3 cách làm chè Thái thơm ngon cực thanh mát tại nhà ai cũng thích

Bạn đang quan tâm đến 3 cách làm chè Thái thơm ngon cực thanh mát tại nhà ai cũng thích phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Chè Thái là một món ăn Thái thực sự. Chè Thái thơm, mát, nhiều màu sắc. Chè Thái có rất nhiều loại như chè Thái thập cẩm, Thái sầu riêng, chè Thái xanh,… Đặc điểm chung là luôn ngon và mát.

Cách làm chè Thái ngon tại nhà cũng đơn giản. Bếp Eva hướng dẫn bạn cách pha chè Thái ngon không kém ngoài tiệm, bạn có thể tham khảo thêm nhé.

Bạn đang xem: Cách làm chè thái lan ngon

1. Cách pha trà Thái thập cẩm

Nguyên liệu pha trà Thái

– 20g nước cốt dừa

– 1 quả lê

– 50g mít, 50g nhãn, 50g xoài chín, 50g bơ chín

– 2 thìa xi-rô dâu tây

– 50g Bột sương mù sao đen

– 100g bột sắn

– 1 bó lá dứa

– đường (theo khẩu vị)

– 100ml nước cốt dừa

– Sữa tươi không đường 300ml

– 100g sữa đặc

– 1 gói bột thạch đàn hồi

– dầu chuối (nếu bạn thích)

Cách pha trà Thái nguyên chất

Bước 1: Lê gọt vỏ, cắt hạt lựu rồi ngâm vào nước đá cho đến khi giòn. Sau đó vớt ra để ráo rồi cho thêm 2 thìa siro dâu vào để tạo thành màu hạt lựu. Trộn lê với 100 gam bột sắn dây. Sau đó cho lê vào nấu cho đến khi lê nổi váng thì chuyển ngay sang tô nước đá lạnh. Sau đó tách lê thành những hạt lựu đẹp mắt cho vào bát riêng.

Làm hạt lựu

Bước 2: Pha 50g Bột Sương Mù Sao Đen với 200ml nước lọc, khuấy đều cho đến khi tan hết. Đun sôi 800ml nước, sau đó đổ từ từ nước vào, khuấy đều tay cho đến khi tan hết. Thêm 2 thìa đường và một chút dầu chuối vào khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp. Đổ hỗn hợp vào khuôn, để nguội hoàn toàn rồi cho vào tủ lạnh.

Làm thạch từ cây sáo đen

Bước 3: Rửa sạch lá dứa và xay với 200ml nước lọc. Lọc bỏ hết bã để lấy nước cốt lá dứa xanh. Hòa tan gói thạch với nước cốt lá dứa và 100g đường. Đun sôi 1 lít nước, sau đó đổ từ từ hỗn hợp thạch lá dứa vào, vừa đổ vừa khuấy. Khi hỗn hợp sôi, bạn cho một chút dầu chuối vào để tạo mùi thơm rồi tắt bếp. Đổ hỗn hợp ra khuôn, để nguội rồi cho vào tủ lạnh để lấy phần thạch xanh.

Làm thạch xanh

Bước 4: Cho 100ml nước cốt dừa, 300ml sữa tươi không đường, 100g sữa đặc và 100g cơm sầu riêng vào máy xay sinh tố xay cho đến khi nhuyễn để được hỗn hợp trà sữa Thái.

Làm nước trà Thái

Bước 5: Mít xắt nhỏ vừa ăn. Nhãn bỏ vỏ, bỏ hạt. Xoài chín, bơ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.

Bước 6: Cắt thạch sương sáo đen và thạch lá dứa xanh thành những miếng vừa ăn.

Bước 7: Cho sương sáo, thạch, thạch lá dứa, xoài, mít, nhãn, bơ, hạt lựu vào bát / cốc. Thêm sữa sầu riêng, thêm đá bào và thưởng thức.

Hỗn hợp trà Thái ngọt ngào và sảng khoái

Xem thêm: Cách làm chân chó hầm thuốc bắc dành cho các mẹ &quothiếm sữa&quot – Blog Review và Kinh Nghiệm Ăn Uống

Cách làm chè thập cẩm dẻo thơm, mãng cầu sầu riêng ngọt lịm, hạt lựu giòn, thạch sương sáo, thạch rau câu xanh giòn. Bạn có thể thêm trái cây theo ý thích của mình.

2. Cách Làm Chè Sầu Riêng Thái

Thành phần cho Trà sầu riêng Thái

– Một phần sầu riêng

– 5 quả mít chín

– 2 quả chuối

– 2 quả bơ chín

– 15 quả chôm chôm hoặc nhãn

– 100g thanh long đỏ

– 300ml sữa tươi

– 20g sữa đặc

– 1 gói thạch

– 300ml nước

– xi-rô xanh và đỏ …

– 100g ngọc trai

– đường (theo khẩu vị)

Cách nấu Chè Thái Sầu Riêng

Bước 1: Trộn bột thạch với 100g đường và 300ml nước. Khuấy đều cho đến khi tan, bắc lên bếp khoảng 3-5 phút, vừa đun vừa khuấy. Sau đó tắt bếp, múc nước thạch ra các bát khác nhau, thêm siro màu tùy thích. Để thạch nguội hoàn toàn sẽ đông lại. Cắt thạch thành từng miếng vừa ăn.

Cắt thạch thành những miếng vừa ăn

Bước 2: Ngâm trân châu trong nước 5 phút. Đun sôi 1 nồi nước rồi cho trân châu vào đun sôi. Nấu trên lửa nhỏ khoảng 2-3 phút, thấy trân châu trong, nồi nước sôi thì tắt bếp, vớt ra, cho vào tô nước lạnh nấu thêm 5 phút. Sau đó vớt trân châu ra để ráo.

