Cách làm ớt xào, ớt sa tế cay, thơm nồng để ăn hoặc ướp gia vị

Bạn đang quan tâm đến Cách làm ớt xào, ớt sa tế cay, thơm nồng để ăn hoặc ướp gia vị phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Sa tế là một hỗn hợp các chất phụ gia được sử dụng để tạo hương vị. Cùng học cách làm sa tế sả ớt ngon, dễ làm tại nhà như sa tế tỏi sả tôm, chay …

Sa tế tự làm luôn cho cảm giác ngon, thơm, cay. Sa tế ớt luôn được ưa chuộng khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Hãy để Bộ Xanh chia sẻ một phương pháp cực đơn giản không tốn nhiều công sức nhé!

1 cách dễ dàng để làm món ớt sa tế

Bạn đang xem: Cách làm sa tế

Nguyên liệu cho món Chili Satay

Nguyên liệu làm sa tế ớt

Cách chọn ớt ngon để làm sa tế: Bạn nên ưu tiên những loại ớt có màu sẫm, quả cong, vỏ mỏng và dài, có vị cay nồng mới phù hợp để làm sa tế. Ớt có màu sáng, vỏ dày thường không đủ nóng.

Ớt tươi bạn đem rửa sạch, bỏ cuống, phơi khô rồi cắt thành từng lát mỏng.

Tỏi, bạn bóc vỏ và băm nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Giã ớt

Bạn hãy nghiền nát ớt trong cối với 1/2 thìa cà phê đường và 2 thìa cà phê muối.

Giã ớt

Bước thứ ba là làm sa tế ớt

Đặt chảo lên bếp, sau đó cho 1/2 chén dầu ăn vào chảo, cho tỏi băm vào và đảo đều cho đến khi tỏi có màu vàng nâu, vặn nhỏ lửa và tiếp tục Thêm ớt đã nghiền vào và trộn đều.

Đặt chảo lên bếp ở lửa vừa, sau đó cho ½ chén dầu ăn vào, thêm tỏi băm và xào cho đến khi có mùi thơm. Khi tỏi chuyển sang màu nâu, cho ớt đã nghiền vào và đảo đều. Đồng đều .

Thêm chén dầu ăn, 1 chén ớt bột, 2 muỗng cà phê muối và chần trong 2-3 phút. Tiếp tục cho 2 thìa xì dầu vào, khuấy đều rồi tắt bếp.

Sa tế tôm là một loại sa tế phổ biến không kém dùng ăn trực tiếp với các món: phở, bún … hoặc dùng

b> làm gia vị cho các món nướng cũng rất ngon.

Cách sản xuất sa tế tôm không khác nhiều so với cách làm trên, chỉ cần cho thêm phần tôm đã ngâm và xay nhuyễn vào trong quá trình chế biến là đã có được một hũ sa tế tôm thơm ngon dùng dần. .

4 cách làm món ăn chay sa tế

Nếu bạn là người ăn chay nhưng vẫn muốn ăn thêm sa tế, đừng lo lắng, sa tế chay sẽ đáp ứng nhu cầu ăn kiêng của bạn. Sa tế chay vẫn có vị cay của ớt, sả, hành tím và các gia vị khác khiến món ăn càng thêm đậm đà và lôi cuốn.

Cách làm sa tế chay cũng rất đơn giản, sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu thì bạn cho sả, hành, tỏi, ớt đã băm nhỏ vào dầu ăn rồi đảo đều rồi cho gia vị vào là xong.

5 Cách Bảo quản Tương ớt Sa tế

Để sa tế được lâu, bạn nên bảo quản sa tế trong lọ thủy tinh có nắp đậy kín, lọ sa tế cũng phải sạch sẽ và khô ráo.

Hãy nhớ sử dụng thìa sạch để lấy nước trái cây mỗi lần sử dụng, không để thìa trong bình. Tránh để hũ sa tế trong tầm với, độ ẩm cao dễ bị mốc và ánh nắng trực tiếp có thể làm sa tế nhanh hỏng. Tốt nhất nên để hũ sa tế vào tủ lạnh, sẽ giữ được 2-3 tháng.