Cách làm gân bò dầm cóc chua ngon ngay dai giòn vô cùng hấp dẫn

Bạn đang quan tâm đến Cách làm gân bò dầm cóc chua ngon ngay dai giòn vô cùng hấp dẫn phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Cuối năm, gia đình và bạn bè được mời tụ họp, và đồ ăn là thứ tuyệt đối không thể thiếu. Không mất nhiều thời gian chuẩn bị, cách làm lại đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, món gân bò được bạn ưu tiên hàng đầu. Vị chua của cóc kết hợp với gân bò giòn, chấm nước mắm ớt cay cay chắc chắn sẽ khiến thực khách bất ngờ. Cách làm món gân bò siêu đơn giản, các nàng hãy vào bếp nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Gân bò là một món ăn rất phổ biến trong những ngày này. Từ gian bếp của các bà nội trợ, đến các nhà hàng, quán ăn cao cấp đều có thể dễ dàng tìm mua. Hương vị của món ăn này hòa quyện vào nhau và chắc chắn đây là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên Đán này.

Bạn đang xem: Cách làm gân bò dầm cóc

Để làm món siêu ngon này, các bạn hãy xách giỏ đi chợ mua nguyên liệu nhé: – gân bò: 500g – cóc nhỏ: 6 – 7 quả nhỏ – tỏi: 4 củ – Mồng tơi: 1 quả – Ớt sừng: 4- Gừng: 1 củ- Rau răm: 1 mớ nhỏ

– sả: 1-2 tép nhỏ- đường vừa ăn, nước mắm

Chuẩn bị vật liệu

Xem thêm: Cách làm chân gà xào cay đúng điệu Hàn Quốc

Mỗi món ăn ngon thể hiện sự tinh tế của ẩm thực Việt Nam. Nếu bạn cũng là một người yêu trà thực sự thì chắc hẳn bạn cũng biết được tầm quan trọng của khâu sơ chế rồi đúng không? Quá trình rửa sạch nguyên liệu không chỉ giúp an toàn khi ăn mà còn giúp quá trình tạo gân nhanh hơn. Đặc biệt nếu bạn muốn vào bếp cùng gia đình thì hãy tranh thủ thực hiện ngay bước xử lý ban đầu này để chồng con hỗ trợ nhé. Đó sẽ là một trải nghiệm, một không khí gia đình vui vẻ, đầm ấm đúng không?

Chuẩn bị gân bò cẩn thận

– Gân bò mua về rửa sạch, cho nước vào nấu khoảng 15 phút. Trong khi đun bạn để vài lát gừng và 2 nhánh sả đập dập để gân bò được thơm. – Sau khi luộc chín, để nguội rồi cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Chuẩn bị trái cây tươi và rau quả

– Cóc con mua về gọt vỏ, rửa sạch rồi để ráo. Sau đó cắt đôi mỗi quả cóc. Nếu mua cóc lớn, bạn hãy bẻ thành từng miếng nhỏ và bỏ hạt. – Bóc vỏ tỏi, rửa sạch và băm nhuyễn. – Làm tương tự với ớt, rửa sạch và băm nhỏ. – Gọt vỏ, đập dập và băm nhỏ gừng tươi – Vắt nước cốt chanh vào bát.

Xem thêm: Cách Làm Gầu Bò Luộc Thơm Ngon

Các bước làm gân bò

Xem thêm: Bảng Sao Hạn năm 2022 mới nhất vừa cập nhật sáng nay

Bước 1: Bắc một nồi nhỏ lên bếp, cho khoảng 6 thìa canh nước mắm và 3 thìa canh đường vào, khuấy cho sôi rồi tắt bếp. Bước 2: Cho hỗn hợp tỏi, ớt và gừng băm nhuyễn vào âu lớn, cho nước mắm đường đã đun sôi và nước cốt chanh vào khuấy đều.

Bước 3: Cuối cùng cho gân bò đã cắt nhỏ vào trộn đều. Chỉ với vài bước siêu đơn giản là món ăn đã hoàn thành rồi phải không nào.

Giá trị dinh dưỡng của các món ăn

Thịt cóc gân bò không chỉ ngon. Đồng thời giúp gia đình quây quần bên nhau và nhâm nhi từng miếng gân bò giòn rụm. Đặc biệt, món ăn này còn được biết đến là món ăn có rất nhiều giá trị dinh dưỡng. Cụ thể như sau: – Thành phần của các món ăn có chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nhau như collagen, protein, chất béo, kẽm, magie, sắt và các loại vitamin. – Không chỉ tốt cho sức khỏe mà gân bò còn có tác dụng làm đẹp da, bồi bổ cơ xương, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Ngoài ra, để món ăn phát huy được ưu điểm và đảm bảo an toàn khi sử dụng, cần đảm bảo gân bò đã được nấu chín hoàn toàn.

Xem thêm: Cách Làm Gầu Xào Thịt Bò Ngon Nhất

Xem thêm: Cách làm bánh sinh nhật socola không cần lò nướng

Kết luận

Gân bò và nộm cóc rất dễ làm trong 3 bước. Vì vậy, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn ngon và hấp dẫn trong ngày Tết này. Thật tuyệt khi vào bếp chuẩn bị cho gia đình, người thân và khách khứa phải không nào? Chúc may mắn với công thức trên. Đặc biệt nếu bạn muốn khám phá thêm nhiều cách làm gân bò ngon thì đừng bỏ qua món ngon mình ăn hàng ngày nhé.