Hướng Dẫn Cách Rang Hạt Điều Ngon Tại Nhà

Bạn đang quan tâm đến Hướng Dẫn Cách Rang Hạt Điều Ngon Tại Nhà phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

5 bước Cách làm Hạt điều Rang Tỏi và Ớt Truyền thống:

• Bước 1: Rang Hạt Điều, Bóc vỏ – Hạt Điều Nguyên liệu Tấm nướng lớn, thịnh soạn, ướp muối . Tỷ lệ hạt điều và muối là 1: 1. Sau đó, bắt đầu rang hạt điều trên lửa trong 20 phút. Hoặc bạn có thể rang hạt điều trong 18 phút trong lò nướng tại nhà ở 150 – 180 độ C. Lúc này, hạt điều tỏa ra mùi thơm tự nhiên ai cũng thích. Sau đó, bóc vỏ hạt điều khỏi các loại hạt.
• Bước 2: Chuẩn bị tỏi ớt – Mua tỏi và ớt chất lượng cao mà bạn yêu thích. Sau đó xay tỏi và ớt trong máy xay sinh tố cho đến khi chúng thật nhuyễn. Nếu bạn là người yêu thích hương vị “siêu cay”, hãy mua thêm ớt sừng. Bạn dùng dao cắt đôi quả ớt và bỏ hạt, sau đó cắt thành từng khoanh và xay nhuyễn trong máy xay sinh tố.
• Bước 3: Xào tỏi – Tỏi bạn đã tán nhuyễn để có mùi thơm. Đặt một cái chảo lớn lên bếp, cho một chút dầu vào, đảo đều. Khi dầu nóng, vớt tỏi hết mùi thơm ra, vớt ngay khi tỏi bắt đầu ngả màu vàng.
• Bước 4: Làm Nước Xốt Cho Hạt Điều – Làm nước chấm là một khâu rất quan trọng quyết định độ ngon của hạt điều rang tỏi ớt. Đặt chảo lên bếp, đun lửa vừa, cho 150-200g đường cát, 50-80ml nước và 10g muối, nêm vừa ăn. Sau đó đánh bông nhẹ hỗn hợp, đánh đường đến khi sệt lại thì cho ớt đã xay vào trộn đều tạo thành hỗn hợp nước mắm tỏi ớt.
• Bước 5: Thêm nước sốt vào hạt điều- Tiếp tục cho vào nồi sau khi rang hạt điều, và khi thấy đường bám quanh hạt điều, trộn đều hỗn hợp trong khoảng 2 – 3 phút. Tắt bếp và lấy hạt điều đã chuẩn bị ra khỏi bóng râm và đợi cho đường bám vào hạt điều.

Hạt điều rang tỏi ớt & lá chanh 4 bước:

• Bước 1: Rửa sạch hạt điều với nước để loại bỏ tạp chất và chất bẩn. Sau đó đem lên bếp rang nhẹ với muối. Đảo đều trong khi rang cho đến khi hạt vàng và giòn. Nên để lửa nhỏ để hạt điều không bị cháy khét như vậy.
• Bước 2: Làm hỗn hợp gồm tỏi băm, ớt bột, ớt tươi băm nhỏ, muối, đường. Bây giờ bạn có thể nêm nếm lại gia vị theo ý thích của mình, có thể dùng thêm ớt tươi nếu thích cay, có thể cho thêm đường nếu thích ngọt. Nếu bạn có trẻ nhỏ ở nhà, bạn có thể sử dụng ớt bột để giảm độ cay.
• Bước 3: Hạt điều rang với muối cho đến khi vàng và giòn, lắc bỏ hạt, dùng hết muối.
• Bước 4: Làm nóng chảo trên bếp và đổ bơ vào (bạn cũng có thể dùng dầu). Khi dầu nóng, cho hỗn hợp vào khuấy đều. Tiếp theo, thêm hạt điều và lá chanh vào và tiếp tục khuấy cho đến khi khô lại. Lưu ý: Để lửa nhỏ khi trộn với tỏi và ớt vì hạt điều rất dễ cháy, làm như vậy cũng giúp cho tỏi ớt thấm vào từng hạt điều, rất ngon.

3 bước cơ bản về cách rang hạt điều tươi có vỏ:

• Bước 1: Rửa Hạt – Ngâm hạt điều tươi trong nước trong 15 phút sau đó rửa sạch và rửa hạt điều nhẹ nhàng để hạt không bị nát.
• Bước 2: Chuẩn bị bếp nướng – kiểm tra xem bếp nướng nhà bạn có đủ 180 độ C hay không? Vì hạt điều là loại hạt to, cứng nên phải để ở nhiệt độ 150-180 độ C mới chín.
• Bước 3: Cho Hạt Điều vào Lò nướng – Bắt đầu ở 150 – 180 độ C trong vòng 18 – 20 phút Rang tươi hạt điều trong lò. Đến lúc này, hạt điều của bạn đã chín với mùi thơm tự nhiên mà ai cũng thích.

Rang hạt điều trong lò nướng

Làm nóng lò nướng ở 180 ° C. Lấy một cái chảo lớn để rang hạt điều, nhưng đừng để dầu mỡ vào chảo. Tuy nhiên, nếu bạn lo lắng về việc dính hạt, bạn có thể lót khay bằng giấy thấm dầu mỡ. Trải đều hạt điều lên khay nướng. Cố gắng giữ hạt điều trong một lớp duy nhất để làm đều quá trình rang. Mách nhỏ cho bạn là nên rang hạt điều với một chút dầu, nhưng không quá nhiều. Cho 1 đến 2 thìa cà phê dầu vào hạt điều. Nhẹ nhàng quăng hạt điều lên khay nướng để dầu phủ đều.

Nếu bạn đang sử dụng chúng cho mục đích nướng (ví dụ: thêm chúng vào bánh quy hoặc bánh hạnh nhân), hãy bỏ qua dầu và bỏ qua bước này. Tuy nhiên, nếu bạn đang ăn chúng hoặc dùng làm đồ trang trí, hãy rang hạt điều trong dầu.

Bạn đang xem: Cách làm hạt điều

• Bước 1: Nướng hạt điều trong giá giữa của lò nướng trong 5 phút. Sau 5 phút, lấy chúng ra khỏi lò và khuấy bằng thìa. Điều này giúp hạt điều phủ một lớp dầu mới và giảm nguy cơ bị cháy.
• Bước 2: Cho hạt điều trở lại lò và tiếp tục nướng trong 3 đến 5 phút, khuấy đều sau mỗi khoảng thời gian. Bạn nên rang hạt điều từ 8 đến 15 phút.
• Bước 3: Hạt điều nhanh cháy, vì vậy hãy nhớ kiểm tra và đảo thường xuyên để giảm thiểu rủi ro này.
• Bước 4: Chuyển hạt điều ra đĩa và để nguội trong 15 phút trước khi dùng. Bạn cũng có thể bảo quản chúng trong hộp kín khí lên đến hai tuần.

Hạt điều nướng mật ong

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 0,45kg hạt điều nguyên hạt
• 2 thìa canh mật ong (30ml)
• 1/2 thìa canh bơ không muối đun chảy (22ml)
• 1 thìa cà phê muối
• 1 muỗng cà phê vani
• 1/4 muỗng cà phê quế
• 2 muỗng canh 30 ml đường

Xem thêm: Da mặt tươi trẻ và rạng rỡ với 30 bí kíp siêu hay ít ai biết

Các bước làm Hạt điều nướng mật ong:

Xem thêm: Công thức làm Kem (Cream) chống nắng – 3C SHOP

• Bước 1: Làm nóng lò ở 180 độ C. Trong khi đó, lót một tấm nướng lớn bằng giấy bạc hoặc giấy thấm dầu mỡ.
• Bước 2: Cho bơ đã đun chảy và mật ong vào một bát trộn lớn, sau đó thêm muối, vani và quế vào và đánh cho đến khi tất cả các nguyên liệu quyện lại.
• Bước 3: Cho hạt điều vào hỗn hợp mật ong. Dùng thìa lớn hoặc bàn chải khuấy hỗn hợp hạt điều và mật ong để hạt điều chín đều nhất có thể.
• Bước 4: Nướng hạt điều trong 6 phút. Sau đó, bạn lấy chúng ra khỏi lò và ném chúng trở lại.
• Bước 5: Nướng hạt điều thêm 6 phút. Hãy để ý chúng để đảm bảo hạt điều không bị cháy trong thời gian này. Lưu ý: Hạt điều phải có mùi thơm đặc trưng và có màu sẫm, nhưng không có màu nâu sẫm hoặc bị cháy.
• Bước 6: Đổ hạt điều đã chế biến vào một tô sạch lớn khác. Đánh đều đường và muối vào hỗn hợp hạt điều, phủ càng nhiều hạt điều càng tốt. Nếu bạn muốn hạt điều hoàn toàn ngọt và không bị mặn, bạn có thể bỏ muối và chỉ rắc hạt điều với đường. Bạn có thể ăn hạt điều ngay lập tức hoặc bảo quản trong hộp kín có thể dùng được đến hai tuần.