Bạn đang xem: Trầm trồ với 2 cách làm mứt dừa với sữa ngon không cưỡng nổi Tại Vuihecungchocopie

Bạn đang quan tâm đến Trầm trồ với 2 cách làm mứt dừa với sữa ngon không cưỡng nổi phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Mứt dừa là một trong những món mứt truyền thống của Việt Nam mỗi dịp Tết đến, với hương vị béo ngọt, giòn giòn được nhiều người yêu thích. Mứt thường có nhiều màu sắc nổi bật, nếu muốn món mứt này tăng thêm hương vị, bạn có thể tham khảo 2 Cách Làm Mứt Dừa Sữa dưới đây.

Bơ dừa được làm với những nguyên liệu khá đơn giản và dễ tìm. Ngoài cách làm mứt dừa truyền thống, nhiều người còn sử dụng sữa tươi để món mứt này càng thơm ngon và hấp dẫn hơn. Hôm nay daylambanh.edu.vn sẽ đưa các bạn đến thử Cách làm mứt dừa với sữa đặc và Cách làm mứt dừa với sữa tươi lạ miệng để đổi khẩu vị nhé mọi người!

Bạn đang xem: Cách làm mứt dừa sữa

Mứt dừa có rất nhiều loại với nhiều hương vị và màu sắc nổi bật (Ảnh: Internet)

Cách làm mứt dừa non sữa đặc

Cách làm mứt dừa nạo sữa đặc tại nhà

Chuẩn bị dừa

Xả hết phần màu nâu của dừa, sau đó rửa sạch. Dùng dao nạo xung quanh quả dừa để có được những sợi dừa dài.

Ngâm dừa trong nước vài giờ để giảm lượng dầu. Tiếp theo, bạn vớt dừa ra để ráo rồi ướp dừa với đường trắng trong vài tiếng cho đường ngấm vào dừa. Trong quá trình ướp, thỉnh thoảng đảo dừa để đường ngấm đều.

Ngâm dừa trong nước (Ảnh: Internet)

Cách nạo mứt dừa non

Đặt một chiếc nồi hoặc chảo có đáy dày lên bếp rồi cho dừa đã ngâm đường vào sên. Thêm sữa đặc đã chuẩn bị vào và trộn đều. Đun mứt ở lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi thì giảm xuống lửa nhỏ để không bị cháy.

Đường đã kết tinh thành dừa (Ảnh: Internet)

Khi thấy hỗn hợp dừa khô đều và đường kết tinh bám vào dừa như một lớp phấn trắng mịn thì tắt bếp và bắc chảo xuống. Đổ mứt ra một tờ giấy lớn, đợi mứt khô rồi cất vào hộp kín.

Yêu cầu thành phẩm

Mứt Dừa Ốc Sên có màu sắc tươi tắn, mềm ngọt cùng với sợi dừa beo béo, thơm ngon rất hấp dẫn. Nước cốt dừa vừa phải, đường bám đều và không bị cháy.

Xem thêm: Cùng Cf68 Tìm Hiểu Những Cách Làm Cờ Tỷ Phú đơn Giản

Mứt dừa đẹp mắt và hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Cách làm mứt dừa sữa tươi

Nếu không có sữa đặc hoặc không thích bơ dừa quá ngọt, bạn có thể làm bơ dừa với sữa tươi. Sữa tươi đặc và ngọt, tạo nên vị mứt rất hấp dẫn.

Chuẩn bị vật liệu

Cách làm mứt dừa dẻo thơm độc đáo với sữa tách kem

Chuẩn bị dừa

Cùi dừa non hơi mềm nên khó bào sợi dài, để sợi dừa dài bạn nên dùng dao hai lưỡi cạo xung quanh cùi dừa. Lưu ý nên nạo dừa dày hơn một chút để khi ăn mứt sẽ dẻo và mềm hơn.

Ngâm dừa nạo trong nước 10-12 giờ để giảm bớt dầu dừa. Dừa non thường chứa nhiều dầu hơn dừa thường nên phần ngâm phải ngâm lâu hơn.

Vớt dừa đã ngâm ra, rửa nhiều lần bằng nước sạch rồi lau khô.

Dừa nhỏ cần nhiều nước hơn dừa bánh tẻ (Ảnh: Internet)

Cách ngâm dừa với đường và sữa

Cho dừa vào một cái tô lớn cùng với đường và sữa đã chuẩn bị. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín phần dừa đã ngâm, không dùng đũa đảo đều để dừa không bị nứt. Ngâm dừa trong khoảng 10 tiếng, bạn tiến hành làm mứt khi thấy dừa có sợi trong đó.

Ngâm dừa non với sữa tươi và đường (Ảnh: Internet)

Cách làm mứt dừa sữa tươi

Đặt chảo lên bếp, đổ nước cốt dừa đã ngâm vào sên trên lửa vừa. Đợi nước trong nồi sôi thì vặn lửa nhỏ và đảo nhẹ dừa để mứt không bị nứt.

Khi bạn thấy đường đã kết tinh vào mứt, hãy bắc chảo xuống và để mứt khô và nguội hoàn toàn trước khi cất vào túi ziplock hoặc lọ kín.

Xem thêm: Cách làm nước mắm chấm sò lông nướng

Mứt dừa non sau khi sên xong (Ảnh: Internet)

& gt; & gt; Có thể bạn sẽ thích: Mứt me chua ngọt siêu ngon

Yêu cầu thành phẩm

Mứt dừa làm từ sữa tươi có vị béo ngậy, ngọt và thơm ngon. Mứt có độ nhão vừa phải, không bị cháy, màu sắc bắt mắt, hấp dẫn.

Bạn có thể tô màu mứt để thành phẩm nổi bật (Ảnh: Internet)

Bí quyết làm mứt dừa sữa thơm ngon

Cách chọn dừa làm mứt ngon?

Chọn dừa làm mứt sữa đặc

Bánh dừa với mứt sữa đặc là ngon nhất. Loại dừa này thường có màu hơi nhạt và vỏ mềm hơn. Bạn có thể cảm thấy giòn khi ấn móng tay vào quả dừa, và cùi dừa thường không quá cứng hoặc dày. Chỉ mua những quả cùi dừa trắng với vỏ màu nâu nhạt.

Bánh dừa (Ảnh: Internet)

Chọn dừa non làm mứt sữa tươi

Quả dừa con khỉ có màu xanh tươi, vỏ mềm, mùi thơm đặc trưng. So với dừa già thông thường, dừa non mềm hơn rất nhiều nên khi ngâm vào sữa tươi sẽ tỏa ra mùi thơm béo tuyệt vời.