Cách làm củ kiệu ngâm mắm giòn ngon, đậm đà hương vị Tết

Bạn đang quan tâm đến Cách làm củ kiệu ngâm mắm giòn ngon, đậm đà hương vị Tết phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Kim chi nước mắm là một món ăn truyền thống của Việt Nam. Trong những ngày từ Tết đến xuân về, ngoài bánh tét thì vị chua chua mặn mặn của Giảo cổ lam ướp nước mắm là chủ yếu. Xem ngay bài viết cách làm củ kiệu ngâm nước mắm dưới đây nhé!

Cách ướp thịt ghế với nước mắm cho mặn ngọt là băn khoăn của các bà nội trợ khi chế biến các món ngon ngày Tết cho gia đình. Hãy cùng Midori tìm hiểu bí mật của món nước mắm hấp dẫn này ngay thôi nào!

Bạn đang xem: Cách làm kiệu ngâm mắm

1 thành phần

• Đu đủ 500gr
• Nêm gia vị: Muối, Đường, Nước mắm, Giấm

Nguyên liệu

2 cách ngâm đu đủ

Bước đầu tiên để chuẩn bị nguyên liệu

Khi mua một chiếc ghế sedan, hãy rửa sơ qua với nước, sau đó ngâm trong nước muối trong 2 giờ. Tiếp theo, bạn cắt bỏ phần đế và mặt trên của ghế sedan, cho vào chậu nước, đừng khoét sâu quá vì sau khi khô sẽ bong tróc nhẹ). Pha 1 chậu nước muối, sau đó ngâm và giặt những chiếc ghế sedan đã cắt. Tiếp theo, phơi khô dưới ánh nắng mặt trời.

Sơ chế nguyên liệu

• Cách này rất dễ gọt 10kg củ đu đủ

Bước thứ hai để làm nước mắm

Xem thêm: Cách Làm Quay Motor Ổ Cứng Hdd, Tự Chế Máy Mài Công Suất Nhỏ Với Ổ Cứng Hdd

Cho 200g đường và 150ml nước mắm vào nồi, bắc lên bếp đun cho đến khi đường tan, khuấy đều cho đường tan, đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp, để nguội. Trong thời gian chờ nước mắm nguội, chúng ta lại cắt khúc sedan ra và ngâm với giấm 10 phút để miến trắng và giòn hơn.

Làm hỗn hợp nước mắm

Bước 3 trên ghế sedan

Cho ghế sedan vào lọ thủy tinh, đổ hỗn hợp nước mắm vào, đậy nắp, ngâm 7-10 ngày là có thể dùng được.

Ngâm kiệu

Thành phẩm bước thứ tư

Nước mắm ngâm lâu ngày sẽ chuyển sang màu cánh gián, mùi thơm phức. Kim chi giòn tan thấm nước mắm ngọt ngọt, ăn với cơm trắng thì còn gì bằng.

Xem thêm: 2 Cách Làm Bìa Tiểu Luận Trong Word Cho Sinh Viên Từ A-Z

Thành phẩm

3 Tận hưởng

Thưởng thức

Như vậy, qua bài viết trên, mình đã hướng dẫn các bạn cách làm món đu đủ ngâm chua đơn giản, tiết kiệm thời gian và đảm bảo chất lượng. Ngày Tết gần đến rồi, sao bạn không vào bếp và làm món ăn độc đáo này nhỉ! Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Có thể đặt hàng gia vị tại Green Department Store:

Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm kem đậu xanh Tràng Tiền chuẩn vị dễ làm tại nhà