Cách nấu súp gà nấm cực ngon và bổ dưỡng – BepXua

Bạn đang quan tâm đến Cách nấu súp gà nấm cực ngon và bổ dưỡng – BepXua phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Món súp gà nấm rất ngon và bổ dưỡng, rất thích hợp để thưởng thức vào buổi sáng sớm. Hoặc làm món ăn nhẹ trong ngày. Món ăn này không chỉ dễ tiêu hóa mà còn rất ngon miệng đối với nhiều người. Sau đây, bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm món canh gà nấu nấm thơm ngon, hấp dẫn. Theo giờ!

Cách nấu súp gà nấm thơm ngon, bổ dưỡng

Món khai vị phổ biến nhất ở nhiều nhà hàng là súp gà nấm. Món ăn này không chỉ rất ngon mà còn rất bổ dưỡng. Đặc biệt, súp gà nấm hương dễ tiêu hóa tự nhiên, không gây đầy bụng, khó tiêu. Vì vậy, chúng nghiễm nhiên là món khoái khẩu của nhiều người.

Bạn đang xem: Cách làm súp gà nấm

Công thức nấu súp gà nấm cũng rất đơn giản. Chỉ mất chưa đầy 40 phút để thực hiện, bạn sẽ sẵn sàng trổ tài cho gia đình thưởng thức bất cứ lúc nào. Để hiểu rõ hơn về bí quyết làm món súp gà nấm ngon, bạn hãy học thuộc thật kỹ công thức dưới đây nhé.

Nguyên liệu cho súp gà nấm

Đầu tiên, các nguyên liệu để chế biến món súp gà nấm ngon bao gồm:

Thịt gà: 400 gram

Bắp Mỹ: 2 trái

Trứng: 2 quả trứng

Nấm: 5 tai

Cà rốt

Bột sắn dây: 2 thìa canh

Hành lá và rau mùi: 1 bó nhỏ

Hành tím: 2 quả

Gia vị, đường, muối, tiêu và dầu mè

Đồ dùng: nồi, chảo, đũa, thìa …

Sơ chế nguyên liệu nấu súp gà nấm

Đầu tiên bạn rửa sạch hành tím, đập dập rồi băm nhỏ cho vào bát riêng.

Xem thêm: 5 tuyệt chiêu làm sạch mụn cám ở mũi hiệu quả

Bạn lấy hẹ và ngò rửa sạch với nước. Sau đó cắt ra từng bát riêng.

Cắt bỏ chân và ngâm trong nước nóng khoảng 20 phút để nấm nở ra. Sau đó bạn vớt ra, rửa nhiều lần với nước lạnh rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Tách lòng đỏ và lòng trắng.

Cà rốt được cắt thành sợi và luộc hoặc hấp cho đến khi chín.

Ngô Hoa Kỳ được chia thành các hạt và bỏ lõi. Sau đó rửa sạch và lau khô hạt ngô.

Rửa sạch ức gà với nước muối pha loãng để khử bớt mùi hôi. Sau đó vớt ra để ráo.

Hòa bột sắn dây với một cốc nước sôi để nguội, khuấy đều cho đến khi bột tan hết.

Nấu súp gà nấm thơm ngon, bổ dưỡng

Bước 1: Nấu gà

Bật bếp trước, sau đó cho nước và ức gà vào đun sôi. Nhớ đổ nước xâm xấp mặt gà. Ngoài ra, bạn cho thêm vài lát hành tím băm nhỏ và chút muối để gà thơm hơn.

Khi nước sôi, bạn nhớ hớt sạch bọt trắng trên mặt nước để nước sôi được trong hơn. Nấu khoảng 5 phút thì tắt bếp, vớt gà ra đĩa.

Sau đó, ngâm gà vào nước lạnh đã pha sẵn để nhanh nguội và giúp thịt săn lại. Sau đó xé thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Nấu ngô

Luộc ngô trong khoảng 10 phút. Ăn thử vài hạt, nếu thấy mềm thì vớt ngô ra và bảo quản riêng.

Lưu ý: món súp gà ngô, các bạn nhớ lưu lại để nấu súp gà sau nhé!

Bước 3: Xào gà và nấm

Đặt chảo chống dính lên bếp và thêm 2 muỗng canh dầu mè. Khi dầu nóng, cho 2 thìa dầu mè vào chiên cho thơm.

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm kệ sắt v lỗ từ A – Z | Kesatsaigon.com

Sau đó, thêm thịt gà xé và nấm đông cô. Trộn đều và thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê đường. Tiếp tục đảo đều để các nguyên liệu thấm đều gia vị.

Chiên khoảng 5 phút, sau đó tắt bếp và đặt chảo xuống.

Bước 4: Súp gà với nấm và ngô

Súp ngô trộn súp gà. Sau đó bắc lên bếp cho 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường và 1 thìa cà phê hạt nêm vào. Bước này có thể nêm nếm gia vị tùy theo khẩu vị của gia đình.

Sau đó đun sôi, sau đó cho từ từ tinh bột sắn đã pha loãng vào trộn đều. Nhớ vặn nhỏ lửa nếu không bột sắn dây sẽ bị vón cục và cháy.

Tiếp theo, từ từ đổ lòng trắng trứng vào, dùng tay khuấy thật đều để lòng trắng trứng tan thành sợi. Cuối cùng cho thịt gà, nấm và cà rốt vào nấu cùng. Đun sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Trình bày và thưởng thức món súp gà nấm ngon tuyệt

Nếu bạn thích lòng đỏ trứng, bạn có thể thêm cả lòng đỏ và nấu chúng thành món súp gà nấm thơm ngon này. Sau đó dùng đũa khuấy đều cho tan nhanh hơn.

Nước dùng gà bổ dưỡng với hành ngò băm nhỏ và một chút tiêu là hoàn toàn ngon. Đặc biệt nhớ ăn nóng để giữ được trọn vẹn hương vị hấp dẫn.

Những lưu ý khi chọn gà và ngô cho món súp gà

Hơn nữa, một yếu tố quan trọng tạo nên độ ngon của súp gà nấm là ở khâu chọn gà và nấm.

Cách chọn gà ngon

Hãy dùng gà trước, nếu không có thời gian, bạn có thể mua gà làm sẵn ở cửa hàng. Nên chọn ức gà sẽ cho nước ngọt và nấu ngon hơn.

Sau khi chọn gà, bạn hãy quan sát da gà. Một con gà chắc chắn là một con gà tốt nếu da của nó có màu vàng nhạt và chỉ có ức, cánh và lưng có màu vàng sẫm.

Thịt gà tốt thường tươi, không có mùi hôi và chất kháng sinh. Không có tụ máu hoặc vết bầm tím trên da.

Ngoài ra, bạn có thể dùng tay ấn vào con gà. Nếu thấy gà chảy nhớt và trơn nhớt thì thuốc đó không tốt cho gà.

Cách chọn ngô

Để chọn bắp, bạn nên chọn bắp Mỹ tươi, da xanh, không bị khô. Râu vẫn mềm và mượt, không bị héo.

Ngoài ra, hãy coi chừng hạt ngô. Hạt ngô càng đều, đều, mịn và sắc nét thì món ăn khi nấu lên sẽ càng thơm ngon và hấp dẫn.

<3

Trên đây là hướng dẫn làm món canh gà nấu nấm thơm ngon của căn bếp xưa. Bổ dưỡng và thơm ngon, món ăn này rất thích hợp cho trẻ mới biết đi và người mới ốm dậy. Nếu bạn cũng quan tâm đến các món súp yêu thích khác, bạn có thể theo dõi tại đây . Bếp chúc cả nhà bạn ngon miệng!

Xem thêm: Cách làm sáng màn hình máy tính bàn