúc xích chay với đậu phụ tươi đã hoàn thành trông rất hấp dẫn. Hãy thử món giò heo giòn với gia vị. Có thể chiên hoặc ăn với cơm nóng đều ngon!

Thành phẩm món chả chay làm bằng tàu hũ kyThành phẩm món chả chay làm bằng tàu hũ ky tươi

2 cách làm xúc xích chay với đậu phụ khô

Cách làm chả lụa chay bằng tàu hủ ky khô

Nguyên liệu làm đậu phụ cuộn chay

Mẹo chọn đậu que khô: Chọn đậu que khô còn nguyên hạt, không bị dập, có màu vàng nhạt tự nhiên và một chút nhạt. Nếu đậu phụ bị đục, nó có thể bị bột. Đừng bao giờ chọn đậu phụ có mùi hoặc bị mốc, vì nó có thể không tốt cho sức khỏe của bạn.

Nguyên liệu làm chả lụa chay bằng tàu hủ ky khôNguyên liệu làm chả lụa chay bằng tàu hủ ky khô

Cách làm lạp xưởng chay với đậu hũ khô

Tiền xử lý nguyên liệu thô Bước 1

Sau khi mua đậu phụ, ngâm> trong nước khoảng 15 phút cho mềm và để ráo. Tiếp theo, bạn dùng kéo dàn phẳng đậu hũ hoặc dùng tay xé đậu hũ thành từng miếng nhỏ.

Đối với ớt, tất cả những gì bạn cần làm là rửa sạch và cắt bỏ cuống. và lá chuối, lau khô một chút rồi dùng khăn sạch lau trước khi cắt hoặc xé thành từng miếng.

Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệu

Bước thứ hai của cách ướp đậu phụ

Bạn cho vào bát đậu phụ 2 thìa tỏi phi, 2 thìa đường, 2 thìa bột ngọt, 1 thìa muối rồi trộn đều và ướp khoảng 30 phút. .

Ướp tàu hủ kyƯớp tàu hủ ky

Bước thứ ba để chiên đậu phụ

Sau khi đậu phụ đã thấm gia vị, cho vào nồi tiếp tục xào ở lửa vừa cho đến khi đậu phụ chín.

Mẹo : Dấu hiệu của đậu phụ đã chín là khi đậu phụ đã se lại và khô.

Xào tàu hũ kyXào tàu hũ ky

Bước 4 Trộn đậu phụ và ớt

Bạn cho đậu phụ đã chiên 2 thìa hạt tiêu và 1 thìa hạt tiêu vào và trộn đều.

Trộn tàu hũ ky với tiêuTrộn tàu hũ ky với tiêu

Bước 5 Gói Đậu phụ cuộn

Xem thêm: 4 cách muối dưa cải giòn ngon lại vàng ruộm đẹp mắt không lo nhớt váng

Đầu tiên, bạn xếp 2 lá chuối chồng lên nhau, sau đó xếp 1-2 miếng đậu hũ vào, dàn đều. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho vài quả ớt xanh vào giữa lớp đậu hũ dọc theo đường gân lá chuối.

Sau đó, bạn giữ mép lá chuối và úp mặt vào như hình minh họa, gấp mép lá chuối sang một bên, và > Sử dụng Chuỗi Ràng buộc . Tiếp theo, gập một đầu của lá chuối trong khi giữ nem thẳng đứng và dùng thìa ép chặt phần đậu phụ.

Gấp lá chuốiGấp lá chuối

Tiếp theo, bạn quấn phần đầu của chiếc nem như hình dưới đây, rồi thêm một miếng lá chuối nhỏ> và dùng dây để buộc lại. Làm tương tự với các lá chuối còn lại.

Cuối cùng, bạn buộc thêm một vài vòng nữa của sợi dây để nó đủ chặt!

Gói chả lụa tàu hũ kyGói chả lụa tàu hũ ky

Bước 6 Hấp chả giò

Bạn bắc một nồi nước và nồi hấp lên bếp, sau đó bạn cho xúc xích vào và hấp trong khoảng 2 giờ.

Hấp chả lụaHấp chả lụa

Bước 7 Đã hoàn tất

Sau khi xúc xích nguội, có thể cắt nhỏ và ăn trực tiếp. c Cơm chiên chay được làm từ đậu hũ khô mềm và dai vô cùng hấp dẫn. Khi bạn cắn một miếng, bạn có thể cảm nhận ngay được vị bùi của đậu phụ và mùi cay nồng của ớt và ớt.

