Bạn đang quan tâm đến Cách Làm Mực Rim Tỏi Ớt – Mực Ngào Bình Định phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!
Mực Nhẫn ( Mực Ngọt ) là một đặc sản nổi tiếng của người Pingding. Pingding mực không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn mà còn là món nhậu khoái khẩu của cánh mày râu. Uống rượu bầu đá chính gốc , chấm mực tỏi ớt.
Mực khô qua sơ chế, được tẩm ướp nhiều loại gia vị đặc trưng của miền trung có vị cay nhẹ, mằn mặn và vị ngọt tự nhiên của mực khô, hòa quyện vào nhau tạo thành món mực rim đảm bảo làm say lòng thực khách khi thưởng thức.
Bạn đang xem: Cách làm mực ngào quy nhơn
Giới thiệu về Mực Tỏi Hẹ – Đặc Sản Bình Định Nổi Tiếng
Bình Định được thiên nhiên bởi có vùng biển trù phú. Chính vì vậy nên nơi đây phát triển ẩm thực miền biển, là cội nguồn của rất nhiều món ăn đặc sản mang hương vị của biển.
Mực rim Bình Định được làm từ những con mực khô, nhỏ vừa ăn. Đặc biệt Khô Mực Bình Định là mực tươi được đánh bắt tại vùng biển Quy Nhơn và được làm khô nên mực rất tươi.
Xem thêm Bình an làm quà:
- Bánh Shao Ma
- Bánh Hồng
- Bầu đá
- Cỏ
- Chả Giò Chợ Huyện
- Chả Bò Pingding
- Chả Giò Pingding
- Chả Giò Tôm
- Chả Cá Lớn li>
- Khô Cá Chỉ Vàng
- Khô Cá Cơm
- Bánh Tráng Khô
- Bánh tráng nướng mè dừa
- Phở
- strong> Bánh
<3.
Cách Làm Mực Rim Tỏi Ớt Bình Định
Nguyên liệu làm món mực ngào tỏi ớt Pingding đặc sản
- Mực khô.
- Tương ớt xay: 4 muỗng canh (không nên dùng ớt xay sẵn vì sẽ làm món ăn bị chua và không để được lâu).
- tỏi băm, ớt , tiêu, gừng, sả.
- Gia vị gồm: nước mắm, đường, dầu ăn.
Các Bước Làm Mực Ngào Tỏi Ớt Bình Định
Bước 1: Chuẩn bị bếp than hồng và nướng mực cho thơm.
Lưu ý: Chỉ nướng mực cho thơm, không nướng lâu quá nếu không mực sẽ bị dai, không ngon. Khi nướng mực phải lật đều tay.
Bước 2: Khô mực đã nướng sơ thì cho lên thớt và dùng chày đập cho mực mềm. Tuy nhiên đừng đập quá mạnh tay mực sẽ bị nát.
Bước tiếp theo là làm nước sốt để cuốn mực. Đây là công đoạn quan trọng nhất và làm cho miếng mực dẹt và có cạnh khác nhau ở những nơi khác. Nước sốt được coi là hoàn hảo khi nó cân bằng được hương vị mong muốn của món ăn. Các tín đồ ăn uống chắc chắn sẽ cảm nhận được vị cay của tỏi ớt và vị ngọt mặn của mực biển. Nước chấm phải vừa miệng, không quá mặn để không át đi độ mặn ngọt tự nhiên của mực. Vì vậy chúng ta phải đặc biệt lưu ý ở bước này.
Xem thêm: Cách làm kem bánh gato từ lòng trắng trứng
Bước 3: Bạn bắc chảo lên bếp đun nóng dầu, khi dầu nóng thì cho tỏi, gừng, sả, ớt vào phi thơm. Sau đó cho đường, nước mắm và tương ớt đã chiên vào trộn đều.
Lưu ý: Bạn nên khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.
Bước 4: Khi hỗn hợp sốt đã sôi thì cho mực vào và đảo đều cho thấm nước sốt với lửa nhỏ để mực không bị cháy. Đảo cho nước sốt tỏi ớt keo lại chuyển sang màu đỏ và bám đều lên mực thì tắt bếp.
Như vậy là hoàn thành món Mực rim tỏi ớt thơm ngon của chúng ta có thể thưởng thức ngay hoặc để nguội rồi cất vào lọ thủy tinh ăn dần.
Nếu bạn không có thời gian để tự chế biến món mực ngào tại nhà, hãy để quá trình này cho chúng tôi và bạn chỉ cần đặt hàng và thưởng thức.
