Cách làm gà hấp muối Truyền Ký ngon mê ly – MUC Women

Bạn đang quan tâm đến Cách làm gà hấp muối Truyền Ký ngon mê ly – MUC Women phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Gà muối là một món truyền thống nổi tiếng một thời ở Sài Gòn. Cách làm gà hấp muối truyền thống tuy đơn giản nhưng để có được hương vị truyền thống thì không hề đơn giản. Bạn có thể làm món ăn này cho bữa ăn hàng ngày hoặc trong các bữa tiệc, đám giỗ.

• Công thức lẩu gà chua cay đơn giản

Hơn 60 năm nổi tiếng về mọi thứ, từ nguyên liệu và gia vị cho đến phương pháp truyền thống là gà hấp muối. Đĩa gà hấp cốm đẹp mắt kiểu truyền thống. Màu da gà vàng ruộm, không tẩm ướp chất tạo màu. Gà được tẩm muối tiêu để dai, vị ngọt của gà quyện với vị mặn, lạ của muối. Cách làm gà hấp muối vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng, gà rán không sợ béo, hầm gà không sợ ngấy.

Bạn đang xem: Cách làm gà hấp muối truyền ký

Nguyên liệu của món gà hấp muối truyền thống

• Gà: 1 con khoảng 1,5kg-2kg. Bạn nên mua loại gà chín nhanh và thịt không bị dai.
• Muối 500g
• Lá chanh
• Sả, Gừng
• Giấy bạc
• Hấp ​​

• + 20 bài thuốc chữa nhiều loại bệnh dễ dàng và hiệu quả
• trứng ngải cứu: vị thuốc quý cho sức khỏe phụ nữ

Cách làm gà hấp muối truyền thống

Bước 1: Mua gà làm sẵn ở chợ, ướp muối 1 vòng, sau đó rửa sạch để khử mùi hôi và tanh. Bước 2: Chuẩn bị một chiếc nồi hoặc nồi đất có đáy nặng. Nếu không, bạn có thể sử dụng tủ hấp thông thường. Rửa sạch và lau khô.

Xem thêm: Những cách nén file Word và giảm dung lượng lưu trữ của file Word

Bước 3: Dùng giấy bạc đậy kín nồi, sau đó lót một lớp muối dưới đáy nồi; đặt sả đập dập và lá chanh thái sợi lên trên, sau đó đặt gà vào, thêm chút muối; sả, kaffir Lá chanh và Gừng được đặt lên trên con gà và quấn quanh nó. Khi hấp nhớ quấn chặt giấy để tránh nước chảy vào làm mất độ ngọt của gà.

Bước 4: Hấp một ít nước trên nồi lên bếp để tránh bị bỏng, đậy vung đun lửa vừa trong khoảng 30 phút. Khi gà chín thơm thì tắt bếp, bày ra đĩa. Khi ăn có thể xé nguyên con hoặc cắt miếng cho dễ ăn.

• + 20 loại trị liệu bằng trứng, dễ dàng và hiệu quả để chữa nhiều loại bệnh

Cách làm gà hấp muối truyền thống không khó, bạn chỉ cần chuẩn bị gia vị phù hợp là có thể thưởng thức hương vị gia truyền. Dùng nóng và chấm với muối tiêu chanh, đều ngon. Với cách làm gà hấp muối truyền thống tại nhà này, bạn có thể chiêu đãi gia đình và bạn bè món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này.

Sự tích về cái nôi của gà hấp muối

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm sốt thái thần thánh tại gia | TVP Foods

Tương truyền, nổi tiếng với những món ngon đặc trưng như gà hấp muối; gà rán, đậu phụ Đông Giang, linh chi chiên, khoai môn hấp thịt quay; lòng lợn xào dưa cải, bụng lợn xào dưa cải, giò xào tỏi tây bò kho tương; ba màu trứng, thịt vịt rang muối, canh chả cá đậu phụ, canh chả cá …

Đấy mới chỉ là bề nổi trong gia tài thực đơn cả trăm món ngon của tiệm cơm Truyền Ký. Riêng cái món gà hấp muối Truyền Ký lừng danh, một khi đã ăn thì ít ra cũng phải nửa con mới đã. Lại còn món thú linh chiên giòn với nước chấm đặc biệt, bên cạnh đó còn có món trứng vịt tươi chưng với trứng vịt bắc thảo…

• Cách làm gà rán KFC giòn ngon như ngoài tiệm

Du khách muốn thưởng thức cần tìm đến Hutong, số 39, đường Lý Thường Kiệt, quận 11. Đó là một con hẻm nhỏ, hầu như không có xe máy qua lại, và con hẻm bị khuất bởi một số ngôi nhà. cũ. Nhà hàng hẹ truyền thống vẫn tồn tại … trong ký ức của những người sành ăn như gợi nhớ về hòn ngọc Viễn Đông – Sài Gòn hoa lệ.

Xem thêm: 25 Kế hoạch tự chế xe đạp điện: Chế tạo xe đạp điện