Chả lụa chay được làm bằng tàu hũ ky khôChả lụa chay được làm bằng tàu hũ ky khô

3 Cách Làm Xúc xích chay với Bào ngư và Nấm

Cách làm chả lụa chay bằng nấm bào ngư

Thành phần của xúc xích nấm sò

<3 rất nhiều. Nấm tươi thường có mùi thơm đặc trưng, ​​phía trên hơi trũng xuống và phía dưới là các cánh mỏng, dạng sợi.

Nguyên liệu làm chả lụa chay bằng nấm bào ngưNguyên liệu làm chả lụa chay bằng nấm bào ngư

Cách làm xúc xích chay nấm bào ngư

Tiền xử lý nguyên liệu thô Bước 1

Sau khi mua nấm về, bạn nên rửa sạch và ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút. Tiếp theo, bạn rửa sạch nấm đông cô nhiều lần với nước, sau đó vắt lấy nước để nấm đông và ngon hơn, tránh bị nhão, sau đó bạn hãy cắt nhỏ hoặc băm nhỏ nấm đông cô. B>

Rửa sạch hành tây, bỏ rễ và thái nhỏ. Bạn cho khoảng 3g hạt tiêu và cối xay vào cối giã nhuyễn.

Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệu

Nấm bào ngư bào Bước 2

Bạn cho nấm rơm băm nhỏ 60g bột sắn, 50g bột năng, 2g hạt nêm chay, 2g đường, hành và tiêu. Sau khi trộn đều nấm với bột và gia vị, bạn cho vào máy xay nhuyễn.

Xay nấm bào ngưXay nấm bào ngư

Bước thứ ba của cách hấp chả giò nấm sò

Bạn chuẩn bị khoảng 5 chiếc cốc và bôi mỡ nhẹ chúng để bánh không dính vào cốc khi bạn lấy chúng ra. Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp nấm bào ngư đã trộn vào chén và dùng thìa tán đều.

Mẹo : Không cho quá nhiều hỗn hợp vào tô vì hỗn hợp này sẽ đặc và mất nhiều thời gian để nấu. Bề mặt nên tráng một lớp dầu ăn để bánh được sáng bóng.

Cuối cùng, bạn cho một vài bát cơm rang vào nồi hấp đã chuẩn bị sẵn và hấp trong khoảng 40 phút.

Hấp chả lụa nấm bào ngưHấp chả lụa nấm bào ngư

Thành phẩm bước thứ tư

<3 Ăn thử, cảm nhận ngay vị dai ngọt kèm theo mùi thơm của hành và tiêu, kèm theo vị cay cay kích thích vị giác.

Chả lụa chay bằng nấm bào ngư thơm ngonChả lụa chay bằng nấm bào ngư thơm ngon

4 Cách Làm Chả Giò Đậu Xanh

Cách làm chả lụa chay bằng đậu xanh

Nguyên liệu cho món chả giò đậu xanh

Mẹo chọn đậu xanh đã tách vỏ: – Bạn nên chọn những hạt đậu có màu vàng, bóng, đều, không quá to hoặc quá nhỏ. – Đậu ngon sẽ có vị ngọt dịu, khi cầm vào tay đậu thường chắc và hơi cứng. – Không nên chọn những hạt đậu bị hỏng, có màu sắc kỳ lạ, mốc meo hoặc bị mối mọt vì chúng có thể ảnh hưởng đến mùi vị và sức khỏe của món ăn. Lựa chọn nấm đông cô: – Khi mua nấm đông cô khô, hãy chú ý đến màu sắc, hình dạng và mùi thơm. – Nấm ngon, chất lượng cao có thân ngắn, to, dày, không bị gãy, nát khi dùng tay. – Chọn mua những loại nấm có mùi thơm đặc trưng, ​​không bị hôi. Nếu bạn có mùi lạ thì có thể nấm đã được rang hoặc sấy khô và mùi vị đã bị ảnh hưởng.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Ra Một Cây Sáo Đô Chuẩn Nhất, Sáo Đô Là Gì

Nguyên liệu làm chả lụa chay bằng đậu xanhNguyên liệu làm chả lụa chay bằng đậu xanh

Cách làm chả giò chay nhân đậu xanh

Tiền xử lý nguyên liệu thô Bước 1

Bạn rửa sạch đậu xanh, sau đó ngâm trong nước khoảng 4 tiếng cho mềm rồi vớt ra để ráo.

