Cách nấu lẩu gà chanh ớt thơm ngon tuyệt vời đơn giản

Bạn đang quan tâm đến Cách nấu lẩu gà chanh ớt thơm ngon tuyệt vời đơn giản phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Cuối tuần này, hãy cùng cả nhà quây quần bên nồi lẩu gà sả ớt nhé. Nếu bạn đang tìm cách nấu món lẩu này thì hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé.

Nếu bạn đã ngán món gà kho và gà rán, hãy thử cách làm Lẩu gà sả ớt cực ngon và cực đơn giản dưới đây theo cách làm Lẩu gà đơn giản của Green Line nhé!

Bạn đang xem: Cach lam ga nau chanh ot

1 Nguyên liệu Lẩu Gà Ớt

Nguyên liệu chính nấu món lẩu gà chanh ớt

Mẹo hay Mẹo khi mua rau muống – Khi xắt rau, nên chọn những loại rau muống có đầu nhỏ và hơi cứng. mà rơi ra. Trên thân cây có vết nhựa mỏng. Ngoài ra, hãy chọn những loại rau có màu sắc không đều hoặc có đốm đen và lá mỏng nhưng chắc. Đây là dấu hiệu nhận biết rau bina tốt. – Tránh mua những bó hoa rau muống có thân quá to, giòn bất thường, lá quá nhẵn và có màu xanh đậm, nhẵn bóng. Ngoài ra, thân và lá sần sùi, lốm đốm cũng cho thấy loại rau này có thể được bón quá nhiều phân, có thể gây hại cho sức khỏe con người. Mẹo chọn mua gà ngon – bạn nên chọn những con gà có da mỏng và mịn, màu vàng nhạt và độ đàn hồi cao. Ở những vùng như ngực, lớp bóng sẽ có màu vàng đậm hơn một chút. Ngoài ra, thịt gà chế biến sẵn có xu hướng nhỏ, chắc thịt và ức hẹp. – Ngoài ra thịt gà còn có nhiều đặc điểm khác là thịt thơm ngon, không có mùi hôi, không bị tụ máu hay bầm tím trên da. Chắc chắn tránh gà đen, vì đó là gà đã chết trước khi nó được làm ra. Ngoài ra, bạn có thể xác định gà được tẩm thuốc và dùng thuốc bằng cách kiểm tra xem gà có bị nhão, trơn hay biến dạng không.

2 cách lẩu gà sả ớt

Bước 1 Đun sôi nước dùng và chuẩn bị gà

Ninh nước dùng và sơ chế gà

Đầu tiên, bạn rửa sạch xương gà với nước muối loãng để khử mùi tanh. Tiếp tục bạn chuẩn bị củ cải trắng gọt vỏ, sau đó cắt thành từng miếng dày khoảng 5 cm, chuẩn bị kho nhé!

Đun sôi 1,5 lít nước dùng với daikon và xương gà trên lửa vừa trong khoảng 60-90 phút.

Lời khuyên tốt là – bạn nên luộc gà trong nước để gà khử mùi tanh và làm cho da của thịt gà săn> lại thì ăn sẽ ngon hơn. -Trong bước nấu gà, bạn nên cho gà đã luộc sẵn vào nồi vì nếu cho vào khi gà còn lạnh sẽ khiến gà bị tanh nhé!

Bước thứ hai là chuẩn bị các nguyên liệu khác

Xem thêm: Cách làm giò lụa không cần lá chuối

Sơ chế rau muống, cải thảo và một số nguyên liệu khác

Bạn rửa sạch bắp cải, cắt bỏ phần lá rồi dùng dao cắt phần cuống dài khoảng 2-3 cm

Bạn nhặt bỏ lá hư, thân già rồi ngâm rau vào nước muối loãng khoảng 10 phút. Sau đó rửa sạch với nước khoảng 2-3 lần, có thể loại bỏ một số chất hóa học trong rau, cắt thành từng khúc nhỏ, chẳng hạn như bắp cải.

Bạn nhặt từng lá rau húng quế rồi rửa sạch, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn hoặc tỉa thành hình bông cho đẹp mắt.

Bạn tiếp tục pha nước cốt chanh loãng để ngâm chuối, sau đó vớt ra, rửa sạch và để ráo.

Tiếp tục rửa sạch sả và ớt. Sau đó cho sả băm nhỏ, ớt sừng nêm để riêng.

Mẹo – Khi hái rau muống, tay bạn sẽ dính đầy mủ rau. Vì vậy, hãy trộn nước chanh hoặc giấm với một bát nước và ngâm tay trong khoảng 3-5 phút. Sau đó rửa tay thật sạch bằng xà phòng là có thể loại bỏ được mủ của rau muống!

Bước thứ ba để nấu lẩu

Nấu nước lẩu

Đầu tiên, bạn đặt chảo lên bếp nướng cồn, đợi nóng rồi cho 2 thìa dầu ăn vào chảo. Tiếp tục cho sả, hành tím, ớt xanh, đỏ vào đảo đều cho đến khi các nguyên liệu có mùi thơm.

Xem thêm: Một Cách Nhập Xâu Kí Tự Trong C ++, Cách Nhập Xuất Chuỗi Trong C

Sau 90 phút đun nhỏ lửa, tắt bếp, bỏ xương và củ kiệu nấu chín, cho các nguyên liệu đã phi thơm vào nước dùng.