Cách nấu miến lươn càng ăn càng ghiền

Bạn đang quan tâm đến Cách nấu miến lươn càng ăn càng ghiền phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Chỉ cần một chút thời gian là bạn đã có thể chiêu đãi cả nhà với món miến lươn thơm ngon, nước dùng đậm đà, thịt lươn giòn. Cùng vào bếp với bách hóa xanh nhé.

Lươn là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Chỉ với một chút thời gian, bạn hãy chiêu đãi cả nhà món miến lươn thơm ngon, hấp dẫn, nước dùng đậm đà, thịt lươn giòn. Cùng vào bếp với bách hóa xanh nhé.

Nguyên liệu làm miến lươn

• 1kg lươn
• 200g bún khô
• 200g giá
• 30g bột bắp
• 1 củ hành tây
• Hành lá, hành khô, rau răm, chanh, ớt
• Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu, đường, hạt nêm

Nguyên liệu làm miến lươn

Bạn đang xem: Cách làm món miến lươn

Hai cách làm miến lươn

Bước đầu tiên để chuẩn bị nguyên liệu

Bạn ngâm quạt trong nước cho đến khi mềm . Rau răm, hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Hành tây rửa sạch và băm nhỏ.

, sau đó bạn xát muối, giặt sạch lại để loại bỏ dầu nhớt.

Xem thêm: Cách làm Bò hầm đậu trắng thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Đun sôi nước dùng

Bạn tách xương, đầu lươn và thịt lươn. Cho đầu và xương lươn vào nồi nước sôi nấu canh. Khi nước sôi, hớt hết bọt để uống. Đun nhỏ lửa đến khi xương lươn mềm thì nêm đường, muối, hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Nấu nước dùng

Bước thứ ba để xử lý con lươn

Cắt lươn thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Ướp lươn với chút muối, hạt nêm, tiêu, ớt, hành tím để khoảng 5 phút.

Sau đó, bạn trộn thịt lươn với bột ngô. Đun nóng dầu ăn, sau đó cho lươn vào chiên vàng, vớt ra đĩa. Đ p>

Chế biến thịt lươn

Thành phẩm bước thứ tư

Chần bún với giá đỗ và hành tây trong nước sôi cho đến khi mềm. Sau đó cho hành hẹ, rau răm, lươn đã xào vào tô, cuối cùng là canh trần với ít hành phi và thưởng thức.

Xem thêm: 15 món ngon từ ốc dễ làm – đậm đà – ăn là nghiền – DTBTAAu

Thành phẩm

3 Tận hưởng

Món miến lươn nóng hổi, ​​nước dùng ngon ngọt và hương thơm độc đáo sẽ khiến bạn mê mẩn món ăn này ngay từ lần đầu thưởng thức!

Thưởng thức

Cách nấu miến lươn không khó và tốn nhiều thời gian như bạn tưởng. Hãy cùng bách hóa xanh vào bếp và chiêu đãi cả nhà món miến lươn thơm ngon, bổ dưỡng này nhé.

Chọn mua quạt khô chất lượng, giá tốt tại bách hóa xanh:

Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh

Xem thêm: 9 cách làm điều hòa mát nhanh và tiết kiệm điện