Một Số Mẹo Làm Sạch Ốc Vừa Nhanh Vừa Hiệu Quả

Bạn đang quan tâm đến Một Số Mẹo Làm Sạch Ốc Vừa Nhanh Vừa Hiệu Quả phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Ốc là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Nhưng giả sử bạn đang ăn với cảm giác sột soạt trong miệng, hoặc bốc mùi hôi của bùn đất … Thật khó chịu phải không? Vậy cách làm sạch ốc sên hiệu quả và nhanh chóng là gì? Chúng tôi sẽ tiết lộ cho bạn trong thời gian sớm nhất.

Bạn đang xem: Cách làm ốc

Chế biến ốc không sạch có thể ảnh hưởng đến hương vị món ăn (Ảnh: Internet)

Có nhiều loại ốc: ốc hương, ốc biển, ốc móng tay, ốc nhồi, ốc mỡ … Những mẹo làm sạch dưới đây có thể áp dụng cho từng loại ốc. Bạn có thể tham khảo để chế biến món ốc của mình thêm ngon và hấp dẫn nhé!

Một số cách làm sạch ốc sên nhanh chóng

1. Ngâm ốc trong bát kim loại

Một đặc điểm chung của tất cả các loài ốc mà chúng ta biết rất ít là nếu ốc có mùi kim loại, nó sẽ há miệng và phun ra bùn. Do đó, bạn chỉ cần ngâm ốc trong thố inox hoặc cho thêm các vật dụng bằng kim loại như dao, thìa, dĩa, đũa,… khoảng 1 tiếng là ốc nhả hết bùn đất. Điều này có thể giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian chuẩn bị tại nhà.

Một cách dễ dàng để làm sạch ốc sên nhưng ngâm chúng trong dụng cụ kim loại (Ảnh: Internet)

2. Dùng nước vo gạo

Ngoài kim loại, một cách dễ dàng để làm sạch ốc là nước vo gạo. Bạn dùng một chiếc bát cỡ vừa, đổ nước vo gạo vào ngập mặt ốc, ngâm trong vòng 1 – 2 tiếng, ốc sẽ tự động nhả hết bùn và chất nhờn. Lúc này, bạn chỉ cần rửa lại ốc bằng nước sạch là có thể chế biến được những món ốc này thành những món ăn ngon.

3. Sử dụng các loại gia vị như giấm, chanh, ớt, v.v.

Một cách giúp bạn làm sạch ốc dễ dàng và hiệu quả là trộn các loại gia vị như chanh (dấm chua), ớt bột, muối, … với nước rồi ngâm ốc trong 30 phút. Tất cả các loại gia vị trên đều có tác dụng đẩy nhanh chất nhờn và bùn đất bám vào ốc mà không mất nhiều thời gian, công sức.

Xem thêm: Hướng dẫn cách bảo quản áo da và phục hồi áo da như mới

Ngâm ốc trong nước ớt, muối và chanh pha loãng giúp chất nhờn biến mất nhanh chóng (Ảnh: Internet)

Ngoài cách làm sạch ốc, bạn cũng nên chú ý đến một số mẹo chế biến ốc sao cho đúng cách tại nhà như:

– Trước khi chế biến ốc, bạn nên kiểm tra kỹ độ sạch của ốc và độ tươi của nguyên liệu? Nếu một ít bún ốc bị chết, tốt nhất bạn nên vớt chúng ra để không ảnh hưởng đến hương vị món ăn.

– Khi chế biến món ốc, bạn nên cho một ít sả băm nhỏ, gừng hoặc lá sả băm nhỏ vào, mùi thơm của những nguyên liệu này sẽ giúp khử mùi tanh của ốc và giúp món ăn ngon miệng hơn.

Sau khi làm sạch ốc, bạn chắc chắn sẽ bắt đầu chế biến các món ăn ngon với chúng. Nếu còn đang băn khoăn không biết làm món gì với ốc, bạn có thể theo dõi bài tư vấn dưới đây của chúng tôi.

Món ngon từ ốc

1. Ốc nấu với muối tiêu chanh

Ngao huyết nấu với muối tiêu chanh là món ăn được nhiều người ưa thích nhất (Ảnh: Internet)

Xem thêm: 2 cách làm kẹo dẻo cho bé vị trái cây tự nhiên siêu dễ tại nhà

Món ốc đơn giản mà không chê vào đâu được là ốc hấp hoặc luộc. Tất cả những gì bạn cần làm là rửa sạch ốc như hướng dẫn ở trên, sau đó đem luộc hoặc hấp trong nồi với một chút sả băm nhỏ, lá chanh, một chút gừng và một chút muối. Khi ốc vừa chín tới, bạn chấm với muối tiêu chanh là có thể thưởng thức được rồi. Thịt ốc giòn rụm vẫn giữ được hết vị ngọt, chấm vào bát nước muối chua chua, cay cay mặn ngọt sẽ khiến bạn thích mê.

2. Ốc xào tỏi

Xào tỏi là một trong những cách nấu ốc phổ biến. Một chút pesto mang đến một hương vị ốc chưa từng có. Để làm món này, bạn chuẩn bị thêm một chút nước mắm ngọt sẽ rất ngon.

3. Ốc hương hấp sả

Ngao, ốc ruộng, ốc ruộng, sò huyết chế biến theo cách này khi hấp hoặc hấp sả cũng rất ngon. Dưới đây là một trong những cách giúp bạn giữ được hương vị tự nhiên nhất cho món ốc của mình. Mùi thơm của sả cũng khiến món ốc ngon hơn. Đặc biệt là nước sủi cảo cay mà bạn thích thì không muốn bỏ qua chút nào.

4. Lẩu ốc

Lẩu ốc là sự kết hợp hoàn hảo của các loại ốc (Ảnh: Internet)

Lẩu Ốc là sự kết hợp đặc biệt của nhiều loại ốc. Phần nước ngọt của thịt ốc sẽ làm nước lẩu thêm đậm đà, thêm các loại gia vị như ớt, sả, tiêu, chấm chút nước mắm sẽ làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Đây là món ăn mà bạn có thể nếm thử nhiều loại ốc khác nhau. Vào ngày đông se lạnh, vừa ăn thịt ốc vừa nhâm nhi nước lẩu thì còn gì tuyệt hơn?

Vì vậy, chúng tôi đã tìm hiểu về một số Cách làm sạch ốc sên và xử lý ốc sên nhanh chóng . Hy vọng những chia sẻ nho nhỏ này sẽ giúp bạn có món ốc ngon tại nhà. Hãy theo dõi để biết thêm nhiều mẹo vặt bếp núc cho căn bếp gia đình để tiết kiệm thời gian hơn nữa nhé!

Điểm: 4,6 (17 phiếu bầu)

Xem thêm: TOP 3 cách làm giấm táo trong vắt, thơm ngon chuẩn vị | VinID