Mẹo nhỏ: Để tìm kiếm chính xác các bài viết của Vuihecungchocopie.vn, hãy search trên Google với cú pháp: "Từ khóa" + "vuihecungchocopie". (Ví dụ: công thức giải rubik 3x3 vuihecungchocopie). Tìm kiếm ngay
48 lượt xem

Cách Muối Su Hào Cà Rốt Chua Ngọt Giòn Tan

Bạn đang xem: Cách Muối Su Hào Cà Rốt Chua Ngọt Giòn Tan Tại Vuihecungchocopie                        

Bạn đang quan tâm đến Cách Muối Su Hào Cà Rốt Chua Ngọt Giòn Tan phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Cách muối su hào cà rốt được giới thiệu dưới đây có vị chua ngọt, giòn dai khiến người ăn ghiền. Còn chần chừ gì mà không thử ngay để bữa ăn hàng ngày của bạn ngon hơn bao giờ hết.

Su hào cà rốt muối chua

Bạn đang xem: Cách làm su hào chua ngọt

Su hào cà rốt ngâm chua là một món ăn kèm rất phổ biến (Ảnh: Internet)

Vị chua ngọt của nước mắm và độ giòn của su hào, cà rốt khiến các món ăn kèm càng thêm hấp dẫn. Cũng giống như các loại kim chi khác, kim chi su hào là món ăn chống ngán rất hiệu quả. Đồng thời, món ăn ngon này ngày càng trở nên phổ biến từ Tết đến xuân về, có tác dụng thúc đẩy tiêu hóa, khiến những món ăn béo ngậy trong dịp Tết càng thêm ngon.

Cách chọn su hào ngon

Khi mua rutabaga , bạn nên chọn một phần nhỏ, nặng vừa phải vì những phần nhỏ thường ngọt và mềm hơn. Củ giống tốt là củ còn nguyên vẹn, hình dáng bình thường, màu sắc tự nhiên, tươi, chắc, sờ nặng tay, không bị dập, nứt, héo. Quan sát kỹ thân củ, nếu thân củ còn tươi xanh, dùng tay kéo nhẹ mà vẫn dính vào thân củ là củ mới.

cach chon su hao ngon

Su hào ngon là loại củ có cảm giác nặng tay khi cầm (Ảnh: Internet)

Cách ướp su hào với cà rốt

Cà rốt và cà chua rutabaga muối

  • 1 củ su hào
  • 1 củ cà rốt
  • 3 thìa cà phê muối
  • 2 thìa cà phê đường
  • 2 thìa cà phê giấm
  • Nước mắm
  • Tỏi, ớt tươi

Cách ướp su hào với cà rốt

Bước 1: Sơ chế su hào, cà rốt

Lột vỏ tôm, bỏ phần già, rửa thật sạch với nước muối, lau khô.

Lưu ý cách gọt vỏ su hào : Nếu bạn mua su hào có lá, hãy cắt bỏ nó. Tiếp theo, bạn đặt dao vào giữa củ su hào và cắt từ trên xuống dưới, tiếp tục cắt đôi để chia su hào thành 4 phần. Sau đó cắt bỏ phần góc và lõi của su hào, dùng mũi dao cắt bỏ phần vỏ của su hào vì su hào thái nhỏ sẽ dễ bóc hơn. Cuối cùng cắt su hào thành hình tùy thích.

Cắt su hào thành từng miếng dài từ 3 đến 5 cm, không quá dày hoặc quá mỏng. Độ dày tiêu chuẩn của các lát su hào là khoảng 5mm.

Cà rốt bỏ rễ, gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ hoặc hình bông hoa.

Xem thêm: Công Thức Rubik Square 1 Murah, Hướng Dẫn Giải Square

Cách chọn su hào ngon

Các lát rutabaga và cà rốt (Ảnh: Internet)

Bước 2: Trộn su hào, cà rốt và muối

Cho su hào và cà rốt đã cắt nhỏ vào âu sạch.

Rắc một chút muối, trộn đều và để yên trong 30 phút.

Su hào cà rốt rửa sạch trong nước lạnh, sau đó để ráo.

Su hào, cà rốt ướp muối sô cô la để thêm giòn (Ảnh: Internet)

Đây là bước quan trọng trong cách làm su hào cà rốt vì nó giúp bạn loại bỏ vi khuẩn gây hại cho sức khỏe.

Bước 3: Làm nước mắm ngâm củ cải, su hào

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Cắt đôi quả ớt theo chiều dọc, bỏ hạt và thái nhỏ.

Cho khoảng 500ml nước lạnh, 2 thìa đường, 2 thìa muối tinh, 2 thìa dấm và 2 thìa nước mắm, tỏi băm và ớt vào bát.

Bước thứ tư: ngâm chua

Xem thêm: 3 cách làm sinh tố táo cho bé ăn dặm

Xếp gọn gàng các nguyên liệu đã chuẩn bị vào lọ thủy tinh. Sau đó, từ từ đổ nước mắm đã pha vào lọ, đậy nắp kín tất cả các nguyên liệu.

cho nguyen lieu vao lo thuy tinh

Cho tất cả nguyên liệu vào lọ thủy tinh (Ảnh: Internet)

Đậy chặt nắp và bảo quản lọ ở nơi thoáng mát. Sau khoảng 2 đến 3 ngày, bạn sẽ có món su hào cà rốt ngâm chua ngọt.

Su hào và cà rốt thái sợi vừa ăn

Su hào củ cải muối hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Phương pháp bảo quản su hào cà rốt ngâm chua

Bạn có thể bảo quản và sử dụng su hào cà rốt ngâm chua trong vòng 3 tuần. Tuy nhiên, tốt nhất nên sử dụng trong vòng 1 tuần. Để kéo dài thời gian bảo quản mà vẫn an toàn, thơm ngon, bạn nên dùng lọ thủy tinh khô, sạch để ngâm dưa muối. Điều này giúp món ăn tránh bị mốc – yếu tố khiến kim chi nhanh hỏng. Mỗi lần sử dụng chỉ cần một lượng nhỏ.

Bạn nên bảo quản lọ trong tủ lạnh hoặc nơi khô ráo, thoáng mát. Khi ăn kim chi, tuyệt đối không dùng kỹ năng nấu nướng, và không dùng đũa để đựng kim chi trong lọ. Dùng đũa không sạch sẽ dễ tạo điều kiện cho nhiều vi khuẩn xâm nhập và có thể làm hỏng toàn bộ lọ. Thay vào đó, bạn nên dùng đũa hoặc thìa sạch để gắp kim chi.

Với các bước đơn giản trên đây, hy vọng bạn sẽ có một món rutabaga ngon và hấp dẫn. Nếu muốn biết thêm công thức chế biến các món ăn Việt khác, bạn có thể để lại thông tin vào form bên dưới hoặc liên hệ tổng đài miễn phí 1800 6148 sẽ được các đầu bếp Á Âu tư vấn cho bạn nhé!

Điểm: 3,98 (58 phiếu bầu)

Xem thêm: Cách Làm Slime Bằng Xà Bông, Làm Slime Với Xà Phòng Rửa Tay Và Borax Dễ Dàng

Công khai: VUIHECUNGCHOCOPIE.VN là trang web Tổng hợp Ẩm Thực - Game hay và Thủ Thuật hàng đầu VN, thuộc Chocopie Vietnam. Mời thính giả đón xem.

Chúng tôi trân trọng cảm ơn quý độc giả luôn ủng hộ và tin tưởng!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *