4 cách làm thạch rau câu ngon đơn giản, dễ làm

Bạn đang quan tâm đến 4 cách làm thạch rau câu ngon đơn giản, dễ làm phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Cách làm thạch cam

Thành phần

-Màu vàng cam: 2

Bạn đang xem: Cách làm thạch rau câu

– Bột thạch: 2 gói

– Đường: 150g

– Nước: 2 lít

Cách thực hiện

Bước đầu tiên: làm nước cam

– Rửa sạch cam, cắt múi, vắt lấy nước, bỏ hạt nếu có.

Vắt cam để làm thạch cam

Bước 2: Đun sôi nước thạch

– Cho 150 g đường và 2 gói bột thạch vào nồi với 2 lít nước và khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn.

Đun sôi hỗn hợp trên lửa vừa cho đến khi thạch trong suốt.

Bước 3: Trộn thạch agar với cam

– Cho thạch đã nấu vào tô, sau đó cho nước cam vào khuấy đều hỗn hợp.

Bước 4: Làm đông thạch

– Đổ hỗn hợp thạch cam vào các khuôn rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh cho đông lại.

Cách làm thạch dứa

Thành phần

– Một gói bột thạch mềm

– 150g đường

Xem thêm: Cách làm hoa cúc họa mi bằng giấy nhún

– 4 lá dứa

– 100ml nước dừa

– 1 lít nước lọc

– Khuôn mẫu

Cách thực hiện

Bước đầu tiên: lấy nước ép lá dứa

– Rửa sạch và thái nhỏ lá dứa, cho vào máy xay cùng 200ml nước. Lọc lấy nước cốt và bỏ bã.

Bước 2: Đun sôi nước thạch

– Hòa ½ gói bột thạch và 150 gam đường vào 1 lít nước lọc và khuấy đều cho đến khi tan hết.

Cho hỗn hợp vào nồi, bắc lên bếp đun sôi, dùng thìa vớt bọt để nước được trong. Khi nước sôi, vặn nhỏ lửa, nấu thêm vài phút rồi tắt bếp.

Bước 3: Chia hỗn hợp vào các khuôn

Chia hỗn hợp thành hai phần. Thêm nước cốt dừa vào phần 1 và nước cốt lá dứa vào phần 2 rồi trộn đều.

Dùng khuôn múc 1 phần nước cốt dừa đổ vào khuôn, sau khi thạch vừa múc ra hơi đông lại thì múc một phần lá dứa khác đổ lên trên. Làm điều này cho đến khi kết thúc.

Bước 4: Làm đông thạch

Cho khuôn thạch vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng rồi lấy ra thưởng thức.

Cách làm thạch cà phê nước cốt dừa

Thành phần

– 1 gói cà phê

– 1 gói bột thạch đàn hồi: 25g

Xem thêm: Cách làm cho ria mép bớt đen và đỡ cứng – Spa | Làm đẹp | Thẩm mỹ Sen

– Đường: 300g

– Nước lọc: 2 lít

– Nước cốt dừa: 150ml

Cách thực hiện

Bước 1: Pha cà phê với 35 ml nước nóng.

Bước 2: Cho đường và bột thạch vào trộn đều để tránh bị vón cục.

Bước 3: Đun sôi 2 lít nước, sau đó cho hỗn hợp đường và thạch vào nồi khuấy tan. Dùng thìa để loại bỏ nước thạch. Khi sôi thì vặn nhỏ lửa.

Bước 4: Chia hỗn hợp thành 2 phần. 1 phần cho cà phê đã pha, 1 phần cho 150ml nước cốt dừa và trộn đều 2 nguyên liệu.

Bước 5: Đổ một lớp hỗn hợp cà phê đã trộn vào khuôn, đợi cho đông lại rồi đổ tiếp một lớp hỗn hợp nước cốt dừa lên trên.

Bước 6: Để thạch lạnh trong tủ lạnh khoảng 2 giờ trước khi dùng.

Cách làm thạch dừa

Thành phần

– 4 quả dừa, 1 gói bột thạch, 120g đường, 250ml nước cốt dừa.

Các bước cần làm

Bước 1: Khoan một lỗ trên đầu quả dừa để lấy nước dừa tươi, khoảng 1,5 lít. Dừa nạo mỏng rồi cho vào khuôn.

Bước 2: Trộn ½ gói bột thạch với 60 gam đường để bột không bị vón cục.

Bước 3: Cho hỗn hợp trên vào nồi cùng 1 lít nước dừa, khuấy đều, đun sôi rồi tắt bếp. Dùng thìa hớt bỏ bọt nổi để thạch được trong suốt.

Bước 4: Sau khi hỗn hợp còn ấm, đổ vào khuôn cùng với dừa và khuấy đều.

Phần còn lại gồm: 500ml nước dừa tươi, 60g đường, 250ml nước cốt dừa cho vào nồi khuấy đều rồi đun sôi.

Bước 5: Để nguội, sau đó múc từng muỗng vào khuôn thạch và phủ cùi dừa lên trên.

Bước 6: Để thạch nguội khoảng 30 phút cho thạch đông lại rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh 1-2 tiếng là có thể thưởng thức.

Vậy là xong 4 cách làm thạch rau câu lá dứa dễ làm, ngon tuyệt vời cho tiết trời mùa hè sắp tới.

Xem thêm: Hướng dẫn bạn cách làm bàn gỗ đơn giản ngay tại nhà