Bạn đang quan tâm đến Top 5 cách làm mì tươi tại nhà ngon đơn giản mà đẹp mắt phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!
Mì là một món ăn đơn giản, nhanh chóng và ngon. Cùng tham khảo 5 cách làm bún mọc đơn giản, đẹp mắt, ngon tại nhà nhất định phải thử nhé.
Còn gì tuyệt vời hơn khi cùng gia đình tự làm bún và nấu một tô mì thơm ngon, bổ dưỡng và an toàn. Nhiều chị em lo lắng vì không biết cách làm bún tươi có khó không. Vì vậy, hãy bắt tay vào bếp và thực hiện một trong 5 cách này để có những sợi mì tươi, sạch, không chất bảo quản trong thời gian nhanh chóng.
Cách làm mì tươi
Bạn đang xem: Cách làm sợi mì
Thành phần
Lưu ý: Khi chọn bột mì, nên ưu tiên loại bột có hàm lượng gluten cao, vì loại bột này có khả năng hút nước nhanh, dẫn đến bột mịn, sợi mì dai và giòn.
Tôi>
Cách làm mì tươi
Bước 1: Xử lý sơ bộ
Bạn chuẩn bị một âu lớn, sau đó cho bột mì và muối, đập thêm 3 quả trứng vào trộn đều, sau đó dùng tay trộn đều bột. Sau đó dùng hai tay nhào bột cho đến khi bột đàn hồi và không dính tay thì dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại và để bột nghỉ khoảng 30 phút.
Bước 2: Cắt mì
Sau khi để bột nghỉ, lấy bột ra, chia bột thành từng phần nhỏ, cán thật mỏng bằng con lăn> và cắt thành từng dải.
Rắc một lớp bột mì lên trên để các sợi mì dễ tách hơn. Khi mì đã chín, bạn có thể nấu ngay hoặc nếu không dùng đến, bạn có thể để trong hộp kín trong tủ lạnh đến 5 ngày.
Thành phẩm
Sợi mì tươi có màu vàng trứng và dai. Ngoài ra, nếu không có thời gian, bạn có thể tham khảo thêm gói 250g mì vinaly cao cấp, vifon, … chất lượng, tốt cho sức khỏe thưởng thức.
Cách làm 2 loại mì rau
Thành phần
Cách làm mì rau
Bước 1: Xử lý sơ bộ
Bạn nên rửa sạch rau và cho vào nồi nước sôi, sau đó vớt ra để nguội. Tiếp theo cho rau vào máy xay sinh tố, thêm 1/4 cốc nước, sau đó bật máy xay cho đến khi nhuyễn, sau đó chắt lấy nước từ rau củ.
Bạn chuẩn bị một cái âu lớn và cho bột mì, 1 thìa cà phê muối, 1 quả trứng và nước rau củ xay vào, trộn đều sau đó nhào bột bằng tay cho đến khi bột dẻo, mịn và không dính tay là được. , để yên trong 30 phút.
Bước 2: Cắt mì
Xem thêm: Trẻ biếng ăn phải làm sao? Mách mẹ 6 cách giúp trẻ hết biếng ăn
Lấy bột mới ngâm ra và cán mỏng, sau đó dùng dao cắt thành những sợi nhỏ.
Thành phẩm
Mì là loại rau có màu xanh nổi bật, có độ dai, dẻo và an toàn cho sức khỏe.
3 Cách Làm Mì Ba Màu
Thành phần
Cách làm mì ba màu
Bước 1: Xử lý sơ bộ
Bạn chuẩn bị một cái âu lớn, rây bột mì vào âu, đập thêm 3 quả trứng vào âu rồi trộn bằng tay nhào bột cho đến khi mịn rồi chia thành 3 phần. p>
Để nguyên 1 phần, nhồi 1 phần với nước củ dền, 1 phần với nước lá dứa, sau đó để bột nghỉ khoảng 30 phút.
Bước 2: Cắt mì
Sau khi bột nổi lên, nó được cán ra để có độ mềm và dai, mì được cắt thành sợi.
Thành phẩm
Bạn nấu một tô mì ba màu thật ngon cho cả nhà thưởng thức.
4 Cách Làm Mì Hoành Thánh
Thành phần
Cách tạo bề mặt rộng
Bước 1: Xử lý sơ bộ
Gọt vỏ nghệ của bạn, nạo nó, sau đó thêm một ít nước và lọc lấy phần nước màu vàng.
Các nguyên liệu bạn trộn gồm có: bột gạo, bột sắn dây, muối, nước nghệ tươi.
Bước 2: Phủ mì hoành thánh
Bạn chuẩn bị một chiếc nồi hấp, cho khuôn vào, khi khuôn nóng thì bạn phết dầu lên bề mặt khuôn để bánh không bị dính vào khuôn. Tiếp theo, bạn múc 1 thìa hỗn hợp bột vào khuôn, sau đó đậy nắp lại và đợi 1-2 phút cho mì chín. Sau khi lấy bánh ra, bạn quét thêm một lớp dầu. lên trên cùng để bánh dễ xử lý và không bị dính, và tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết bột.
Bước 3: Cắt mì
Xem thêm: Cách Làm Bột Màu Color Me Run Bột Màu Ném Ở Hà Nội, Màu Ném Chơi Team Building Color Me Run
Lấy mì đã gói ra và cắt thành các dải rộng khoảng 0,5 cm.
Thành phẩm
Mì hoành thánh có màu vàng hấp dẫn, độ dai vừa phải.
5 Cách Làm Mì Udon
Thành phần
Cách làm mì udon
Bước 1: Xử lý sơ bộ
Cho bột mì và muối vào một cái tô lớn, sau đó bạn đổ nước nóng vào và trộn từ từ rồi nhào thành một khối bột.
Cho bột đã nhào vào túi tạp hóa Để bột nghỉ khoảng 20-30 phút.
Bước 2: Cắt mì
Bột mềm, lấy ra chia thành 2 phần và dùng cán cán mỏng vài lần.
Sau khi cán mỏng bột, bạn sẽ dùng dao cắt thành những dải dài, dày khoảng 0,5 cm.
Thành phẩm
Sợi mì udon có màu trắng, dày và to hơn sợi mì sợi rộng, nhưng khi nấu chín sợi mì rất thơm và dai.
Ngoài bột năng, bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm bánh gối bằng bột gạo để làm món ăn ngon cho cả nhà nhé!
Trên đây là 5 cách làm mì sợi cực đơn giản tại nhà, hãy nhanh tay lưu lại và trải nghiệm làm mì sợi sạch, an toàn cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé! Chúc may mắn.
Chọn mua mì tươi từ Cửa hàng Xanh:
& gt; & gt; Cách nấu món mì Udon theo công thức chuẩn của nhà hàng Nhật Bản
& gt; & gt; Bật mí cách chọn rau sạch cho các bà nội trợ
& gt; & gt; Món nào ngon hơn, mì xào hay không?
Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh
Xem thêm: Các Thuật Toán Rubik – Bí Kíp Giải Rubik Cực Chuẩn Chỉ Trong Nháy Mắt
Công khai: VUIHECUNGCHOCOPIE.VN là trang web Tổng hợp Ẩm Thực - Game hay và Thủ Thuật hàng đầu VN, thuộc Chocopie Vietnam. Mời thính giả đón xem.
Chúng tôi trân trọng cảm ơn quý độc giả luôn ủng hộ và tin tưởng!
