[TỔNG HỢP] 3 Công Thức Làm Gia vị Ướp Thịt Dê Nướng

Bạn đang quan tâm đến [TỔNG HỢP] 3 Công Thức Làm Gia vị Ướp Thịt Dê Nướng phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Cách làm Lamb Roast Marinade không khó. Tuy nhiên, bạn cần nắm vững một vài bí quyết để món ăn này vừa ngon vừa hấp dẫn. Hãy cùng tài liệu tri viet phat foods thực hiện cách làm món thịt dê quay ngon nhất cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Thịt cừu nướng không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, thanh nhiệt rất thích hợp cho những ngày se lạnh.

Bạn đang xem: Cách làm thịt dê nướng

Năm hương vị của thịt cừu nướng

Đây là món ăn được tẩm ướp gia vị sẵn có và dễ kiếm. Vào những ngày trời se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn khi cùng gia đình thưởng thức món dê nướng thơm lừng, cay cay bên bếp.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu, gia vị ướp thịt dê nướng

• Thịt dê: 500g
• Chanh: ½ quả
• Ớt trái: 1 quả
• Sả: 3 que
• Gừng, riềng: mỗi thứ 1 củ
• Tỏi: 3 tép
• Hành tím: 3 củ
• Rượu trắng: 1 ly
• Hạt mè nướng: 3-4 muỗng canh
• Chiên: ½ lon
• Ngũ vị: 1 gói
• Gia vị: đường, dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm Thành phần

li>

• Rau: tía tô, chuối xanh, khế chua, xà lách, xà lách, dưa leo

Bước thứ hai: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt dê bạn nên chọn những miếng thịt có nạc và mỡ. Sau đó bóp một chút rượu trắng và một chút nước gừng xung quanh miếng thịt để khử mùi tanh của dê. Miến rửa sạch với nước, để ráo, cắt miếng vừa ăn.
• Bóc vỏ sả, gừng, riềng, hành tím, rửa sạch và thái nhỏ. Gừng, riềng và sả có thể ướp riêng.

Bước 3: Cách ướp thịt cừu nướng ngon

• Đặt thịt cừu vào một cái bát lớn. Sau đó cho các nguyên liệu sả, gừng, riềng, 1 gói ngũ vị hương, 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa đường và 1 thìa dầu ăn vào tô.
• Khuấy đều. Sau đó ướp thịt khoảng 1 tiếng trước khi nướng. Để gia vị ướp thịt cừu nướng. Bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát thịt này và bảo quản trong tủ lạnh.

Bước 4: Nướng thịt cừu

• Cách nướng thịt cừu rất đơn giản, bạn cho thịt cừu đã ướp vào tủ lạnh, lấy ra để ở nhiệt độ phòng khoảng 15-20 phút, để thịt nguội rồi mới quay.
• Có Có thể nướng trên bếp nướng truyền thống hoặc bếp than. Nên nướng bằng than hoa vừa giữ được hương vị ban đầu vừa giúp thịt thơm ngon hơn.
• Trong quá trình rang, cần trở thịt liên tục để thịt chín vàng đều hai mặt và không bị cháy.
• li>
• Thường xuyên thoa một lớp dầu để thịt không bị khô và trông đẹp hơn.
• Khi thịt săn chắc và thơm là thịt đã chín, bạn chỉ việc rắc thêm vừng trắng rang vào.

Bước 5: Thực hiện ngâm mình

Xem thêm: Jual Rubik 3X3X3 Brain Game, Magic Cubes Of Rubik And 2048

Cho 2 quả sấu vào một cái bát nhỏ và nghiền nát. Sau đó cho 3 thìa cà phê đường, ½ thìa bột ngọt và 1 lát ớt vào. Sau đó trộn đều để kết hợp các gia vị. Cuối cùng, vắt thêm chanh vào và thưởng thức.

Dê nướng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu, gia vị ướp thịt dê nướng

• Thịt dê: 400g
• Sả: 2 củ
• Tỏi: 2 tép
• Chiên: 1 lon
• Chanh: ½ quả
• hạt mè trắng: 1-2 thìa cà phê
• cà tím, đậu bắp, …
• gia vị: hạt nêm, đường, dầu ăn, Tôm Sa tế, Sốt hàu, Tương ớt, Bột ngọt

Bước thứ hai: Sơ chế nguyên liệu

• Đậu bắp và cà tím cắt khúc, rửa sạch, để ráo.
• Thịt cừu nên được nướng với thịt bụng hoặc thịt đùi. Sẽ tốt hơn nếu bạn có thể lấy dê con vì thịt mềm khi rang và ngon hơn. Sau khi rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng vừa ăn. Hãy nhớ nấu thịt với các hạt chính xác để dễ cắt hơn mà không bị dai, và để riêng ra bát.

Lưu ý: Thịt cừu sẽ bị co lại trong quá trình nướng, vì vậy đừng cắt quá mỏng để tránh bị cháy cạnh.

• Tỏi và sả bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ, nhớ để lại 1 nhánh sả để làm nước chấm.
• Cà tím và đậu cô ve thái nhỏ, ngô cắt đôi cho dễ ăn.

Bước 3: Nêm gia vị

• Cho tỏi và sả băm vào tô thịt. Ướp thịt với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê sa tế, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê tương ớt, 2-3 viên dừa to, 1 muỗng cà phê nước dùng. Khuấy đều cho đến khi nước sốt tan chảy và gia vị ướp thịt cừu nướng quyện vào thịt.
• Sau khi đảo đều, cho cà tím và đậu bắp vào ướp để cả hai có hương vị đậm đà hơn.
• Để món cừu được ngon và thơm, thịt cừu phải được ướp ít nhất 30 phút trước khi nướng, nếu ướp nhiều lần thì nên dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và bảo quản trong tủ lạnh.
• