Bạn đang quan tâm đến Cách Làm Kem Xôi Dừa Món Ăn Vặt Và Giải Khát Thú Vị phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!
Sự kết hợp độc đáo giữa vị mát lạnh của kem và độ dẻo, ngon của gạo nếp khiến kem xôi không chỉ là món ăn vặt mà còn vô cùng giải khát, không thể bỏ qua. Vì vậy, hãy cùng học cách làm kem xôi dừa và thưởng thức món kem xôi tuyệt vời ngay thôi nào!
Bạn đang xem: Cach lam kem xoi
Kem xôi dừa là món ngon không thể bỏ qua (Nguồn ảnh: Internet)
Nguyên liệu làm kem xôi dừa
- Gạo nếp: 200g
- Kem tươi: 250ml
- Nước cốt dừa: 250ml
- Trứng: 3 quả trứng
- Đường bột: 50g
- Tinh bột: 1 muỗng canh
- Vani: 1 ống
- Lá dứa: 1 bó
- Dừa khô hoặc vàng Đậu phộng rang
Cách làm kem xôi dừa
Làm kem dừa
- Đầu tiên làm kem dừa, đập trứng, tách lòng đỏ, sau đó đánh lòng đỏ bằng máy vừa. Hoặc bạn có thể dùng máy đánh trứng.
- Trong khi lòng đỏ nổi bọt, cho từ từ đường cát vào, đánh liên tục theo một chiều cho đến khi hỗn hợp mịn và có màu vàng nhạt.
- Bắc một nồi nhỏ lên bếp để lửa vừa, cho nước cốt dừa và kem sữa vào đun đến khi sữa hơi sủi bọt và nổi bọt xung quanh thành nồi thì tắt bếp. Sau khi để sữa nguội khoảng 5-7 phút, bạn đổ nước cốt dừa vào âu trứng đã đánh bông ở các bước trên. Khuấy liên tục bằng tay của bạn cho đến khi mịn.
- Tiếp theo, cho bột sắn dây vào hỗn hợp, khuấy đều rồi đun nhỏ lửa lại. Khi hỗn hợp đã quyện đều và đặc quánh lại thì cho vani vào và tắt bếp.
- Cuối cùng, để kem nguội trước khi cất vào hộp nhựa trong tủ lạnh. Sau đó lấy ra khuấy đều 30 phút một lần để kem không bị nát.
Xem thêm: Cách làm bánh gato xốp mềm, mịn ngon đơn giản tại nhà
Ăn kèm với kem lạnh và xôi dừa dẻo thơm bên trên (Ảnh: Internet)
Nấu xôi lá dứa
- Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ, xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Dùng rây lọc để lấy nước cốt lá dứa.
- Ngâm gạo nếp trong nước lá dứa trong 2 giờ, sau đó để ráo.
- Sau đó nấu xôi như bình thường. Khi gạo nếp chín, bạn cho 1 – 2 thìa đường vào trộn đều. Phụ thuộc vào độ ngọt của bạn.
Kem xôi dừa trang trí
Khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu là thành phẩm đã hoàn thành. Cuối cùng, bạn bắt đầu trang trí món kem xôi dừa thơm ngon. Bạn có thể thêm bột nếp với dừa nạo, và trang trí với đậu phộng, cùi dừa, bắp nấu chín, một ít trái cây tươi,… Cũng có thể thay thế bằng ly hoặc cốc nhỏ.
Thêm công thức làm kem xôi dừa lá dứa hấp dẫn (Ảnh: Internet)
Với cách làm kem ngon trên đây, bạn sẽ được thưởng thức hương vị mát lạnh của kem, quyện với độ dẻo của xôi và mùi thơm của lá dứa sẽ khiến bạn thích mê khi thưởng thức xôi. kem. Kem xôi vừa là món ăn vặt vừa là món giải khát thú vị trong ngày nắng nóng. Vì vậy, đến thưởng thức món kem xôi thơm ngon không hề khó chút nào nhé!
Điểm: 4,5 (10 phiếu bầu)
Xem thêm: Nơi Bán Rubik 2X2 Giá Rẻ, Uy Tín, Chất Lượng Nhất, Rubik 2X2 Giá Tốt Tháng 7, 2021 Đồ Chơi Giải Trí
Công khai: VUIHECUNGCHOCOPIE.VN là trang web Tổng hợp Ẩm Thực - Game hay và Thủ Thuật hàng đầu VN, thuộc Chocopie Vietnam. Mời thính giả đón xem.
Chúng tôi trân trọng cảm ơn quý độc giả luôn ủng hộ và tin tưởng!
