Mẹo nhỏ: Để tìm kiếm chính xác các bài viết của Vuihecungchocopie.vn, hãy search trên Google với cú pháp: "Từ khóa" + "vuihecungchocopie". (Ví dụ: công thức giải rubik 3x3 vuihecungchocopie). Tìm kiếm ngay
67 lượt xem

Cách làm sạch và tách vỏ hàu bằng tay đơn giản nhanh chóng tại nhà

Bạn đang quan tâm đến Cách làm sạch và tách vỏ hàu bằng tay đơn giản nhanh chóng tại nhà phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

1. Cách rửa hàu

Mua hàu về, ngâm trong nước 2 giờ, lớp bùn bên ngoài hàu sẽ mềm và dễ làm sạch hơn.

Sau khi ngâm hàu, dùng bàn chải lớn chải sạch theo hình vòng cung từ trên nắp hàu đến đỉnh nắp.

Bạn đang xem: Cách làm hàu

Nên rửa hàu dưới vòi nước chảy, vì nước rửa sạch chất bẩn bám trên vỏ hàu. Không cần làm sạch nhiều lần, rất tiện lợi và tiết kiệm thời gian.

2. Cách băm thịt hàu

Tách hàu sẽ là công đoạn khó và tốn thời gian nhất đối với những người chưa từng nấu hàu bao giờ. Nhưng thật dễ dàng nếu bạn biết 3 phương pháp sau:

Cách bóc vỏ hàu sữa

Luộc hàu trong nước sôi khoảng 2-3 phút. Nước đóng vảy sẽ khiến hàu mở vỏ, lúc này bạn chỉ cần nhẹ nhàng kéo lớp vỏ phía trên. Bắt đầu các bước xử lý.

Nướng hàu trên bếp than khoảng 3 phút, nhiệt độ cao sẽ làm hàu tự động mở lớp vỏ bên trên. Dùng tay kéo nhẹ phần vỏ, thêm một chút mỡ hành, phô mai, gia vị hoặc trứng và thưởng thức hàu nướng.

Dùng kéo lớn cắt bỏ khoảng 1 cm từ mép của vỏ hàu. Tiếp theo, bạn dùng mũi kéo vào mép trên của phần vỏ trên và dùng lực để tách hàu ra. Bạn chỉ cần loại bỏ lớp trên cùng, rửa sạch và nó đã sẵn sàng để sử dụng.

Cách cắt một con hàu lớn

Vỏ của những con hàu lớn thường cứng và dày. Việc tách vỏ hàu không đúng cách có thể rất đau và tốn thời gian. Hãy làm theo các bước sau để lột hàu một cách dễ dàng, không đau và không tốn thời gian.

Xem thêm: Dạ dày om tiêu món ăn ngon và là vị thuốc trị bệnh

Bước 1: Chuẩn bị hàu để cắt

Nhận một con dao cắt hàu (có những loại dao đặc biệt dành cho hàu).

Bước 2: Tách hàu

Gấp khăn sạch ba lần và đặt hàu lên khăn. Một chiếc khăn sẽ giúp dao không bị trượt và đâm vào tay bạn.

Gấp chiếc khăn lên đầu hàu, chỉ để lại phần nối giữa vỏ.

Trượt đầu dao vào đốt ngón tay, vặn và cạy phần vỏ trên cùng của hàu với một lực vừa đủ.

Đừng dùng lực quá mạnh vào vỏ hàu, nó sẽ dễ bị vỡ khi bạn tách vỏ ra.

Xem thêm: Cách Luộc ốc ngon đơn giản không phải ai cũng biết – Ốc luộc

Làm sạch dao và dùng dao cắt 2 mặt trên của vỏ hàu để tách phần vỏ trên cùng.

Dùng dao rạch phần dưới của vỏ hàu để tách thịt hàu ra khỏi vỏ và sẵn sàng để chế biến.

3. Những lưu ý bạn nên biết khi ăn hàu

Hàu là hải sản sống trong nước và ăn nhiều sinh vật khác nhau trong bùn, cát và nước biển, vì vậy chúng có thể mang nhiều vi khuẩn, sán và một số ký sinh trùng gây bệnh. Vì vậy, ăn hàu sống có thể bị ngộ độc, nhiễm sán và ký sinh trùng, ảnh hưởng đến sức khỏe.

Nếu bạn muốn ăn hàu sống, hãy an toàn. Tất cả hàu chết, hàu thối rữa (nhuyễn thể dễ bị ngộ độc) nên ngâm trong nước muối để loại bỏ hết chất bẩn.

Nếu bạn ăn hàu bị ô nhiễm, cơ thể bạn có thể bị nhiễm norovirus, có thể gây viêm ruột, viêm dạ dày. Ngoài ra, các vi khuẩn khác có thể gây ra bệnh tả, có thể gây sốt cao, sốc nhiễm trùng, nổi mụn nước trên da, thậm chí tử vong do nhiễm trùng máu.

Trên đây là cách làm sạch và vặt lông hàu bằng tay tại nhà nhanh chóng và dễ dàng của điện máy xanh. Chúc may mắn!

* Thông tin và hình ảnh tham khảo từ: mangdoisong.com, hieuhaisan.com, startalk.vn, tintuconline.com.vn và tienphong.vn.

Xem thêm: Hướng dẫn làm thịt heo áp chảo giòn ngon đơn giản ai cũng mê

Công khai: VUIHECUNGCHOCOPIE.VN là trang web Tổng hợp Ẩm Thực - Game hay và Thủ Thuật hàng đầu VN, thuộc Chocopie Vietnam. Mời thính giả đón xem.

Chúng tôi trân trọng cảm ơn quý độc giả luôn ủng hộ và tin tưởng!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *