Cách làm dồi heo ngon ngất ngây tại nhà – VietReview.vn

Bạn đang quan tâm đến Cách làm dồi heo ngon ngất ngây tại nhà – VietReview.vn phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Bụng lợn là món ăn được làm từ ruột của những con lợn già nhồi huyết cùng các gia vị như muối, tiêu, mì chính và lạc, đỗ xanh. Sau khi làm đầy, hấp hoặc nướng. vietreview.vn xin chia sẻ cách làm giò heo ngon dễ ăn, dễ làm tại nhà.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Bụng heo là món ăn dân dã nhưng lại được rất nhiều người yêu thích. Các thành phần của lạp xưởng heo ở nước ngoài của miền Bắc và miền Nam không khác nhau lắm. Tuy nhiên, nguyên liệu không thể thiếu là huyết heo.

Mỗi ngôi nhà hoặc nhà hàng cũng sẽ có phong cách riêng. Một số người thích thịt lợn nướng hoặc rán hơn xúc xích luộc / hấp. Nhưng tóm lại để ngon thì phải không tanh và mềm.

Bạn đang xem: Cach lam doi

Điều tuyệt vời của món ăn này là có thể chế biến từ hôm trước, bảo quản trong tủ lạnh, đến lúc ăn có thể chiên hoặc luộc để thưởng thức.

Cách làm dồi heo ngon cũng không khó làm, nguyên liệu bạn cần chuẩn bị gồm:

• Ruột nhỏ: 300g
• Huyết heo: 200g
• Cổ họng: 50g
• Mỡ mâm xôi: 50g
• Thịt heo Gan: 50g
• Bột ngọt: 10g
• Hạt tiêu: 5g
• húng quế, hành lá, rau ngổ, ngò gai, ngò gai, rau thơm
• trầu không, nước cốt chanh, giấm, muối

2. Cách làm giò heo ngon

Bước đầu tiên: sơ chế nguyên liệu

Xem thêm: Cách làm bò bía huế mới nhất năm 2022 | https://blogchiase247.net

Công đoạn quan trọng nhất chính là làm thật sạch ruột non.

• Bạn lộn ngược ruột non xuống, kéo xuống khoảng 5 cm rồi đặt dưới vòi nước chảy cho nhanh và dễ lật.
• Bạn xoa đều dầu với muối và giấm (hoặc với chanh, nước cốt chanh). Lặp lại việc rửa ruột một lần nữa.
• Chọn cổ họng và gan heo băm nhuyễn
• Cho mỡ mâm xôi vào (mỡ trong nấu chín). Xúc xắc sau khi luộc.
• Húng quế, hành lá, mãng cầu, ngò gai, ngò gai, rau thơm. Rau thơm 6 loại, bạn có thể chọn một số tùy thích ăn, không nhất thiết phải dùng hết. Sau khi rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 2: Phép nhân

• Đầu tiên, bạn làm loãng tiết theo tỉ lệ 1 tiết:1 nước
• Sau đó, cho cuốn họng, gan, mỡ mâm xôi và các loại rau mùi vào tiết đã pha loãng, nêm thêm 1 muỗng tiêu, 1 muỗng bột ngọt rồi trộn đều hỗn hợp lại với nhau.
• Để nghỉ trong 5 phút cho tiết đông lại.

Bước 3: Nấu giò heo

• Gút 1 đầu ruột non lại. Dùng phễu nhồi nhân vào ruột, bạn dùng 1 chiếc đũa để dồn nhân xuống dưới, sau khi nhồi hết thì gút đầu lại.
• Sau đó, bạn nấu nước đến tầm 70 độ c thì đem thả dồi heo vào, đợi tới khi nước sắp sôi thì dùng đũa đâm vào dồi, luộc tới khi chín dồi thì vớt ra.

3. làm xúc xích heo

Nếu dồi heo ăn với cháo lòng, bạn chỉ cần chuẩn bị một chén nước mắm mặn cùng vài lát ớt là đủ ngon.

Nếu bạn muốn xúc xích heo với mắm tôm, hãy băm nhuyễn tỏi khô, bỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, bạn cho 50ml mắm tôm vào bát, rồi cho 5g đường, nước cốt chanh, tỏi và ớt đã giã nhỏ vào bát mắm tôm rồi khuấy đều để tôm ngấm đều gia vị.

Bạn có thể chuẩn bị thêm các loại rau sống như: hoa chuối, húng quế, húng quế, ngò gai để ăn kèm. Những loại rau sống này sẽ giúp món giò heo càng ngon hơn.

Xem thêm: Cách làm tôm rim mặn ngọt, cả nhà mê như điếu đổ

Như vậy là bạn đã hoàn thành món giò heo kiểu bắc thơm ngon, hấp dẫn rồi. Thưởng thức khi còn nóng vì độ thơm ngon của giò heo.

Bài viết “Cách Làm Giò Heo Ngon” trên vietreview.vn chia sẻ kinh nghiệm của bản thân, không biết các bạn có thích hay không? Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, hãy để lại bình luận bên dưới.

Món ăn này rất ngon và không khó làm. Nếu bạn có công thức khác để làm món ăn này, hãy chia sẻ chúng ở phần bình luận bên dưới.

Bài chia sẻ cũng dài lắm, mình phải chào tạm biệt mọi người, hẹn gặp lại các bạn trong bài viết và chia sẻ nhiều món ngon khác nữa nhé

Xem thêm: Cách Làm Kem Bằng Đất Nặn Play Doh Rất Đẹp, Tìm Hiểu Cach Lam Kem Bang Dat Nan