Mẹo nhỏ: Để tìm kiếm chính xác các bài viết của Vuihecungchocopie.vn, hãy search trên Google với cú pháp: "Từ khóa" + "vuihecungchocopie". (Ví dụ: công thức giải rubik 3x3 vuihecungchocopie). Tìm kiếm ngay
49 lượt xem

Cách Nấu Mì Ramen Đúng Chuẩn Kiểu Nhật Bản

Bạn đang xem: Cách Nấu Mì Ramen Đúng Chuẩn Kiểu Nhật Bản Tại Vuihecungchocopie                        

Bạn đang quan tâm đến Cách Nấu Mì Ramen Đúng Chuẩn Kiểu Nhật Bản phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Cách nấu ramen kiểu Nhật đúng cách sẽ mang đến cho bạn một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Ramen là món ăn Nhật Bản dễ làm nhưng hương vị lại lôi cuốn vị giác. Nếu bạn thực sự yêu thích các món ăn của xứ sở hoa anh đào, thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua công thức ramen Nhật Bản ngon tuyệt này.

Mì Ramen

Bạn đang xem: Cách làm ramen

Ramen – món ăn nổi tiếng của Nhật Bản

Ramen đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Điểm đặc trưng nhất của tô hủ tiếu là nước dùng. Nước dùng ngọt được ninh với xương, thịt lợn, rau và các loại gia vị khác. Do đó, súp ramen chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là collagen. Thưởng thức món ăn này bạn sẽ cảm nhận được sự tinh tế của ẩm thực Nhật Bản từ nước dùng đậm đà, sợi mì dai ngon cùng các món ăn kèm đa dạng đan xen chặt chẽ với nhau.

Thành phần mì Ramen

  • 4 củ hành tây
  • 1 củ hành tây
  • 1kg xương lợn
  • 1kg thịt xông khói
  • 300ml rượu sake
  • li>

  • 50ml rượu mirin
  • 200g đường nâu
  • 600ml nước tương đen
  • 5 quả trứng
  • ramen (có thể mua ở siêu thị)
  • tỏi
  • gừng
  • muối
  • tiêu
  • ớt khô
  • rong biển khô

Cách nấu ramen

Đun súp ramen

Cắt thành 3 barro. Cắt hành tây thành các phần tư. Cà rốt và khoai tây cắt lát dày. Gừng cắt lát mỏng. Tỏi bị nghiền nát.

Chần bụng heo trong nước sôi. Sau đó vớt ra ngâm nước đá lạnh.

Tiếp theo, bạn cho thịt lợn rừng, hành tây, khoai tây, cà rốt, gừng, tỏi, ớt khô, xương ống heo và 4 lít nước vào nồi hầm.

ham nuoc dung mi ramen

Ramen hầm với xương và rau

Làm thịt lợn nướng

+ Thịt đã qua chế biến sống

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Khoai Mì Nướng Đậm Vị Tuổi Thơ

Bóc thịt xông khói. Cắt đôi thịt xông khói. Sau đó, cuộn màng bọc thực phẩm lại và buộc chặt miếng thịt. Tiếp theo, nêm thịt với muối và tiêu. Bạn cho thịt vào nồi ninh cho đến khi chín vàng và nấu trong khoảng 10 phút. Sau đó, vớt thịt ra ngâm vào bát nước đá.

Hầm nước dùng mì Ramen

Chỉ thịt xông khói

+ làm nước dùng

Đun sôi 200ml rượu sake, 50ml rượu mirin, tỏi, gừng, 100g đường nâu, 300ml nước tương đen và 1 lít nước để hòa tan các nguyên liệu và gia vị. Tiếp theo cho thịt vào kho trong vòng 45 phút.

Sau đó, lấy thịt ra để nguội, thái miếng và bảo quản trong tủ lạnh.

kho thit trong 45 phut

Lưu trữ trong 45 phút

Phương pháp sản xuất trứng ướp xì dầu

Luộc 5 quả trứng trong khoảng 8 phút, sau đó bóc vỏ.

Cách ngâm trứng với xì dầu: Cho 300 ml nước, 100 ml rượu sake, 100 ml nước tương đen, 100 gram đường nâu, gừng vào nồi đun cho đến khi gia vị tan hết thì đảo. tắt bếp, để nguội rồi cho trứng vào ngâm.

Quấn và buộc chỉ thịt ba rọi

Ngâm trứng trong nước tương

Luộc mì

Đun sôi nước và cho mì vào. Chú ý đừng làm mì quá mềm nếu không sẽ mất đi độ dai vốn có.

Trình bày và thưởng thức

Xem thêm: Cách làm hết bọng mắt và quầng thâm

boaro Bạn cắt phần trắng của sợi đã kéo thành sợi. Phần xanh xắt mỏng. Sau đó ngâm riêng từng loại vào tô nước đá lạnh.

Tô phở sẽ bao gồm: nước thịt heo BBQ và nước dùng được trộn theo tỷ lệ 1: 3.

Cho mì vào tô, thêm thịt heo xá xíu, cắt đôi trứng ngâm xì dầu, cho boaro vào, sau đó cho nước mì vào, thêm lá rong biển là xong!

chan nuoc cot mi va thuong thuc

chan bún và thưởng thức

Bạn có thể mua ramen làm sẵn tại các siêu thị, chợ địa phương hoặc cửa hàng đặc sản thực phẩm Nhật Bản. Tuy nhiên, công thức ramen đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn tự tay nấu một bát mì ngon.

+ Nguyên liệu: 500g bột mì, 150ml nước và 5g muối tinh

+ Cách làm: Hòa muối với nước rồi đổ từ từ vào bột. Trộn đều cho đến khi bột quyện lại thành một quả bóng. Nếu bạn không có dụng cụ làm bánh phở, hãy cho một chút nước và cho bột vào túi nylon sạch. Sau đó, dùng chân của bạn trên bột để giảm áp lực. Nhào đến khi bột đặc lại thì lấy bột ra khỏi túi, để bột nghỉ 10 phút rồi dùng dao cắt thành từng sợi nhỏ. Lưu ý là bạn sẽ rắc thêm một chút bột mì để các sợi mì không bị dính vào nhau.

Người Nhật thích ăn ramen vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Khi ăn thấy cứng, cảm nhận được độ dài của sợi mì, không cắn thành từng đoạn khác nhau. Đừng ngại tạo ra tiếng ồn khi bạn hút thuốc, vì theo văn hóa Nhật Bản, âm thanh của sợi mì càng mạnh thì tô mì càng ngon và là người đầu bếp thành công.

Cách làm mì ramen Nhật Bản không khó, bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn trên là có thể chế biến món ăn hấp dẫn để đổi vị rồi nhé! Đừng quên để lại thông tin cá nhân của bạn vào form bên dưới, hoặc gọi đến số miễn phí 1800 6148 của Hướng dẫn việc làm Âu Á để được tư vấn chi tiết hơn về các lớp học nấu ăn Nhật của chuyên gia nhé!

Điểm: 4,48 (50 phiếu bầu)

Xem thêm: 10 mẹo giúp lông mi bạn dài và cong chỉ trong một tháng khiến ai nhìn cũng mê

Công khai: VUIHECUNGCHOCOPIE.VN là trang web Tổng hợp Ẩm Thực - Game hay và Thủ Thuật hàng đầu VN, thuộc Chocopie Vietnam. Mời thính giả đón xem.

Chúng tôi trân trọng cảm ơn quý độc giả luôn ủng hộ và tin tưởng!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *