Mẹo nhỏ: Để tìm kiếm chính xác các bài viết của Vuihecungchocopie.vn, hãy search trên Google với cú pháp: "Từ khóa" + "vuihecungchocopie". (Ví dụ: công thức giải rubik 3x3 vuihecungchocopie). Tìm kiếm ngay
54 lượt xem

Công Thức Pha Nước Mắm Ngọt Ngon đậm Vị

Bạn đang xem: Công Thức Pha Nước Mắm Ngọt Ngon đậm Vị Tại Vuihecungchocopie                        

Bạn đang quan tâm đến Công Thức Pha Nước Mắm Ngọt Ngon đậm Vị phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Nước mắm là linh hồn của nhiều món ăn Việt Nam. Mỗi vùng miền đều có cách làm nước chấm khác nhau. Nếu miền bắc chuộng vị mặn của nước mắm nguyên chất, miền trung chuộng vị cay thì miền nam lại có nước chấm ngọt riêng. Trong bài viết tiếp theo, hoàng gia sẽ mang đến cho các bạn bí quyết pha nước mắm cốt dừa tươi ngon ngọt độc đáo ở miền Nam.

Cách pha nước mắm ngọt - Hình 1

Bạn đang xem: Cách làm nước mắm ngọt

Nước Mắm Ngọt – Đặc trưng Nam Bộ

1. Cách Làm Nước Mắm Ngọt

Nguyên liệu chuẩn bị:

Xem thêm: 8 Cách làm sạch nhựa mít – tẩy nhựa mít dính trên dao và quần áo hiệu quả

Cách thực hiện:

Bước đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu thô

  • Bóc vỏ và rửa sạch tỏi, sau đó đập nhẹ tép tỏi và băm nhuyễn. Băm nhỏ tỏi để khi cho vào bát nước mắm, tỏi nổi lên trên và làm cho nước mắm trông hấp dẫn hơn.
  • Ớt tươi rửa sạch, bỏ cuống và cắt đôi để loại bỏ hết hạt. Ớt thì bạn thái mỏng và băm nhuyễn ớt.
  • Nước dừa bạn có thể mua trong lon siêu đóng gói sẵn hoặc mua dừa thừa ở chợ, nhớ chọn dừa nạo, không nên chọn dừa nhỏ vì sẽ làm nước mắm bị chua và quá già dừa không được. đủ ngọt và nước mắm không ngon.

Bước 2: Làm nước mắm

  • Bạn cho 1 chén nhỏ nước mắm và 1 chén đường phèn vào tô, sau đó cho 200 ml nước dừa vào trộn đều cho đến khi đường tan hết.
  • Khi đường tan hết, cho ½ chén nhỏ giấm trắng vào hỗn hợp trên, rồi ½ muỗng bột ngọt, nêm nếm xem đã vừa miệng chưa. Nếu chưa có thể nêm thêm gia vị cho vừa ăn, nếu mặn quá có thể cho thêm nước sôi để nguội hoặc thêm nước dừa.
  • Tiếp theo, cho hỗn hợp trên vào. Cho vào nồi đun sôi trên bếp. Khi hỗn hợp sôi, tắt bếp và cuối cùng cho tỏi ớt vào và để nguội trước khi dùng.

Sử dụng phương pháp này, bạn có thể giữ nước mắm lâu hơn mà không bị hỏng hoặc thay đổi mùi vị. Đến đây, món nước mắm chua ngọt ngon độc đáo của người miền nam đã hoàn thành.

Nước chấm có vị ngọt đặc trưng của nước dừa tươi quyện với vị nước mắm đậm đà, chút chua chua của dấm và chút tiêu đỏ. Nước mắm ngọt có độ sánh vừa phải và có màu đỏ cam nổi bật, thường được dùng để chấm chả giò, bánh mì, cơm tấm, bánh khọt, bánh xèo….

Cách pha nước mắm ngọt - Hình 2

Xem thêm: TOP 3 Cách làm trứng cút chiên xù giòn rụm, ăn là mê| VinID

Chả giò nhúng nước mắm ngọt

2. Những lưu ý khi pha nước mắm ngọt

Để pha nước mắm ngon theo tiêu chuẩn miền Nam, sau đây là một số điều bạn cần lưu ý:

  • Có thể dùng chanh thay giấm, nước mắm sẽ ngon hơn, nhưng nên ăn ngay vì khi pha với chanh không để được lâu.
  • Khi sử dụng chanh, bạn nhớ Lăn nhẹ chanh cho đến khi chanh mềm ra để chanh bị nát, khi vắt bạn sẽ ra được nhiều nước cốt chanh hơn. Nhớ đừng vo kỹ quá nếu không sẽ tiết ra chất chát ở vỏ và làm mất đi vị chua tự nhiên của chanh, nên bỏ hạt trước khi vắt chanh để nước mắm không bị đắng.
  • Thử nước mắm trước khi pha.
  • Tỏi băm càng nhuyễn thì nước mắm càng ngon.
  • Bạn có thể cho thêm củ cải trắng, củ kiệu chua hoặc đu đủ đỏ rồi thái miếng khi ăn. Ướp các lát mỏng để nước sốt đậm đà hơn.

Cách pha nước mắm ngọt - Hình 3

Bạn có thể thêm củ cải muối

Nước Mắm Hoàng Gia sử dụng hương vị đậm đà của 100% cá cơm và muối để thêm hương vị tự nhiên cho nước chấm của bạn và làm cho món ăn có hương vị thơm ngon.

Xem thêm: Cách Làm Sốt Mayonnaise Ăn Với Bánh Mì Thơm Ngon &quotKhó Cưỡng&quot

Công khai: VUIHECUNGCHOCOPIE.VN là trang web Tổng hợp Ẩm Thực - Game hay và Thủ Thuật hàng đầu VN, thuộc Chocopie Vietnam. Mời thính giả đón xem.

Chúng tôi trân trọng cảm ơn quý độc giả luôn ủng hộ và tin tưởng!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *