Cách nấu canh gà lá giang ngon vị chua dịu, thịt gà dai thơm đậm đà

Bạn đang quan tâm đến Cách nấu canh gà lá giang ngon vị chua dịu, thịt gà dai thơm đậm đà phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Cách mua nguyên liệu tươi

Cách mua gà tươi

Gà sống

Bạn đang xem: Cach lam mon ga nau la giang

• Cần quan sát vận động để phân biệt gà khỏe với gà ốm. Những con gà linh hoạt, hoạt bát là những con gà khỏe mạnh. Còn những con có vẻ mặt u ám, cúi đầu, đi lại chậm chạp thì chắc chắn là gà ốm.
• Đặc điểm thứ hai cần chú ý là lông. Những con gà khỏe mạnh sẽ có bộ lông mượt mà, óng ả, trông rất nổi bật. Ngược lại, gà ốm có bộ lông hơi ẩm và trông xù xì, tả tơi, lông đầu dựng đứng.
• Gà mắc bệnh thường có những dấu hiệu bất thường trên đầu. Chẳng hạn như bong bóng trào ra từ khóe mắt, mắt sưng và dính, hoặc nổi mụn bất thường xung quanh mắt. Tiếp theo là sổ mũi, nghẹt mũi, hen suyễn.
• Cuối cùng, chân gà bị bệnh thường có những vết bầm tím, nhưng cần phải cẩn thận vì nhiều giống gà có màu chân. đặc biệt. Vương miện có màu hoa cà hoặc đen.

Xem thêm: 7 cách làm phụ nữ lên đỉnh dành cho phái mạnh • Hello Bacsi

Gà nấu chín

• Để chọn gà, hãy chú ý đến kích thước của gà. Để có một con gà ngon, cần đảm bảo thịt có kích thước và trọng lượng phù hợp, tương xứng với nhau. Nếu gà quá nhỏ, gà có thể chưa chín kỹ và thịt vẫn còn giòn, nếu quá lớn có thể đã được bơm nước để tăng mật độ. Tuy nhiên, bạn nên cân nhắc tiêu chí này vì nó còn phụ thuộc vào giống gà mà bạn chọn.
• Da gà ngon sẽ có màu vàng đặc trưng, ​​nghĩa là không vàng quá cũng không quá vàng. tái nhợt. Lớp da bên ngoài mỏng, sờ vào mịn và đàn hồi tốt.
• Thịt gà bên trong có màu hồng tự nhiên. Đừng chọn thịt quá nhạt hoặc xám, đó là những con gà đã chết trước khi giết mổ. Đặc biệt không chọn thịt có vết bầm, tụ máu.
• Khi mua gà đóng gói nấu sẵn, hãy chú ý đến ngày đóng gói và ngày hết hạn, gói có còn nguyên vẹn hay không và nhãn có bị rách hay không
• Gà nấu sẵn hiện đang được bày bán rộng rãi ở các chợ hoặc siêu thị uy tín. Nó có thể được mua trực tiếp trong cửa hàng bách hóa xanh quốc gia để đảm bảo sức khỏe và sự an toàn của người dân và gia đình của họ.

Thông tin về lá và cách chọn mua

Xem thêm: 101 Ý TƯỞNG LÀM SÁCH VẢI CHO BÉ VỪA CHƠI VỪA HỌC !

Jiang Zhi Ye là gì?

• Jiang Ye hay còn gọi là Giang Cái, là một loài cây dại thuộc họ nho. Khương diệp là giống đặc trưng ở Việt Nam, mọc hoang ở ven rừng, vùng núi các tỉnh miền Trung và đồng bằng sông Cửu Long. Nó có vị chua và có tác dụng hỗ trợ điều trị ăn không tiêu, đầy bụng, đau dạ dày, đau khớp, … Thường được thu hái làm rau ăn và nấu canh chua.

Cách mua Jiangye

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Ví Da Nữ Handmade Chi Tiết Nhất

• Bạn nên mua những chiếc lá còn tươi, có màu xanh đậm đều đặn theo mùa và không bị thối rữa.
• Mua ở siêu thị lớn có uy tín để đảm bảo lá đã được kiểm tra. các quy định, sức khỏe và sự an toàn của người tiêu dùng.