Lạ miệng với món ốc xào chuối xanh dai ngon cực dễ làm

Bạn đang quan tâm đến Lạ miệng với món ốc xào chuối xanh dai ngon cực dễ làm phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Bạn có muốn thay đĩa cơm gia đình bằng những món ngon mà dễ làm không? Cùng vào bếp tại bách hóa xanh và khám phá cách làm món ốc xào chuối xanh nhé.

Ốc hương xào chuối xanh là món ăn có nguồn gốc từ miền Bắc quê tôi, nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến cũng vô cùng đơn giản. Vậy thực hành món ốc xào chuối xanh là gì? Đọc bài viết dưới đây.

Bạn đang xem: Cách làm ốc xào chuối

1 nguyên liệu cho món ốc xào chuối xanh

• 1kg thịt ốc
• 100g thịt bụng
• 3 quả chuối xanh
• lá húng, lá nguyệt quế, ớt
• Cơm mẻ, hành lá băm nhuyễn
• Nêm gia vị: đường, muối, tiêu, bột ngọt, hạt nêm, bột nghệ

Các nguyên liệu làm món ốc xào chuối xanh

Mẹo hay Để mua được thịt ốc ngon, bạn cần chọn con ốc có màu sáng, không có mùi hôi đặc biệt, ấn vào thân có độ đàn hồi. Bạn cũng cần lưu ý nên mua thịt ốc tại các cửa hàng thực phẩm, bách hóa uy tín để đảm bảo chất lượng. Để làm cơm mẻ, bạn vo gạo, nấu chín rồi cho 3 muỗng canh gạo và 3 muỗng canh nước vo gạo vào 1 lon. Sau đó, ủ trong vòng 7 ngày ở nơi thoáng mát.

Tương tự, bạn cho bụng heo đã thái vào tô và ướp theo công thức: 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh bột nghệ, 1 muỗng canh nước vo gạo, 1 muỗng canh nước mắm và trộn đều.

Ốc xào chuối xanh bước 3

Xào ốc trong 3 phút

Chuẩn bị một chảo với 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho hành khô băm nhỏ vào xào cho thơm. Khi hành tím chuyển sang màu vàng nâu, trút ốc đã ướp vào xào trong 3 phút. Sau khi thịt ốc chín, bạn tắt bếp và cho ốc ra đĩa.

Xào thịt ba chỉ cùng chuối và đừng quên cho ốc vào bạn nhé

Dùng lại chảo trước, thêm 1 thìa dầu ăn và tiếp tục phi thơm hành tím băm. Khi hành tím thơm, bạn trút thịt ba chỉ vào xào trong 5 phút. Tiếp theo, bạn trộn chuối xanh (đã để ráo) với 250 ml nước lọc.

Xem thêm: Cách tạo khung trong Word 2003, 2007, 2010, 2013, 2016 VPP VINACOM

Vui lòng thêm các gia vị sau: 2 muỗng canh gạo, 1 muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm cho vừa ăn. .

Sau khi nước cạn, đổ bún ốc vào chảo, đun trên lửa lớn trong 2 phút rồi tắt bếp.

3 thành phẩm

Thành phẩm ốc xào chuối xanh thơm ngon

Tham Khảo Thêm: Cách Làm Ốc Bươu Xào Dừa Và Ốc Sên Ớt Cay Tại Nhà

Món ốc xào chuối xanh chuẩn vị là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt ba chỉ tươi ngon, vị đặc trưng của chuối xanh và độ giòn sần sật của ốc xào. Đây chắc chắn là sự lựa chọn thích hợp để bạn trổ tài vào bếp.

Trên đây là cách bách hóa xanh chia sẻ cách làm món ốc xào chuối xanh hấp dẫn. Bây giờ bạn hãy vào bếp để hoàn thành món ăn nhé. Chúc may mắn.

Chọn mua các loại hạt dày dặn do Green Store bán:

Cửa hàng bách hóa xanh

Xem thêm: Một số bí quyết chế biến mồi câu cá hiệu quả