Mẹo nhỏ: Để tìm kiếm chính xác các bài viết của Vuihecungchocopie.vn, hãy search trên Google với cú pháp: "Từ khóa" + "vuihecungchocopie". (Ví dụ: công thức giải rubik 3x3 vuihecungchocopie). Tìm kiếm ngay
70 lượt xem

Cách làm gỏi xoài kiểu Thái chua ngọt đơn giản mà cực ngon

Bạn đang quan tâm đến Cách làm gỏi xoài kiểu Thái chua ngọt đơn giản mà cực ngon phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

<3 Trong bài viết dưới đây, cachlam.com.vn sẽ chia sẻ đến các bạn cách ghép món gỏi xoài Thái Lan hấp dẫn này, hãy cùng theo dõi nhé.

1. Cách làm Salad Xoài Xào Tôm Thái Truyền Thống

1.1. Thành phần

  • Xoài xanh: 4
  • Tôm: 50g
  • Cà chua bi: 10
  • Hành tím: 3 viên li>
  • tỏi: 1 củ
  • ớt: 2
  • đường thốt nốt: 2 muỗng canh
  • nước mắm: 1 muỗng canh
  • nước me: 1 muỗng canh
  • nước cốt chanh: 1 muỗng canh
  • đậu phộng rang: 3 muỗng canh
  • ngò rí: 1 nắm
  • Dụng cụ: thớt, dao, thìa, chày, cối …

1.2. Mẹo chọn xoài xanh làm gỏi ngon

  • Đối với món gỏi xoài, bạn nên chọn những quả xoài có màu xanh đậm, vỏ nhẵn, không sần sùi, không bị thâm. Không nên chọn những quả có dấu hiệu chín hoặc chín quá vì khi trộn gỏi xoài sẽ bị nát, không ngon.

cách chọn xoài xanh trộn nộm ngon

Nên chọn xoài xanh chín hường, da láng mịn để trộn nộm ngon. Ảnh: Internet
  • Bạn nên chọn mua những quả còn cứng, cuống còn tươi xanh và có thể có mủ. Không nên chọn những trái mềm vì những trái này hái non, để trong thời gian dài sẽ có vị nhạt và không còn thơm ngon.

1.3. Cách làm món gỏi xoài xanh tôm khô kiểu Thái

  • Gọt xoài, sau đó rửa sạch và nạo xoài. Rửa sạch tôm khô cho hết cát rồi nấu tôm khô. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng. Làm sạch mùi tây và cắt thành từng miếng nhỏ. Bóc vỏ tỏi, sau đó rửa sạch. Vớt đậu phộng ra, cho vào chảo rang trên lửa nhỏ khoảng 5-7 phút cho đến khi chín vàng.
  • Lấy một cái cối và một cái chày, sau đó cho tỏi, hành tím và 2 thìa đường thốt nốt vào. Sau đó, cho tôm khô, ớt sừng và cà chua bi vào, tán nhẹ để không bị nát. Cuối cùng, cho xoài xanh, ngò gai và 1 thìa nước mắm, 1 thìa nước me, 1 thìa nước cốt chanh vào rồi dùng thìa khuấy nhẹ.
  • Đổ gỏi xoài ra đĩa. Bày ra đĩa, rắc ít ngò gai cắt lát mỏng lên trên, cho ớt băm và lạc rang là xong. Công thức này là sự kết hợp hoàn hảo từ những nguyên liệu đơn giản để tạo nên một món salad ngon tuyệt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị chua chua của xoài ngấm đều gia vị. Gỏi xoài là ngon nhất với gia đình hoặc bạn bè.

cách làm gỏi xoài xanh tôm khô kiểu thái

Món gỏi xoài xanh tôm khô sốt nước mắm me chua ngọt đặc trưng ẩm thực Thái. Ảnh: Internet

2. Cách làm nộm xoài khô bò kiểu Thái

2.1. Nguyên liệu cho món Salad thịt bò khô xoài

  • Chất xơ từ thịt bò khô: 100 g
  • Xoài xanh: 1 quả
  • Cà rốt: 1 ống
  • Ớt: 3 li>
  • tỏi: 3 tép
  • đậu phộng rang: 1 muỗng canh
  • bạc hà: 2 tép
  • nước cốt chanh: 2 muỗng canh
  • Nước mắm: 2 thìa
  • Đường: 2 thìa
  • Dụng cụ: dao, thau, thìa, đũa …

2.2 Cách làm món thịt bò khô trộn gỏi xoài kiểu Thái ngon tuyệt

  • Đầu tiên, bạn rửa xoài thật sạch, sau đó dùng dao gọt vỏ xoài và cắt thành từng miếng nhỏ. Đừng cắt nhỏ quá vì như vậy xoài sẽ mềm và không giòn. Đối với cà rốt, bạn cũng rửa thật sạch, bào sợi rồi thái sợi nhỏ. Sau đó, dùng dao băm nhỏ 3 quả ớt và 3 tép tỏi. Cuối cùng, bạn rửa sạch lá bạc hà và tán nhuyễn đậu phộng rang.
  • Cách làm gỏi xoài chua ngọt: Cho 2 thìa đường và 2 thìa nước cốt chanh vào bát. , 2 thìa nước mắm, 3 tép tỏi và 3 quả ớt băm nhỏ, trộn đều để làm nước mắm.
  • Cho xoài và cà rốt bào sợi vào tô lớn, sau đó cho thịt bò khô, lá bạc hà, nước mắm và 1 thìa đậu phộng rang vào trộn đều bằng tay. Tuy nhiên, nếu thịt bò khô của bạn được cắt nhỏ, hãy nhớ cắt nhỏ trước khi cho vào hỗn hợp salad.
  • Công thức làm món salad thịt bò khô xoài này rất tuyệt. Đơn giản nhưng rất ngon. Rất bắt mắt, đậm đà kết hợp với nước mắm chua ngọt. Nếu bạn thích món này với một chút tôm chiên giòn thì chắc chắn không còn món nào ngon hơn.

gỏi xoài khô bò thái lan

Món gỏi xoài khô bò thơm ngon kiểu Thái cũng khá giống kiểu Việt Nam. Ảnh: Internet

3. Cách làm món gỏi xoài ốc giác kiểu Thái

3.1. Thành phần cho món Salad ốc xoài

  • Ốc: 650 gram
  • Xoài sống: 1 quả
  • Hành tây: 1 củ
  • Tỏi: 3 tép
  • Ớt: 1
  • Rau răm
  • Đậu phộng rang: 4 muỗng canh
  • Hành phi: 2 muỗng cà phê
  • nước mắm: 1 muỗng canh
  • giấm: 1 muỗng canh
  • rượu trắng: 1 muỗng canh
  • Gia vị thông thường: đường, muối, bột ngọt …

Mẹo chọn mua ốc ngon: Bạn nên chọn những con ốc có màu sáng bóng, không bị vỡ và còn nhúc nhích, chắc chắn là những con ốc còn tươi và chắc. Không nên mua những con ốc có mùi hôi, sờ nhẹ, vỏ bị nứt vì đây là những dấu hiệu cho thấy ốc đã chết.

3.2. Cách làm món gỏi xoài trộn ốc kiểu Thái

3.2.1. Sơ chế ốc và các nguyên liệu

  • Ngâm ốc trong nước muối nhạt khoảng 1 giờ để ốc nhả hết chất bẩn. Sau đó, rửa lại nhiều lần bằng nước sạch và để khô. Tiếp theo, để ốc hết mùi hôi, bạn chuẩn bị một nồi nước sôi, cho 1 thìa dấm, 1 thìa rượu trắng hoặc thêm vài lát gừng sả băm vào, đun khoảng 30 phút.

luộc ốc giác với sả, gừng

Bạn có thể luộc ốc giác với sả, gừng để khử mùi tanh hải sản. Ảnh: Internet
  • Ngoài ra, còn có cách làm sạch ốc, không còn đất cát khác là ngâm ốc trong nước cốt chanh pha loãng trong khoảng 1 tiếng để ốc nhả hết cát ra. Rồi rửa lại với nước sạch vài lần là được.
  • Trong thời gian chờ luộc ốc, bạn có thể tiến hành sơ chế rau củ để tiết kiệm thời gian. Xoài gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi bào sợi nhỏ với dao bào. Hành tây bỏ rễ, lột bỏ vỏ, cắt đôi và thái lát mỏng. Tỏi lột vỏ, rửa ớt với nước rồi bỏ cuống. Rau răm rửa sạch, thái lát nhỏ.
  • Sau đó cho tỏi và ớt vào cối giã cùng với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng canh đường. Tiến hành giã nhuyễn rồi thêm 1 muỗng canh nước mắm sau đó trộn đều để cho gia vị quyện vào nhau.

3.2.2. Cách Làm Gỏi Xoài Ốc Kiểu Thái

  • Sau khi luộc ốc xong, rửa sạch ốc bằng nước và dùng que gắp thịt. Sau đó, dùng dao nạo lấy phần thịt và cắt bỏ phần ruột. Để tránh vị đắng của ốc cướp mất món ăn, bạn nên làm sạch ruột trước khi chế biến. Vì ốc có tính mát khi bạn rửa bún ốc nên khi trộn gỏi sẽ không ngon. Luộc ốc trong nước sôi khoảng 30 giây, sau đó cắt thành từng lát mỏng.
  • Xếp theo thứ tự vào tô xoài: hành, ốc, hỗn hợp gia vị vừa xay, rau răm, rau răm. Cho đậu phộng vào đảo đều để ốc thấm gia vị. Cuối cùng, bạn bày gỏi ra đĩa, trang trí thêm hành phi và phần đậu phộng còn lại lên trên là món ăn đã hoàn thành.
  • Màu sắc của món gỏi xoài ốc giác thật đẹp mắt. Thịt ốc dai dai kết hợp với vị chua nhẹ của xoài, cay cay của hành phi, bùi bùi của đậu phộng. Chắc chắn nó sẽ rất tuyệt.

nộm xoài trộn ốc giác thái

Món nộm xoài trộn ốc giác giòn dai thơm ngon kiểu Thái. Ảnh: Internet

Gỏi xoài là món ăn đơn giản nhưng lại mang đầy đủ những nét đặc trưng của ẩm thực Thái Lan. Nét độc đáo trong ẩm thực Thái là khi chế biến, họ sẽ rất chú trọng tới việc điều phối các vị chua cay mặn ngọt. Hương vị phối hợp hài hòa sẽ không có cảm giác ngấy và ngán khi ăn. Trên đây là 3 cách làm gỏi xoài kiểu Thái truyền thống được nhiều người yêu thích. Chúc bạn thực hiện thành công để có món nộm ngon chiêu đãi cả gia đình.

Bạn đang xem: Cách làm gỏi xoài thái lan

Xem thêm: Cách tự lập bảng chấm công nhân viên, bảng điểm danh học sinh bằng MS Excel – Lê Lượm Lặt

Ping Xuan

Công khai: VUIHECUNGCHOCOPIE.VN là trang web Tổng hợp Ẩm Thực - Game hay và Thủ Thuật hàng đầu VN, thuộc Chocopie Vietnam. Mời thính giả đón xem.

Chúng tôi trân trọng cảm ơn quý độc giả luôn ủng hộ và tin tưởng!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *