Cách luộc Gà ngon nhất không bị đen và nứt

Bạn đang quan tâm đến Cách luộc Gà ngon nhất không bị đen và nứt phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Mô tả khóa học

Các món ăn từ gà khá phổ biến trong bữa cơm thường nhật của mỗi gia đình. Gà là loại thực phẩm giàu dưỡng chất, có thể thay thế lượng protein được cung cấp từ thịt đỏ. Hơn thế, thịt gà rất ít chất béo nên có thể giảm thiểu tối đa lượng cholestoron nạp vào cơ thể. Thịt gà có thể chế biến thành nhiều món ăn mang hương vị khác nhau, đem lại những bữa ăn phong phú cho cả gia đình. Trong đó, gà luộc là món đơn giản nhất, tuy nhiên cách luộc gà ngon chưa chắc bà nội trợ nào cũng nắm được. Gà luộc đạt yêu cầu là sau khi luộc, da gà phải có độ bóng, màu vàng hấp dẫn, mịn mướt và không bị khô. Thịt gà bên trong phải chín nhưng vẫn giữ được độ dai ngon tự nhiên. Bạn đã thực sự biết được cách luộc gà ngon?

Bạn đang xem: Cách làm gà luộc ngon

Thời gian trước khi gà chín

Thịt gà tươi là yếu tố đầu tiên giúp tạo nên hương vị hoàn hảo của món gà luộc. Thịt gà tươi sẽ giúp gà nấu chín ngon và thịt gà chín mềm. Vậy làm thế nào bạn có thể nhận biết được gà còn tươi hay không?

Thịt gà tươi là phần thịt gà không bị thâm hay tái, không quá vàng hoặc quá trắng. Khi sờ vào da, da gà có độ đàn hồi và đặc biệt không có mùi hôi đặc biệt. Nếu bạn quyết định nấu gà đông lạnh, điều rất quan trọng là phải rã đông gà trước khi luộc. Bạn có thể giữ gà trong tủ lạnh qua đêm hoặc đông lạnh trực tiếp dưới vòi nước. Nên xát da gà với muối trước khi nấu để khử mùi khó chịu.

Cách nấu gà ngon

Xem thêm: Cách Làm Bánh Tai Vạc Chuẩn Vị Miền Trung

Video hướng dẫn:

Thời gian hợp lý để nấu gà là khoảng 25 phút. Nếu bạn chỉ nấu ức gà, 15 phút là đủ để ức gà mềm và thơm. Các bộ phận nhỏ hơn, như cánh và đùi, chỉ cần đun sôi trong 10 phút. Dưới đây là các bước để nấu món gà ngon đúng cách.

Bước 1: Cho gà đã chuẩn bị vào nồi, đổ nước ngập gà

Bước 2: Thêm chút muối vào nồi nước luộc gà. 1 muỗng ăn cơm là lượng muối phù hợp để luộc nguyên con gà. Với các bộ phận nhỏ hơn như đùi, canh và ức thì chỉ cần 1 – 2 muỗng cà phê muối.

Bước 3: Đậy nắp nồi khi đang sôi, sau đó điều chỉnh lửa nhỏ để nước nhanh sôi. Khi nước đã sôi được vài phút, từ từ hạ nhỏ lửa và để lửa nhỏ để gà chín từ bên trong. Nấu thêm 15 phút thì tắt bếp. Để gà trong nồi, đậy nắp và nấu thêm 10 phút.

Xem thêm: Cách làm gà chiên giòn với bột aji quick ngon khó cưỡng

Trong quá trình luộc, nên trở gà ít nhất 1 – 2 lần để gà chín đều. Nhiệt độ lý tưởng để luộc gà ngon là 160 độ C

Bước 4: Khi gà đã chín, bạn vớt gà ra rổ cho ráo nước. Cắt gà thành từng miếng vừa ăn, xếp ra đĩa cho đẹp mắt. Cắt một ít lá chanh và rắc lên trên gà đã nấu chín để tăng thêm hương vị.

Xem video của siêu đầu bếp về cách cắt thịt gà đẹp mắt

Hi vọng với hướng dẫn cách nấu gà ngon, các bà nội trợ có thể tự tin trổ tài và nấu món gà luộc hấp dẫn chiêu đãi gia đình trong ngày Tết.

Để có thể khám phá thêm bí quyết chế biến món gà ngon và hấp dẫn, bạn có thể tham khảo và đăng ký khóa học Bếp tại nhà – một trong những khóa học dạy nghề phổ biến và thú vị nhất hiện nay. Âu-Á. Nội dung khóa học chủ yếu dạy các kỹ năng và phương pháp nấu ăn thông thường tại nhà nhằm mang đến cho các gia đình những giải pháp bữa ăn ngon và bổ dưỡng.

Khóa học Bếp tại nhà được thiết kế với lịch học linh hoạt phù hợp với mọi đối tượng học viên, từ học sinh tiểu học đến nhân viên văn phòng hay nội trợ. Chỉ cần bạn yêu thích nấu nướng và muốn tạo ra những món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình thì lớp học Bếp tại nhà sẽ giúp bạn.

Xem thêm: Thẻ Mastercard là gì? Khác gì so với thẻ VISA và sử dụng ở đâu?