Mẹo nhỏ: Để tìm kiếm chính xác các bài viết của Vuihecungchocopie.vn, hãy search trên Google với cú pháp: "Từ khóa" + "vuihecungchocopie". (Ví dụ: công thức giải rubik 3x3 vuihecungchocopie). Tìm kiếm ngay
103 lượt xem

Cách làm rau câu bánh flan 3 lớp giòn ngon, thơm béo hấp dẫn

Bạn đang xem: Cách làm rau câu bánh flan 3 lớp giòn ngon, thơm béo hấp dẫn Tại Vuihecungchocopie                        

Bạn đang quan tâm đến Cách làm rau câu bánh flan 3 lớp giòn ngon, thơm béo hấp dẫn phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Bạn đã biết cách làm thạch ba chỉ giòn, béo thơm ngon chưa? Nếu chưa, hãy tham khảo bài viết dưới đây của Bộ Xanh nhé!

Rau câu flan 3 lớp

Thạch ba kích là món ăn vặt và tráng miệng ngon, đẹp mắt được nhiều người yêu thích. Hôm nay, chúng ta cùng vào bếp với bách hóa xanh để học cách làm món thạch ngon tuyệt này nhé.

Bạn đang xem: Cách làm thạch bánh flan

1 thành phần cho bánh flan ba chỉ

Một số nguyên liệu làm rau câu flan 3 lớpMột số nguyên liệu làm rau câu flan 3 lớp

Mẹo hay Để mua được những quả trứng ngon, hãy chọn những quả trứng có màu sẫm hơn, vỏ đều và kết cấu thô. Không nên mua những quả trứng có vỏ nhợt nhạt, nứt và có đốm đen, vỏ sờ vào thấy nhẵn, có thể là trứng cũ hoặc trứng hỏng. Chọn lá dứa xanh không quá nhạt cũng không quá đậm. Nếu lá có màu xanh nhạt khi trộn với bột sẽ không chuyển màu, còn lá quá đậm sẽ có vị rất đắng. Không chọn lá có đốm nâu.

2 Cách làm thạch rau câu ba lớp

Bước 1 Đun sôi nước thạch

Bột thạch mua về bạn Đổ vào chậu và ngâm với 1,5 lít trong khoảng 30-60 phút . Sau đó bắc nồi lên bếp đun với lửa lớn, khuấy liên tục cho đến khi sôi. Lúc này, bạn cho 300g đường phèn vào khuấy đều cho đường tan hết.

Khi hỗn hợp sôi, giảm lửa xuống vừa và khuấy trong khoảng 3 phút. Tiếp tục hạ nhỏ lửa và khuấy thêm 2 phút để đường và thạch tan hết.

Để giữ nhiệt ở mức tối thiểu, đun thạch trên bếp để ngăn thạch đông, thỉnh thoảng khuấy đều.

Nấu nước rau câuNấu nước rau câu

Lưu ý – Nếu không có thời gian, bột thạch vẫn nên ngâm ít nhất 10 phút. – Nên dùng đường phèn thay cho đường cát để thạch sẽ ngọt. , không hăng. – Bạn có thể tăng giảm lượng bột thạch (hoặc nước) và lượng đường cho phù hợp, tùy theo sở thích thạch giòn hay mềm, ngọt hay không đường. – Bạn có thể kiểm tra xem thạch đã tan hết chưa bằng cách nhấc que đánh trứng lên, nếu không thấy có hạt bám vào là được.

Bước 2 Làm bánh flan

Để làm nhân bánh một cách đơn giản, bạn cho 120ml sữa tươi không đường vào, đun đến khi vừa sôi thì tắt bếp.

Chuẩn bị một cái bát, cho 1 lòng đỏ trứng gà, 30 gam sữa đặc, 1 ống hương vani vào và dùng thìa khuấy đều cho đến khi tan hết. Cho dần từng chút sữa nóng vào và khuấy đều tay cho đến khi dùng hết 120ml sữa. Lọc hỗn hợp qua rây cho đến khi mịn.

Khuấy hỗn hợp bánh flanKhuấy hỗn hợp bánh flan

Đổ hỗn hợp bánh flan vào nồi và đun sôi, khuấy liên tục. Hỗn hợp hơi đặc lại khi thấy có nhiều hơi bốc lên thì cho ngay 80ml nước thạch nóng vào.

Xem thêm: Cách làm nhà tre đơn giản chi phí rẻ với kết cấu vững chắc

Từng chút một, khuấy đều. Tắt bếp ngay khi cho hết thạch vào.

Để tạo hình cho hỗn hợp, hãy đặt nó trong tủ lạnh . Khi thạch đã đông, bạn lấy ra và cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.

Cắt rau câu flanCắt rau câu flan

Lưu ý – Không nên cho nhiều sữa vào cùng một lúc, vì sữa nóng sẽ làm chín trứng và gây nhão. -Nếu dùng vani dạng lỏng thì thêm khoảng 3ml. – Không đun hỗn hợp bánh flan với nhiệt độ cao vì sẽ làm chín trứng bên trong. -Trong khi đợi bánh flan đông lại, bạn cho 100ml nước sôi vào hũ thạch từ bước 1, khuấy đều tay để bù lại lượng nước bay hơi trong quá trình làm. thời gian. thời gian chờ.

Bước 3 Đổ lớp thạch dừa sợi

Bạn gọt bỏ phần gạo nếp bên ngoài (nếu có), rửa sạch và cắt lát mỏng.