Cách làm Mực Pingding
Cách làm mực rim me cũng giống như cách làm mực ngào tỏi ớt.
Me chua mua về ngâm với nước ấm cho tan, sau đó lọc qua rây để lấy nước cốt me, bỏ hạt.
Ở bước 3, công đoạn xào tỏi, đường và tương ớt, bạn cho nước me vào.
Đun mực trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp nước me đặc lại, cho mực vào và đảo đều để nước sốt bao quanh từng miếng mực.
Vậy là một cách dễ dàng mà không mất quá nhiều thời gian là chúng ta đã hoàn thành món mực xào chua ngọt thơm lừng rồi.
Thưởng thức mực thơm
Mực rim Bình Định có vị sốt cay cay và vị ngọt tự nhiên của mực rất dễ ăn phù hợp với nhiều người, lại dễ bị ghiền nữa. Mực rim là mồi nhậu bén thích hợp trong những dịp tụ tập bạn bè. Chỉ cần xé nhỏ ra là thành món ăn kèm ngon trong bữa cơm, là món quà ý nghĩa của du khách dành cho người thân và bạn bè khi đặt chân tới Bình Định, là món ăn ngon của những bà mẹ cho những đứa con học tập và làm việc xa quê.
Xem thêm: 6 gợi ý cách làm bài thi trắc nghiệm hiệu quả
Ngoài ra, khi ăn mực rim tỏi ớt, đặc sản Bình Định, bạn có thể uống thêm nước nóng và rượu nai đặc sản của vinh thanh bình định cũng rất tuyệt.
Mua mực rim tỏi ớt quy nhơn – đặc sản bình định ở đâu ngon, chất lượng?
Nếu bạn đang cần tìm mua mực rim tỏi ớt đặc sản Bình Định thì hãy liên hệ ngay với Đặc Sản Bình Định Online – một địa chỉ cung cấp đặc sản Bình Định chính gốc tại TPHCM.
Các sản phẩm chả mực tại Bình Định đặc biệt là mực tự làm và hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản. Nó rất dễ sử dụng và có thể ăn được mà không cần chế biến thêm.
Mực rim tỏi ớt bao nhiêu một kg?
Mực rim Bình Định tại Sài Gòn được đựng trong hũ 300g/hũ có giá là 95.000đ/hũ.
Món ăn này dễ bảo quản, có thể để ăn dần trong nửa tháng.
Lưu ý: Khi lấy mực ra khỏi hộp, vui lòng dùng kẹp sạch để món ăn không bị mất hương vị và dễ bị hỏng.
Nếu muốn thức ăn của mình để được lâu hơn, bạn có thể bảo quản chúng trong tủ lạnh. Tuy nhiên, ở nhiệt độ phòng, mùi vị khác hẳn.
Dưới đây là một số thông tin về Pingding Sweet Squid, cách làm Pingding Sweet Squid đặc sản nổi tiếng của đất nước. Quý khách có nhu cầu mua đặc sản chả mực Bình Định vui lòng liên hệ trực tuyến với đặc sản Bình Định qua hotline: 097 40 47 465 (zalo).
Đặc Sản Bình Định Online – Địa chỉ bán đặc sản Bình Định chính hiệu, thượng hạng tại TP.
Xem thêm các sản phẩm khác tại Cửa hàng trực tuyến Đặc sản Bình Định Đặc sản Bình Định làm quà .
Xem thêm: Cách làm PowerPoint từ cơ bản đến chuyên nghiệp
Công khai: VUIHECUNGCHOCOPIE.VN là trang web Tổng hợp Ẩm Thực - Game hay và Thủ Thuật hàng đầu VN, thuộc Chocopie Vietnam. Mời thính giả đón xem.
Chúng tôi trân trọng cảm ơn quý độc giả luôn ủng hộ và tin tưởng!
- Người Sài Gòn tự chế máy lạnh siêu rẻ để chống nóng – VnExpress Đời sống
- Cách làm nước nha đam với đường trắng
- Ảnh Đế Thị Phi Tác – Review Truyện Ảnh Đế Thị Phi
- Rubik 4X4 Và Cách Xoay Rubik 4X4X4 Nhanh Nhất, Tài Liệu Hướng Dẫn Cách Xoay Rubik 4X4
- Picnic là gì? – Chuyến đi picnic cần chuẩn bị những gì ? – Dự Định