Ngọc trai luộc

Bước 3: Băm nhỏ mít. Chôm chôm hoặc nhãn, bỏ vỏ và bỏ hạt. Bơ gọt vỏ, bỏ hạt cắt miếng vừa ăn. Cắt thanh long thành từng miếng vuông nhỏ. Bóc vỏ chuối và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 4: Gọt vỏ sầu riêng và xay nhuyễn phần thịt. Xay nhuyễn 2/3 sầu riêng, 300ml sữa tươi và 20g sữa đặc trong máy xay sinh tố để làm chè. 1/3 trái sầu riêng còn lại ăn với chè.

Làm hỗn hợp trà sữa sầu riêng

Bước 5: Cho thạch và trái cây ra bát, múc 1 thìa sữa sầu riêng vào bát, thêm đá bào, 1 thìa cùi sầu riêng vào là có thể thưởng thức chè Thái sầu riêng rồi.

p>

Chè Thái sầu riêng thơm ngon hấp dẫn

Công thức của món chè Thái sầu riêng này rất đơn giản, món chè sầu riêng thơm ngon và vị ngọt hấp dẫn.

3. Cách pha trà sâu bướm

Thành phần cho Trà Thái Caterpillar

– 200g bột sắn dây

– 1 bó lá dứa

– đường

Xem thêm: Cách làm đáp án trắc nghiệm trên powerpoint 2016

– 1 hộp nước cốt dừa

Cách pha trà sâu bướm

Bước 1: Rửa sạch lá dứa, cắt khúc rồi xay với một ít nước lọc. Lọc bã để lấy nước lá dứa.

Bước 2: Trộn 200 gram bột sắn dây với nước cốt lá dứa. Nhào thành một khối bột mịn có màu xanh lá cây.

Nhào bột thành một khối bột mịn

Bước 3: Chuẩn bị 100 gam bột sắn dây để nhào bột. Rắc bột sắn dây khô lên bàn, cho bột đã nhào cho mịn rồi cán mỏng (dày khoảng 2cm). Dùng dao cắt bột thành những đường mỏng dài. Quấn bột quanh miếng bột để chúng không bị dính vào nhau.

Cắt bột thành các dải dài

Bước 4: Đặt một nồi nước lên bếp, đun sôi rồi cho bột mì vào trộn nhẹ tay để bột không bị dính vào nhau. Khi bột nổi lên mặt trong, vớt ra cho ngay vào tô nước lạnh để bột giòn. Sau đó vớt thạch xanh ra để ráo.

Bước 5: Đổ một lon nước cốt dừa vào nồi, thêm đường yêu thích và đun nhỏ lửa, vừa nấu vừa khuấy cho đến khi nước cốt dừa và đường tan hết. Nếu thích ăn đặc, bạn có thể hòa tan một ít bột sắn dây vào nước lạnh, đổ vào nồi nước cốt dừa khuấy đều đến khi nước cốt dừa đặc lại thì tắt bếp. Để nước cốt dừa nguội hoàn toàn. Nó sẽ dày lên.

Nước cốt dừa đun sôi

Bước 6: Cho thạch ra bát, thêm đá bào rồi chan nước cốt dừa vào và thưởng thức.

Chè sâu bướm Thái Lan giòn và thơm ngon

Cách chế biến món chè ngải xanh rất đơn giản, thạch mềm, giòn, nước cốt dừa thơm, hấp dẫn.

4. Cách làm nước cốt dừa cho món chè Thái

Chất liệu:

– 2 trái dừa khô và hơi úa

– Nước lạnh 500ml

– 1 thìa muối

– 1 thìa tinh bột sắn

Cách làm nước cốt dừa cho món chè Thái

Bước 1: Tách đôi quả dừa và lấy phần nước bên trong. Gọt bỏ lớp vỏ cứng của dừa và chỉ lấy phần cùi trắng. Xay cùi dừa thật nhỏ.

Bước 2: Đun sôi 500ml nước lọc và nước dừa trên bếp, để nguội.

Bước 3: Cho dừa nạo và nước dừa đun sôi vào máy xay sinh tố xay cho đến khi mịn (chia thành nhiều phần).

Bước 4: Đổ dừa nạo vào túi lọc và ép lấy nước vào một chiếc bát sạch.

Nước cốt dừa đã lọc

Bước 5: Cho nước cốt dừa vừa vắt 1/2 thìa muối và 1 thìa bột sắn dây vào, khuấy đều rồi bắc lên bếp đun nhỏ lửa. Vừa nấu vừa khuấy đều cho đến khi nước cốt dừa có độ sệt thì tắt bếp. Nước cốt dừa nguội sẽ đặc hơn khi còn nóng.

Đun sôi nước cốt dừa trên lửa nhỏ, sau đó để sữa trong nồi đun nhỏ lửa

Nước cốt dừa thu được có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong 2-3 tuần.

Với 3 cách làm chè Thái cực đơn giản tại nhà trên đây, bạn có thể chiêu đãi cả nhà món chè Thái thơm ngon không kém gì ngoài tiệm.

Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/3-cach-lam-che-thai-thom-ngon-cuc-thanh-mat-tai-nh… .vn / 3-cach-lam-che-thai-thom-ngon-cuc-thanh-mat-tai-nha-ai-cung-thich-d261165.html

Xem thêm: 7 Cách Làm Nước Ép Diếp Cá Giảm Cân, Thanh Mát, Dinh Dưỡng