Bạn đang xem: Cách chế biến vải để ăn dần quanh năm cực hay – Tạp chí Đẹp Tại Vuihecungchocopie

Bạn đang quan tâm đến Cách chế biến vải để ăn dần quanh năm cực hay – Tạp chí Đẹp phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

1. Sơ chế vải giúp bớt “nóng”

Vải có nhiều đường, nếu ăn quá nhiều, bạn có thể bị nổi mụn hoặc nóng trong. Vì vậy, vải vẫn được coi là một loại quả có vị cay. Vì vậy, cách dễ dàng để làm cho vải bớt “nóng” là giảm lượng đường trong đó.

Bạn đang xem: Cách làm siro vải

Mua vải đã tách vỏ và hạt. Dụng cụ đơn giản nhất là một con dao sắc: bạn chỉ cần khéo léo cắt một đường tròn xung quanh hạt vải, sau đó rút hạt ra là có thể có được tấm vải thiều màu ngọc bích tuyệt đẹp này.

Sau khi tước vải, chúng ta cho vải vào hộp, pha nước muối 30% (300 gam muối trong 1 lít nước) rồi ngâm vải trong 60 phút.

Nếu bạn muốn vải giữ được độ giòn tốt hơn, hãy đặt toàn bộ hộp nước vào tủ lạnh trong khi ngâm.

Sau 60 phút, bạn đổ vải ra rổ cho ráo nước. Bạn có thể xả lại vải trong nước lạnh để loại bỏ mùi mặn hay không tùy bạn. Vị mặn không đáng kể của lớp ngoài vải sẽ chỉ làm cho cùi vải ngọt hơn và ít ảnh hưởng đến mùi vị của vải.

Vải ráo nước có thể đóng hộp để tủ lạnh 2-3 ngày, hoặc để tủ lạnh 3 tháng ăn dần.

Xem thêm: Mách bạn 7 cách làm cà phê đá xay ngon tuyệt – Bonjour Coffee

2. Làm nước ép vải thiều đóng hộp

Để làm nước ép vải thiều, chúng ta cũng nên thực hiện bước “làm nóng” ở trên. Sau khi xử lý ban đầu, vải phải được làm ráo nước hoàn toàn trước khi có thể thực hiện.

Đầu tiên, chúng tôi đun sôi 1 lít nước với 200-300 gram đường trắng. Lưu ý vải thiều có nước ngọt nên với 2kg vải tươi ta sẽ thu được 1,3kg vải thiều. Với số lượng này, chúng ta chỉ cần đun sôi một lít nước đường là đủ.

Đun sôi hoàn toàn nước đường. Lúc này, vặn nhỏ lửa và cho vải vào nồi.

Đun nóng, mở nắp cho đến khi nước vải thiều sôi, sau đó bắt đầu hẹn giờ. Sau khi đun sôi trong 3 phút. Bạn tắt bếp, đổ nhanh vải và nước vào lọ thủy tinh có nắp kim loại, để nước vải ngập miệng lọ.

Đậy chặt nắp ngay khi nước vải thiều còn nóng. Để chai nước nguội tự nhiên. Khi được làm lạnh hoàn toàn, chân không sẽ hình thành bên trong lon, giúp ngăn chặn sự phá hủy bình thường của các vi khuẩn hiếu khí.

Bảo quản chai nước vải thiều trong tủ lạnh. Khi uống chỉ cần mở nắp là có thể uống ngay chai nước trái cây thơm ngon.

Những loại vải đóng hộp như thế này sẽ giữ được 1 tháng trong tủ lạnh.

3. Pha xi-rô vải đơn giản

Xem thêm: 6 Cách làm cho gà chọi máu chiến sung như cây cung

Nếu bạn muốn giữ vải trong tủ lạnh mà không sợ lên men, hãy làm xi-rô vải.

Cách làm tương tự như cách làm nước vải thiều nhưng có nhiều thay đổi về tỷ lệ nguyên liệu và thời gian nấu như sau:

Tỷ lệ thành phần: 1kg vải: 500ml nước: 800g đường.

Đun sôi đường và nước cho đến khi nước đường hơi đặc lại thì cho vải đã ráo nước vào.