Chuẩn bị khuôn tròn 22cm và bắt đầu đổ lớp thạch đầu tiên. Múc 500ml thạch còn nóng vào bát cùng với 30g đường phèn khuấy tan. Cho 120ml nước dừa và dừa nạo sợi vào, khuấy vài lần rồi đổ vào khuôn.

Sau đó, cho thạch vào, phủ đều lên bề mặt thạch. Để thạch đông lại.

Đổ lớp rau câu flan, dừa sợiĐổ lớp rau câu flan, dừa sợi

Lưu ý – Sau khi lấy 500ml thạch ra khỏi nồi, bạn phải thêm 70ml nước sôi vào, khuấy đều để bù bay hơi, trong thời gian chờ lớp thạch đầu tiên đông lại nhanh chóng, bạn có thể đặt khuôn thạch trong máy lạnh trong phòng hoặc trước quạt. Đừng cho vào tủ lạnh khi đổ lớp thứ hai, nếu không sẽ rất dễ bị tách lớp. – Chỉ khi nào đổ hết ba lớp thì mới cho vào tủ lạnh.

Bước thứ tư là đổ lớp thạch lá dứa

Lá thông mua về, rửa sạch, cắt khúc, cho vào máy xay sinh tố cùng 120ml nước và xay nhuyễn.

Lọc hỗn hợp qua rây, sau đó lọc lại qua vải để loại bỏ hết xơ, lấy khoảng 60ml nước ép lá dứa.

Xay lá dứaXay lá dứa

Khi thấy lớp thạch đầu tiên vừa đông, bạn lấy 350ml thạch còn nóng ra khỏi nồi và chuẩn bị đổ tiếp lớp thạch thứ hai.

Cho 25g sữa đặc, 20ml sữa tươi và 30ml nước cốt dừa vào phần nước thạch nóng, khuấy đều rồi thêm 60ml nước lá dứa vào. Khuấy đều hỗn hợp một lần nữa rồi cho vào khuôn và đổ thạch, dừa sợi lên trên.

Xem thêm: Cách làm se khít lỗ chân lông ở chân

Đổ lớp rau câu lá dứaĐổ lớp rau câu lá dứa

Lưu ý – Đổ nhẹ nhàng khắp khuôn để tránh làm thủng thạch bên dưới. – Sau khi lấy 350ml nước thạch ra khỏi nồi, bạn phải cho thêm 50ml nước sôi vào, khuấy đều để bù bay hơi, trong thời gian chờ lớp thạch thứ hai đông lại.

Bước 5: Đổ thạch cacao

Trộn 12g bột ca cao với 50ml nước sôi.

Khi thấy lớp thạch thứ hai vừa đông lại, bạn lấy phần thạch còn nóng còn lại ra khỏi chảo và chuẩn bị đổ tiếp lớp thạch thứ ba.

Cho 25g sữa đặc, 20ml sữa tươi và 30ml nước cốt dừa vào phần nước thạch nóng, khuấy đều rồi cho nước cacao vào. Khuấy đều hỗn hợp một lần nữa rồi cho vào khuôn như đã làm với lớp thạch thứ hai.

Đặt thạch trong tủ lạnh khoảng 5 giờ và đợi cho đến khi đông hoàn toàn trước khi dùng.

Đổ lớp rau câu cacaoĐổ lớp rau câu cacao

Tham Khảo : Cách Làm Bánh Sinh Nhật Trái Cây Đơn Giản Và Đẹp Tại Nhà

3 Thành phẩm

Rau câu flan 3 lớp giòn ngon, đẹp mắtRau câu flan 3 lớp giòn ngon, đẹp mắt

Từng lớp thạch thơm ngon, hấp dẫn hòa quyện tạo nên sự kết hợp hoàn hảo. Lớp thạch rau câu này thơm và có độ bùi của sợi dừa. Trong khi lớp thạch lá dứa và cacao có mùi thơm nhẹ và vị ngọt. Món thạch này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những gia đình kén ăn nhất.

<3

Vừa rồi bách hóa xanh đã hướng dẫn các bạn cách làm thạch ba chỉ thơm ngon, đậm đà và hấp dẫn. Hy vọng bạn có thể thực hiện thành công công thức này.

Chọn mua sữa tươi ít đường, không đường tại Cửa hàng Bách hóa Xanh:

Cửa hàng bách hóa xanh

Xem thêm: Cách Làm Tròn Số Sau Dấu Phẩy Trong Excel, Cách Làm Tròn Số Sau Dấu Phẩy

Công khai: VUIHECUNGCHOCOPIE.VN là trang web Tổng hợp Ẩm Thực - Game hay và Thủ Thuật hàng đầu VN, thuộc Chocopie Vietnam. Mời thính giả đón xem.

Chúng tôi trân trọng cảm ơn quý độc giả luôn ủng hộ và tin tưởng!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Giới thiệu Vuihecungchocopie.vn

Trang tổng hợp về Hình ảnh - thủ thuật ẩm thực và game hay hàng đầu mới nhất VN Chia sẻ mọi thứ về thủ thuật, cách chơi, mẹo chơi, kinh nghiệm và kiến thức hỏi đáp
[email protected]

Vui Hè Cùng Choco Pie

Mobi: 090 631 75 79
Địa chỉ: 599 Lũy Bán Bích, Phường Phú Thạnh, Quận Tân Phú, TP. HCM
 
 

Mạng xã hội