Nấm đông cô cũng được ngâm trong nước lạnh khoảng 15 phút cho đến khi mềm, sau đó rửa sạch và cắt nhỏ. Lá ngân hạnh các bạn rửa sạch, cắt sợi.

Và lá chuối, lau bằng khăn mềm nhúng nước, sau đó luộc qua nước sôi cho đến khi mềm.

Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệu

Bước thứ hai của cách hấp đậu xanh

Đặt đậu xanh vào nồi hấp, hấp trong khoảng 20 phút cho đến khi đậu xanh mềm.

Hấp đậu xanhHấp đậu xanh

Bước 3 Nghiền đậu xanh

Sau khi đậu xanh chín, bạn vớt đậu xanh ra và cho vào cối để xay.

<3

Giã nhuyễn đậu xanhGiã nhuyễn đậu xanh

Bước 4 Trộn bột đậu xanh

Bạn cho nấm đông cô, một ít lá mơ, 1 muỗng canh bột sắn, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường vào phần đậu xanh đã nghiền và trộn đều.

Mẹo : Nếu bạn thích bánh cuốn trắng, hãy bỏ lá hạnh nhân và nấm đông cô.

Trộn hỗn hợp nhân đậu xanhTrộn hỗn hợp nhân đậu xanh

Bộ nhớ đệm Bước 5

Đầu tiên, bạn xếp 3 lá chuối chồng lên nhau, phết chút dầu ăn lên lá để chống dính, sau đó cho hỗn hợp nhân vào. nó Curl . Tiếp theo, bạn gấp và buộc hai đầu của chiếc nem.

Gói chả lụaGói chả lụa

Vì nhân đậu xanh rất mềm và khó gói nên nem cần được bọc một vài lớp nilon để nhân bánh dẻo lại và giữ được mùi thơm của lá chuối. Cuối cùng, bạn dùng hai tay cuộn tròn lại cho đẹp hơn.

Định hình đòn chả lụaĐịnh hình đòn chả lụa

Bước 6 Hấp chả giò

Bạn cho sườn heo vào nồi hấp đã chuẩn bị sẵn và hấp trong khoảng 30 phút.

Hấp chả lụaHấp chả lụa

Bước 7 Đã hoàn tất

Sau khi hấp chín, vớt ra để nguội, lột bỏ lá, cắt miếng vừa ăn, bày ra đĩa. Món chả giò chay nhân đậu xanh rất mềm, có mùi thơm nhẹ của đậu xanh và lá mơ. Càng ngon hơn khi chấm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt chua ngọt.

Chả lụa chay đậu xanhChả lụa chay đậu xanh

5 cách làm món chả giò chay bằng bột

Cách làm chả lụa chay bằng bột mì căn

Bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm chả giò tại nhà bằng bột mì đơn giản. Xúc xích sản xuất theo cách này vẫn rất dai, có màu đẹp, trắng và thơm ngon.

Tham khảo : Cách Làm Xúc xích Thuần chay Với Bột

Trên đây là 5 cách làm lạp xưởng chay ngon, dễ làm, dễ làm tại nhà của bách hóa xanh. Chưa cho cả nhà thưởng thức thì còn chần chừ gì nữa!

Cửa hàng bách hóa xanh

Xem thêm: Mò mẫm cách làm bánh tráng me Tây Ninh càng ăn càng thèm – Blog Review và Kinh Nghiệm Ăn Uống

Công khai: VUIHECUNGCHOCOPIE.VN là trang web Tổng hợp Ẩm Thực - Game hay và Thủ Thuật hàng đầu VN, thuộc Chocopie Vietnam. Mời thính giả đón xem.

Chúng tôi trân trọng cảm ơn quý độc giả luôn ủng hộ và tin tưởng!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Giới thiệu Vuihecungchocopie.vn

Trang tổng hợp về Hình ảnh - thủ thuật ẩm thực và game hay hàng đầu mới nhất VN Chia sẻ mọi thứ về thủ thuật, cách chơi, mẹo chơi, kinh nghiệm và kiến thức hỏi đáp
[email protected]

Vui Hè Cùng Choco Pie

Mobi: 090 631 75 79
Địa chỉ: 599 Lũy Bán Bích, Phường Phú Thạnh, Quận Tân Phú, TP. HCM
 
 

Mạng xã hội