Bạn đang quan tâm đến Cách làm ốc xào sa tế ngon nhất – ai ăn cũng nghiện phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!
Ở bài viết lần trước mình đã chia sẻ với các bạn cách làm món ốc xào tỏi bò thì trong bài viết này mình sẽ tiếp tục chia sẻ với các bạn một cách xào ốc ngon khác đó là món ốc xào bún. Chà, mới nghe thôi đã thấy hấp dẫn lắm rồi, còn chần chừ gì nữa, cùng vào bếp với mình để xem món ốc xào sa tế cần những nguyên liệu gì, rồi tiếp tục như thế nào nhé!
- Cách chế biến món ốc xào khế chua ngon, đơn giản
- Cùng lưu lại cách xào ốc đá ngon và đơn giản nhé
- Giới thiệu cách làm món ốc đá xào khế ngon và bổ nhé. -mặt ốc ruộng xào và ốc lá giả
Bạn đang xem: Cách làm ốc bươu xào sa tế
Nguyên liệu cho món ốc xào sa tế
- Ốc: 1kg
- Gừng: 1 con
- Hành khô: 2 con
- Tỏi: 1 con
- Ớt tươi: 2
- Các gia vị cần thiết khác: nước mắm, mì chính, sa tế, đường …
Vậy là tôi đã chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ tôi sẽ bắt đầu làm!
Cách làm chi tiết món ốc xào sa tế
Bước đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu
Để làm món ốc xào sa tế, bạn có thể dùng ốc đá, ốc bươu hoặc bất kỳ loại ốc nào tùy thích.
Ốc sau khi mua về rửa sạch, chà xát kỹ khoảng 3 lần rồi ngâm vào nước lạnh, cắt vài lát ớt để ốc nhanh nhả hết chất bẩn.
Xem thêm: Hướng dẫn làm hoa hồng xanh từ hoa hồng trắng
Nếu bạn ngâm nước vo gạo thì ốc sẽ rất sạch. Thời gian ngâm ốc khoảng 3 tiếng.
Gừng gọt vỏ, rửa sạch, đập dập và băm nhỏ.
Bóc vỏ và rửa sạch hành khô và tỏi. Hành khô và tỏi băm mỏng.
Ớt tươi cũng có thể được rửa sạch, thái lát hoặc băm nhỏ theo ý thích của bạn.
Bước 2: Làm Ốc xào sa tế
Sau khi ngâm 3 tiếng, ốc đã rất sạch, bạn đem ốc về, cho vào nồi, đổ nước ngập mặt ốc rồi cho gừng vào. Nếu thích bạn có thể cho thêm một chút sả băm nhỏ vào để thơm hơn.
Đun sôi khoảng 10 phút thì tắt bếp, đổ ra rổ rửa sạch và để ráo lần nữa.
Xem thêm: 5 cách làm tóc xoăn tại nhà cho mái tóc ngắn cực đơn giản | Đẹp365
Đặt chảo lên bếp, cho 30ml dầu ăn (có thể dùng bơ thay dầu ăn sẽ thơm hơn), khi dầu nóng thì trút hành tỏi vào phi thơm, khi Phi thơm hành tỏi, Cho 3 thìa sa tế và ớt băm vào nồi. Hòn đảo bằng phẳng. Nếu thích ăn cay, bạn hãy tăng lượng sa tế lên.
Sau 5 phút, cho ốc vào xào đều, nêm đường, mắm, muối, mì chính cho vừa ăn. Xào thêm 15 phút nữa, ốc thấm gia vị là bạn có thể tắt bếp nhé!
Bước 3: Trưng bày thành phẩm
Bày ốc ra đĩa và thưởng thức cùng bát nước chấm ngon tuyệt. Món này cho ngày cuối tuần quá tuyệt!
Chà, bạn có thấy Cách làm Ốc xào sa tế này hấp dẫn với mình không? Tôi tin chắc nếu bạn áp dụng công thức này, món ốc của bạn sẽ ngon hơn ngoài hàng. Còn chần chừ gì nữa mà không ghi nhanh công thức để thực hiện thôi nào. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với chia sẻ Cách làm ốc xào sa tế của Em vào bếp!
Xem thêm: Cách làm phấn trang điểm từ nguyên liệu tự nhiên cực đơn giản
Công khai: VUIHECUNGCHOCOPIE.VN là trang web Tổng hợp Ẩm Thực - Game hay và Thủ Thuật hàng đầu VN, thuộc Chocopie Vietnam. Mời thính giả đón xem.
Chúng tôi trân trọng cảm ơn quý độc giả luôn ủng hộ và tin tưởng!
