Bạn đang quan tâm đến 3 cách nấu chè nha đam thơm cực ngon được ưa thích nhất phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!
1. Một số lợi ích sức khỏe của nha đam
Nha đam (hay còn gọi là lô hội) đã được biết đến như một loại thần dược cho phụ nữ từ thời cổ đại. Nha đam được dùng để chăm sóc tóc và làm đẹp da của phụ nữ.
Nha đam còn được dùng làm nguyên liệu trong nhiều món ăn ngon như chè nha đam, sinh tố nha đam, sữa chua nha đam.
Bạn đang xem: Cách làm món chè nha đam
Sơ chế nha đam (Ảnh: Dân Việt)
Chè nha đam là món ăn ngon rất được ưa chuộng. Nha đam có thể được chế biến thành nhiều món chè khác nhau nhưng phổ biến nhất là chè nha đam đậu xanh, chè nha đam hạt sen và chè nha đam đường phèn.
2. Cách nấu chè nha đam đậu xanh
Một. Nguyên liệu làm chè đậu xanh nha đam
– 1 lá nha đam- 300g đậu xanh- 1 bát bột sắn dây- đường- nửa quả chanh- 500ml nước- dầu chuối
b. Cách nấu chè nha đam đậu xanh
Chè nha đam đậu xanh (Ảnh: Phunutoday)
Bước 1: Nha đam rửa sạch, bỏ phần vỏ xanh, cắt hình hạt lựu kích thước khoảng 1cm x 0,5cm. Sau đó, lấy 1 bát nước có vắt nửa quả chanh và 1 thìa đường rồi cho nha đam vào ngâm trong khoảng nửa giờ đồng hồ. Ngâm xong, vớt nha đam, bóp cho hết nhớt và rửa lại với nước sạch.
Bước 2: Ngâm đậu xanh đã tách vỏ trong nước ấm khoảng 1 giờ cho nở. Tiếp theo, bạn rửa sạch đậu xanh trong nước lạnh.
Bước 3: Đổ 0,5 lít nước và đậu xanh vào nồi, thêm một chút muối và đun sôi. Khi nước sôi, hớt sạch bọt. Nấu đến khi đậu xanh chín, nêm đường.
Bước 4: Hòa tan bột sắn dây với một ít nước, sau đó đổ từ từ vào nồi nước trà xanh, vừa đổ vừa khuấy đều tay cho đến khi bột sắn dây tan đều và không còn vón cục. Tiếp theo, bạn cho nha đam vào nồi, đợi sôi lại thì tắt bếp.
Xem thêm: 8 cách làm tóc mềm mượt chuẩn không cần chỉnh
Bước 5: Múc chè đậu xanh nha đam ra bát, để nguội. Chè ăn kèm với đá bào rất ngon. Khi ăn, bạn có thể cho một chút dầu chuối vào bát chè để chè thơm hơn.
2. Cách làm chè hạt sen nha đam
A. Nguyên liệu làm chè hạt sen nha đam
– 100g hạt sen tươi – 400g nha đam – 100g đường phèn – chút muối
b. Cách nấu chè hạt sen nha đam
Chè nha đam hạt sen (Ảnh: Dân Việt)
Bước 1: Nha đam đem gọt sạch vỏ xanh bên ngoài rồi đem thái thành hạt lựu, cho thêm một ít muối rồi rửa sạch cho bớt đắng.
Bước 2: Hạt sen rửa sạch, lấy tim sen (hoặc mua hạt sen có tim) cho vào nồi đun sôi với 1 lít nước cho đến khi chín mềm.
Bước 3: Phần nha đam đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút để loại bỏ bọt và nước trà được trong.
Bước 4: Cho đường phèn vào đun khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
Bước 5: Múc chè ra bát hoặc cốc. Làm cho trà thảo mộc uống tốt hơn.
3. Cách nấu chè nha đam đường phèn
Một. Nguyên liệu làm chè nha đam đường phèn
– Nha đam: 300g- chút muối- đường phèn (tuỳ khẩu vị) – lá dứa dại- dầu chuối: 10g
b.Cách nấu chè nha đam đường phèn
Chè nha đam đường phèn (Ảnh: bachhoaxanh.com)
Xem thêm: Mẹo hay trị tưa lưỡi cho trẻ sơ sinh tại nhà
Bước 1: Nha đam gọt sạch vỏ xanh và rửa sạch lại lần nữa rồi cắt thành hạt lựu. Sau đó, ngâm nha đam khoảng 30 phút với nước có pha nước cốt chanh để hết nhớt. Tiếp đó, rửa sạch nha đam lần nữa.
Bước 2: Đặt 1 nồi nước lên bếp, đun sôi rồi cho đường phèn vào khuấy nhẹ cho đường tan nhanh. Sau đó, cho một mớ lá dứa vào nấu cùng. Khi lá dứa chuyển sang màu đen, bạn vớt ra và thêm vài giọt dầu chuối. Tiếp theo, bạn cho phần nha đam đã chuẩn bị trước đó vào, khuấy đều rồi tắt bếp.
Bước 3: Múc chè nha đam đường phèn ra bát hoặc cốc. Dùng với đá hoặc cho vào tủ lạnh trước khi dùng.
4. Một vài lưu ý trong cách nấu và bảo quản chè nha đam
Trước khi nấu chè nha đam, bạn nên chọn những lá nha đam tươi, to và dày, ăn sẽ giòn và ngon.
Khi ngâm nha đam với muối, không nên ngâm quá lâu vì muối sẽ ngấm vào nha đam khiến nha đam bị mặn. Để nha đam giòn hơn, bạn có thể bóp nha đam trực tiếp với muối hột, sau đó rửa sạch với nước cho đến khi hết dính.
Để món chè nha đam không bị đắng, bạn cần lưu ý là nha đam phải được sơ chế cẩn thận.
Cách bảo quản chè nha đam rất đơn giản. Nếu ăn chưa hết, bạn có thể đổ chè nha đam ra bát lớn và để tủ lạnh từ 1-2 ngày.
& gt; & gt; & gt; Xem thêm các công thức nấu ăn ngon mỗi ngày.
Phương pháp (chung)
Xem thêm: Mách bạn cách làm nhà bằng que kem sáng tạo 2020 | Macrame Lá
Công khai: VUIHECUNGCHOCOPIE.VN là trang web Tổng hợp Ẩm Thực - Game hay và Thủ Thuật hàng đầu VN, thuộc Chocopie Vietnam. Mời thính giả đón xem.
Chúng tôi trân trọng cảm ơn quý độc giả luôn ủng hộ và tin tưởng!
