Bạn đang quan tâm đến Cách làm mứt dừa cà phê cực ngon cho ngày Tết thêm rộn ràng phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!
Tết đến cũng là lúc chị em cùng nhau trổ tài làm mứt để đãi khách. Muốn một món ăn mới? Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu cách làm mứt dừa vị cà phê thơm ngon cho ngày Tết thêm vui nhộn mà cực đơn giản nhé! Thử ngay bây giờ.
Mứt dừa từ lâu đã trở thành món quà Tết ý nghĩa đối với mỗi người con Việt Nam bởi không chỉ thơm ngon, dễ làm mà còn gợi nhớ đến những hàng dừa xanh đầy ắp sắc màu tuổi thơ.
Bạn đang xem: Cách làm mứt dừa cà phê
Mứt dừa đã được làm đa dạng hơn theo thời gian và hôm nay chúng tôi đang làm một loại mứt dừa cà phê thậm chí còn đặc biệt hơn, ngon hơn và đậm đà hơn.
1 Nguyên liệu làm mứt dừa cà phê
Mẹo – Bạn nên mua loại cà phê đen nguyên chất không có sữa để mứt thơm hơn. Nếu bạn không thích vị đậm của cà phê. Cà phê có thể được giảm một lần nữa! – Chọn những trái dừa không quá non, cơm quá mềm sẽ không ngon, mứt không được cứng, khi sên sẽ bị nhão và không thoát nước. Còn dừa già sẽ làm cơm cứng nên mứt sẽ cứng và không ngon.
Nguyên liệu làm mứt dừa cà phê
2 Cách Làm Mứt Dừa Cà Phê
Bước đầu tiên để xử lý dừa
Dừa mua về, bạn cắt đôi để nạo lấy phần cơm bên trong. Sau đó dùng dao gọt bỏ phần vỏ bị thâm rồi cắt thành từng lát mỏng.
Bạn nên rửa 3-4 lần để loại bỏ tinh dầu để mứt được giòn và ngon. Bạn vớt dừa ra để ráo.
Xem thêm: Làm cách nào để trúng số độc đắc
Nạo cùi dừa thành miếng
Dừa ướp Bước 2
Khi dừa đã được, cho vào một cái tô lớn, thêm vào đó 30 gam cà phê, khuấy đều và để qua đêm trong 10, 12 giờ. Điều này sẽ làm cho hạt cà phê. Cà phê ngấm sâu vào dừa khiến mứt thơm hơn.
Sau khi ướp đủ thời gian, thêm 400 gram đường và sữa đặc. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
<3
Ướp cùi dừa đã nạo
Bước 3 Sên dừa
Bạn cho hỗn hợp vào nồi, cho cơm dừa và nước dừa vào rồi bắt đầu sên. Lúc đầu, bạn đun trên lửa lớn cho đến khi hỗn hợp sôi, sau đó hạ lửa nhỏ lại, cứ sau 10 phút bạn nên khuấy đều để mọi thứ hòa quyện vào nhau.
Khi nước cạn, bạn vặn lửa nhỏ và tiếp tục khuấy để tránh bị cháy. Khuấy đều cho đến khi đường kết tinh bám trắng quanh các sợi dừa thì cho vani vào sau cùng, đảo đều rồi tắt bếp.
Xem thêm: Cách làm tan mỡ bụng nhanh nhất cho nam
Cẩn thận với sên và vặn nhỏ lửa để tránh bị cháy.
Sên dừa trên chảo
3 Thành phẩm
Bạn có thể bảo quản bơ dừa trong lọ hoặc trong túi kín và để ở nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng trực tiếp. Một loại bơ dừa đạt yêu cầu là bên trong có màu vàng, không quá thâm, sợi dừa đều và có vị cà phê vừa miệng, không bị cháy.
<3
Tô mứt dừa cà phê
Bài viết này vừa giới thiệu đến bạn món mứt dừa cà phê thơm ngon cho ngày Tết Nguyên Đán. Nếu bạn chưa từng vào bếp làm món ăn này thì dịp Tết Nguyên Đán sắp tới chính là cơ hội cho bạn. Chúc may mắn!
Mua sữa đặc làm nước cốt dừa tại Bộ Xanh:
Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh
Xem thêm: 2 cách làm sữa bắp thơm béo dễ làm ngay tại nhà
Công khai: VUIHECUNGCHOCOPIE.VN là trang web Tổng hợp Ẩm Thực - Game hay và Thủ Thuật hàng đầu VN, thuộc Chocopie Vietnam. Mời thính giả đón xem.
Chúng tôi trân trọng cảm ơn quý độc giả luôn ủng hộ và tin tưởng!
