Công Thức Pha Nước Mắm Chấm Thịt Luộc Ngon đậm đà

Bạn đang quan tâm đến Công Thức Pha Nước Mắm Chấm Thịt Luộc Ngon đậm đà phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Thịt lợn luộc là món ăn đơn giản, dễ chế biến mà vẫn giữ được vị ngọt nguyên bản của nguyên liệu. Món tôm, cá, thịt lợn và các món thịt luộc khác đều phải có nước chấm, nước chấm ngon chính là điểm mấu chốt làm nên sự hấp dẫn của món thịt luộc. 3 công thức Nước mắm kho tộ cực dễ sau đây sẽ giúp bạn có được bữa ăn ngon không cưỡng lại được.

Bạn đang xem: Cách làm nước chấm thịt luộc

Nước sốt thịt luộc

1. Cách làm nước mắm tỏi ớt

1.1 Thành phần:

1.2 Cách làm nước mắm tỏi cay

• Bước 1: Băm nhuyễn tỏi và ớt. Sau khi tỏi được bóc vỏ, rửa sạch ớt và tỏi, sau đó băm nhuyễn tỏi và ớt, hương vị của tỏi khi xay sẽ đậm đà hơn, giúp nước mắm của bạn thơm hơn.
• Bước 2: Bạn băm nhuyễn tỏi và ớt cho vào bát, thêm đường và một chút bột ngọt. Sau đó cho nước ấm vào khuấy đều cho đến khi đường và bột ngọt tan hết.
• Bước 3: Khi đường và bột ngọt không còn ở đáy chén, bạn cho nước mắm và chanh (dấm) vào, nếu thích chua có thể cho thêm. chanh hoặc chanh tùy theo sở thích của bạn giấm.

Nếu muốn món nước mắm tỏi cay của mình thật sự nổi bật, bạn có thể cho một ít tỏi băm nhuyễn vào, phần tỏi ớt này sẽ nổi lên trên mặt nước mắm và trông khá đẹp mắt. Khi màu nâu cánh gián quyện với màu đỏ của ớt, vị đậm đà hòa quyện với vị chua đặc trưng, ​​thơm của tỏi, cay nhẹ của ớt, chấm với chén nước mắm tỏi ớt cay cay là xong.

Nước mắm tỏi cay và cay có thể kết hợp với thịt luộc , gà luộc , gỏi gà , và nhiều món cá hấp khác , …

Xem thêm: ‘Chai mặt trời’ thắp sáng tương lai – VnExpress

Nước mắm tỏi cay

1.3 Một số Mẹo

• Hãy băm nhuyễn tỏi, đừng băm nhuyễn vì khi xay tỏi sẽ giúp tỏi ngon và thơm hơn, nước mắm ngon hơn.
• Sau đó, bạn nên đun sôi nước. Để ấm rồi dùng nước này hòa tan đường và nước mắm, điều này không chỉ giúp đường dễ tan mà còn giữ cho nước mắm được trong.
• Đừng quên bỏ hạt và vắt quả chanh cuối cùng để không bị cháy. Vị đắng và nước mắm nhìn hấp dẫn hơn.

2. Sốt thịt luộc

2.1 Thành phần

2.2 Phương pháp nấu bia

• Bước 1: Đầu tiên bạn băm nhỏ dứa, sau đó băm nhuyễn tỏi và ớt.
• Bước 2: Tiếp theo, cho nước sốt, đường và các nguyên liệu ở trên vào đánh đều cho đến khi hỗn hợp trên quyện lại.
• Bước 3: Cuối cùng, bạn nêm nếm hỗn hợp nước sốt rồi cho nước cốt chanh vào bát nước chấm.

Khi làm xong, nước mắm nêm không quá mặn, vị ngọt tự nhiên của dứa và một chút chua nhẹ của nước cốt chanh tạo nên một hỗn hợp mặn ngọt rất đậm đà với hương vị nước mắm đặc trưng. cái nêm.

Nước mắm nêm có thể kết hợp với thịt lợn luộc , gỏi tôm , bò luộc , … và hơn thế nữa Món ăn>… p>

Mắm nêm cho món thịt luộc thơm ngon

2.3 Một số gợi ý

Bạn nên nếm thử nước sốt trước khi bắt đầu làm vì hương vị của nước sốt sẽ khác nhau tùy thuộc vào cách bạn pha.

Bạn nhớ điều chỉnh gia vị bằng cách thử độ ngọt của dứa, nếu dứa ngọt thì giảm đường, nếu dứa chua thì giảm lượng chanh.

3. Thịt lợn luộc chấm mắm tôm

Xem thêm: Bật mí cách luộc lòng không tanh, giòn dai sần sật | VinID

3.1 Thành phần

3.2 Phương pháp nấu bia

• Bước 1: Đầu tiên bạn cho hỗn hợp mắm tôm, đường, chanh, rượu vào, đánh đều cho đến khi trong tô nổi nhiều bọt thì dừng lại.
• Bước 2: Tiếp theo, bạn xào hành tây đến khi chín vàng thì cho hỗn hợp trên vào đảo đều, hành tây xào khoảng 1 phút thì tắt bếp.
• Bước 3: Cho hỗn hợp vào tô, thêm mì chính, ớt sừng vào. Vừa trộn xong, bạn đã hoàn thành mắm tôm và sẵn sàng dùng với thịt luộc.

Thành phẩm có màu tím tươi, nước sốt sánh mịn, có vị mặn đặc trưng của mắm tôm, quyện với vị chua chua cay cay của chanh và tiêu.

Các món ăn cùng gồm có bún đậu mắm tôm, lòng luộc, ruột heo …

Mắm tôm với bột đậu nành

3.3 Một số gợi ý

Khi mua mắm tôm, nên chọn loại có độ mịn và mùi thơm đặc trưng, ​​không quá nhiều

Một mẹo để làm mắm tôm là nếm thử mắm tôm trước khi làm để bạn có thể điều chỉnh gia vị tùy ý.

Các món thịt luộc luôn giữ được vị ngọt tự nhiên, vì vậy sử dụng nước chấm phù hợp sẽ mang đến cho mỗi món ăn một hương vị riêng. Nước mắm Hoàng Gia 100% thành phần tự nhiên, thơm ngon và chắc chắn làm phong phú thêm nước chấm của bạn

Xem thêm: Hướng dẫn tự làm biển LED vẫy thành công 100%, tiết kiệm chi phí