Bạn đang quan tâm đến Cách làm mứt dừa hương cam ngon mê ly phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!
Ngày nay, nhiều chị em không còn mua các loại mứt bán ngoài hàng nữa mà tự tay lựa chọn nguyên liệu và chế biến những món mứt thơm ngon, bổ dưỡng hàng ngày để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Kỳ nghỉ xuân đến rồi.
Nguyên liệu chuẩn bị:
– 1kg Cùi dừa bánh
Bạn đang xem: Cách làm mứt dừa màu cam
– 400-500g đường trắng
– 5 quả cam chín
– 2 ống vani nhỏ
Cách làm mứt dừa cam:
Bước đầu tiên: sơ chế dừa
Bạn dùng dao gọt bỏ lớp vỏ nâu bên ngoài của quả dừa, sau đó dùng dao nạo cùi dừa thành những sợi dài và mỏng.
Xem thêm: 7 Cách Làm Nước Ép Dứa Mát Lạnh, Giải Nhiệt Mùa Hè Hiệu Quả
Cách Làm Mứt Dừa Cam Ngon Cho Tết Nguyên Đán
Xả dừa đã ráo nước 3-4 lần với nước lạnh để làm sạch dầu dừa để giữ được lâu hơn. Sau khi rửa sạch, bạn vớt cùi dừa ra rổ cho ráo nước.
Lưu ý: Chất lượng của bơ dừa phụ thuộc vào loại dừa bạn chọn. Ăn bơ dừa khi dừa quá già sẽ bị khô. Những quả dừa non, cùi mỏng nên khi làm mứt sẽ không có vị bùi. Vì vậy dừa bánh tẻ – dừa không quá già cũng không quá non và nước thịt đặc sệt dùng để làm nước chấm dừa là ngon nhất.
Bước 2: Ướp dừa với nước cam
Cách làm mứt dừa cam
Thêm 5 quả cam vắt lấy nước, lượng nước cam vừa đủ ngập phần mì dừa. Ướp dừa trong nước cam khoảng 20 – 30 phút cho dừa ráo nước rồi chắt bỏ phần nước cam.
Bước 3: Trộn dừa với đường
Đổ nước cốt dừa và nước cam đã ướp vào một tô lớn, thêm đường và dùng đũa trộn đều. Ướp từ 10-12 tiếng để đường tan và thật ngấm vào cùi dừa.
Tùy theo khẩu vị của mọi người trong gia đình, dù thích ngọt hay đậm thì bạn có thể thêm bớt đường cho phù hợp.
Xem thêm: Công thức làm Trà Sữa Thạch Phô Mai ngon như ngoài quán – Vietblend
Bước 4: Sốt dừa chiên
Rán mứt là một bước quan trọng trong cách làm mứt dừa vị cam
Công đoạn xào rất quan trọng trong cách làm nước sốt dừa vị cam để món ăn vừa ngon vừa hấp dẫn.
Bạn cho dừa, đường và cam đã ướp vào chảo hoặc nồi lớn và chiên ở lửa lớn. Khi mứt sôi, giảm lửa vừa và khuấy nhẹ tay.
Đun cho đến khi nước đường gần cạn và nước cốt dừa bắt đầu sánh lại. Giảm lửa nhỏ và tiếp tục đánh cho đến khi đường bám đều vào dừa. Để món ăn thêm đậm đà, bạn cho 2 ống thảo mộc vào, khuấy đều rồi tắt bếp.
Bước 5: Lưu và tận hưởng
Mứt dừa vị cam có mùi thơm hấp dẫn và màu sắc hấp dẫn
Đổ mứt ra khay sạch và để mứt nguội trong bóng râm. Khi làm xong, mứt dừa vị cam có màu vàng nâu đẹp mắt, thơm ngon và bổ dưỡng. Bạn có thể bảo quản mứt dừa trong lọ thủy tinh kín gió để không khí lọt vào làm mứt bị chảy nước, kém ngon và dễ hỏng.
Nếu cà phê là thức uống yêu thích của bạn trong ngày, thì đây là cách làm bơ dừa vị cà phê mà bạn sẽ thích khi thưởng thức nó với một chút hương vị cà phê. Chúc các bạn thành công với cách làm Sốt Cam Dừa Tết Đinh Dậu này nhé!
Xem thêm: Những dấu hiệu Wifi bị hack
Công khai: VUIHECUNGCHOCOPIE.VN là trang web Tổng hợp Ẩm Thực - Game hay và Thủ Thuật hàng đầu VN, thuộc Chocopie Vietnam. Mời thính giả đón xem.
Chúng tôi trân trọng cảm ơn quý độc giả luôn ủng hộ và tin tưởng!
