Bạn đang quan tâm đến Hướng dẫn làm thịt heo áp chảo giòn ngon đơn giản ai cũng mê phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!
Nếu bạn chưa biết cách làm món mới với thịt heo thì hãy cùng tham khảo cách làm thịt heo quay giòn mà ai cũng mê nhé.
Thịt lợn từ lâu đã trở thành nguyên liệu quen thuộc, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Vậy thì hôm nay hãy cùng vào bếp và trổ tài làm món thịt heo xé sợi giòn ngon đơn giản với Midori, ai ăn cũng sẽ thích.
Bạn đang xem: Cách làm thịt áp chảo
Một nguyên liệu cho thịt lợn rán
- Bụng heo 600gr
- Gia vị: dầu ăn, muối, bột ngọt, màu dầu điều, ngũ vị hương
Nguyên liệu tươi ngon Để chọn được thịt ba chỉ ngon, bạn nên chọn những loại thịt có nguồn gốc tốt. Thịt có màu đỏ nhạt, đàn hồi khi ấn vào, không có mùi hôi đặc trưng. Đặc biệt để chiên thịt, nên chọn phần dày, phần thịt chiếm nhiều hơn để khi chiên ít hao thịt.
2 cách làm thịt lợn rán
Bước đầu tiên để chuẩn bị nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Xem thêm: Đậu hũ nhồi thịt: Cách làm đậu hũ nhồi thịt đơn giản tại nhà
Thịt ba chỉ mua về, rửa sạch trước rồi dùng dao cắt dọc miếng thịt để khi chiên thịt được vàng và giòn.
Mẹo sơ chế: Chỉ nên ngâm bụng heo trong nước muối, sau đó rửa sạch lại với nước để loại bỏ mùi khó chịu của thịt.
Gia vị thứ hai
Ướp gia vị
Thịt sau khi sơ chế xong cho vào tô ướp với 1 thìa muối, 1 thìa bột ngọt, 2 thìa ngũ vị hương, 1 thìa dầu điều. Sau đó, trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.
Bụng heo chiên bước 3
Áp chảo thịt ba chỉ
Xem thêm: Cách Làm Tạ Chân Cho Gà Chọi Hay Không? Tạ Chân Có Tác Dụng Gì – Myquang.vn
Bạn chiên tất cả thịt đã ướp trong dầu. Bạn nên chiên thịt trên lửa vừa và nhớ lật đều cả hai mặt trong khi chiên để thịt được vàng và giòn. Chiên thịt khoảng 30 phút, da giòn và thịt vàng đều hai mặt là có thể tắt bếp. Sau đó, đợi thịt nguội rồi mới cắt thành từng miếng vừa ăn.
3 thành phẩm
Thành phẩm
Phần thịt heo chiên xù được nhiều người yêu thích vì lớp da chiên giòn và có màu vàng nâu đẹp mắt. Thịt sau khi rán vẫn giữ được vị ngọt và ngon. Tất cả những thứ này kết hợp lại tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Bộ XANH giới thiệu đến các bạn cách làm thịt heo xé phay giòn ngon đơn giản mà ai ăn cũng mê. Nếu bạn là người yêu thích các món thịt áp chảo thì hãy vào bếp và thực hiện ngay nhé.
Chọn mua dầu ăn do Cửa hàng Bách hóa Xanh bán:
Cửa hàng bách hóa xanh
Xem thêm: Bật Mí Cách Làm Ghẹ Sữa Rim Tỏi Ớt Cực Ngon Ngay Tại Nhà
Công khai: VUIHECUNGCHOCOPIE.VN là trang web Tổng hợp Ẩm Thực - Game hay và Thủ Thuật hàng đầu VN, thuộc Chocopie Vietnam. Mời thính giả đón xem.
Chúng tôi trân trọng cảm ơn quý độc giả luôn ủng hộ và tin tưởng!
