5 cách làm mì xào trứng thơm ngon hấp dẫn trong tíc tắc | VinID

Bạn đang quan tâm đến 5 cách làm mì xào trứng thơm ngon hấp dẫn trong tíc tắc | VinID phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Mì trứng ốp la là một món ăn vừa nhanh gọn lại đảm bảo đủ chất dinh dưỡng trong những ngày bận rộn và được nhiều người tin dùng. Để món ăn này thêm phần hấp dẫn và bớt nhàm chán, hãy đánh dấu 5 công thức Cách làm mì xào trứng đ ược chia sẻ dưới đây. p>

1. Cách làm Mì trứng tráng dễ làm

1.1. Chuẩn bị vật liệu

• mì: 2 gói
• trứng: 2 quả trứng
• hành lá: 1-2 cọng
• hành tím: 2-3 củ
• Bắp cải ngọt hoặc loại rau bạn yêu thích: 2-3 cây
• Các loại gia vị thông thường

1.2. Các bước thực hiện

Bước đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu

• Đập 1 quả trứng vào bát, nêm chút hạt nêm và tiêu rồi đánh tan.
• Hành tây rửa sạch và cắt thành từng khúc nhỏ.
• Bóc vỏ và băm nhỏ hành tím.

Xem thêm: Kỉ Lục Rubik Một Lúc Bằng Cả Tay Chân, Lập Kỷ Lục Thế Giới, Feliks Zemdegs

Bước 2: Nấu mì

Bạn đang xem: Cách làm mì trứng xào

• Đặt một nồi nước lên bếp sao cho ngập mì.
• Trụng mì vào nước sôi, khi mì mềm thì vớt nhanh ra và dùng đũa đảo đều để các sợi mì không bị dính vào nhau.

Bước 3: Mì xào và trứng rán

• Chiên phần trứng tráng còn lại và cho ra đĩa.
• Cho dầu ăn vào nồi, cho hành tím vào xào cho thơm.
• Cho mì đã chín vào đảo nhanh tay, nêm nếm thêm gia vị cho món ăn.
• Cho bát trứng còn lại vào mì và dùng đũa khuấy nhanh để trứng bám vào mì.
• Sau khi trứng chín thì cho khoai lang vào xào cùng, sau khi cải thảo chín thì cho tất cả ra đĩa là món ăn đã hoàn thành.

1.3. Thành phẩm

Bày mì ra đĩa, trang trí với trứng tráng và thêm một chút tiêu để món ăn nổi bật và có hương vị. Món này nên ăn khi còn nóng, ngay khi hoàn thành, sợi mì sẽ không nở, mềm và trứng không có mùi tanh. Ăn kèm với tương ớt và tương cà sẽ ngon và đậm đà hơn.

2. Cách làm mì xào trứng cà chua

2.1. Chuẩn bị vật liệu

• Mì trứng: 200g
• Trứng: 2 quả trứng
• Cà rốt: 1 quả vừa
• Cà chua: 1 quả

li>

• tỏi: 1 củ (4-5 tép)
• hành lá: 1-2 nhánh
• gia vị hàng ngày

2.2. Các bước thực hiện

Bước đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu

• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.
• Cà chua rửa sạch, bỏ hạt rồi thái hạt lựu.
• Hành và tỏi rửa sạch, băm nhỏ.

Xem thêm: Kỉ Lục Rubik Một Lúc Bằng Cả Tay Chân, Lập Kỷ Lục Thế Giới, Feliks Zemdegs

Bước 2: Nấu mì

Bạn đang xem: Cách làm mì trứng xào

• Đặt một nồi nước lên bếp, đợi nước sôi rồi cho mì vào.
• Sợi mì rất mềm, vớt ra xả với nước lạnh để không bị dính vào nhau.
• Xả mì ra rổ và phi với một chút dầu ăn để các sợi mì không bị dính vào nhau.

Bước 3: Làm tương cà

• Cho một ít dầu vào chảo mới, phi tỏi băm và hành tím cho thơm.
• Các nguyên liệu vàng, thơm, cho rau và cà chua vào xào.
• Nêm một chút đường, nước mắm và bột ngọt cho vừa ăn.
• Hỗn hợp đang sôi và cà chua mềm ra, dọn ra đĩa riêng.

Bước 4: Mì Chiên

• Cho mì vào nồi xào săn lại, sau đó cho trứng vào đảo đều cho đến khi mì và trứng quyện lại.
• Trộn mì và trứng, sau đó cho nước sốt cà chua đã chuẩn bị vào đảo cùng mì.
• Sợi mì thấm đều nước sốt, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

2,3 thành phẩm

Cho mì xào trứng cà chua ra đĩa, cho một chút tương ớt lên trên mì, một chút tiêu, trộn đều, hương vị sẽ đậm đà hơn khi thưởng thức.

3. Cách làm mì xào trứng xúc xích

3.1. Chuẩn bị vật liệu

• Mì tôm: 1-2 gói
• Trứng: 2 trứng
• Xúc xích: 2 chiếc
• Sô cô la: 1-2 chiếc
• hành lá, rau mùi
• gia vị hàng ngày

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Nấu mì

• Đặt một nồi nước lên bếp, đợi nước sôi rồi cho mì vào.
• Khi sợi mì vừa mềm, vớt ra, cho vào thau nước lạnh để sợi mì săn lại, vớt ra để ráo.

Xem thêm: Hướng dẫn cách MUỐI TRỨNG CÁ HỒI SAPA TẠI NHÀ

Bước thứ hai: Sơ chế nguyên liệu còn lại

• Xúc xích xắt xéo hoặc cắt miếng vừa ăn.
• Hành lá, mùi tây rửa sạch, băm nhỏ.
• Đập 2 quả trứng vào bát, thêm chút hành lá, 1 thìa cà phê hạt nêm và 1 chút tiêu.
• Xắt bông cải xanh, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

Bước thứ ba: xào rau

• Cho dầu vào nồi, cho hẹ tây vào xào cho đến khi có mùi thơm.
• Rau hẹ sơ chế trước, xào vừa chín tới rồi vớt ra để ráo.
• Cho một chút dầu ăn vào chảo rồi cho xúc xích vào đảo đều đến khi chín vàng.
• Đổ vào bát trứng đã đánh bông và đánh cho đến khi trứng mịn và nhanh chín.
• Đổ trứng vừa luộc vào mì gói và khuấy đều.
• Cho các loại rau đã xào vào, nêm gia vị thường dùng, đảo đều rồi tắt bếp.

3.3 thành phẩm

Bày món chow mein và xúc xích trứng ra đĩa, rắc chút tiêu và ngò lên trên là bạn đã hoàn thành. Món ăn này sẽ đậm đà hơn khi ăn nóng, thậm chí còn ngon hơn khi chấm với tương ớt và một chút nước tương mặn.

4. Cách làm mì xào trứng rau cải

4.1 Chuẩn bị thành phần

• Mì: 1 gói
• Trứng: 1 quả trứng
• Cải xoăn: 3-4 cọng
• hành lá: 1 cọng

li >

• Gia vị gia đình

4.2 Các bước thực hiện

• Bước 1: Rửa sạch bắp cải và cắt miếng vừa ăn hoặc bằm nhuyễn.
• Bước 2: Luộc chín mì gói, vớt mì ra để ráo.
• Bước 3: Đập trứng vào bát và nêm một chút muối và hạt. Nêm nếm cho vừa ăn, đảo đều rồi cho vào chảo rán.
• Bước 4: Cho dầu vào chảo, cho hành tây vào, chiên cho đến khi chín vàng. Cải thảo xào lá hẹ, mì gói, trộn đều, nêm gia vị, sau đó cho trứng đã chiên (cắt nhỏ) vào. Đảo thêm khoảng 2 – 3 phút nữa thì tắt bếp là món ăn đã sẵn sàng.