Bạn đang xem: Cách làm sườn xào chua ngọt với cà chua Tại Vuihecungchocopie

Bạn đang quan tâm đến Cách làm sườn xào chua ngọt với cà chua phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Một biến tấu với món sườn xào chua ngọt cà chua quen thuộc sẽ khiến mâm cơm thêm hấp dẫn. Cùng tham khảo cách làm món Sườn heo ngâm chua ngọt trong bài viết này nhé.

Sườn xào chua ngọt có màu đẹp mắt. Cách làm Sườn xào chua ngọt dễ làm, ngon không cưỡng lại được chỉ mất 40 phút, hãy bắt tay vào thực hiện ngay thôi!

Công thức sườn xào chua ngọt cà chua

Thành phần

500g sườn non
2-3 quả cà chua chín tùy kích cỡ
hành lá, tỏi băm
Gia vị: hạt nêm, đường, tương ớt, tiêu bột, dầu ăn

Cách làm sườn xào chua ngọt cà chua

Bước 1: Xử lý sơ bộ

Bạn đang xem: Cách làm sườn xào chua ngọt với cà chua

Sơ chế nguyên liệu

Sườn sau khi mua về bạn rửa sạch với nước và muối, sau đó vớt sườn ra. Chà bằng nước sôi để loại bỏ hết chất bẩn.

Chọn loại sườn phù hợp cho từng món ăn

Sau khi sườn chín, ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm và 1/2 thìa cà phê tiêu trong khoảng 10-15 phút cho ngấm gia vị.

Xem thêm: Dango là gì? Cách làm dango đúng chuẩn Nhật Bản

Rửa và cắt hạt lựu cà chua và cắt nhỏ hành tím để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Bước 2: Làm Sườn cà chua chua ngọt

Đun nóng chảo, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho sườn heo vào chiên cho đến khi sườn chín. Khi sườn sắp chín, bạn nhớ cho phần tỏi băm đã chuẩn bị sẵn vào nồi để tăng hương vị của sườn.

Gỡ bỏ xương sườn và để sang một bên để ráo nước. Sau đó bạn áp chảo sườn đã chiên sơ qua, đun nóng già thì cho cà chua vào xào cho chín mềm. Nêm nếm thêm gia vị chua ngọt, nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm tương ớt để tăng thêm sự đa dạng cho món ăn và tăng độ cay hấp dẫn.

Khi nước sốt hơi sệt lại thì cho sườn đã chiên vào đảo đều cho đến khi nước sốt thấm vào thịt và bám đều vào từng miếng sườn. Rắc hành lá thái nhỏ vào, tắt bếp là món ăn của chúng ta đã hoàn thành rồi đó.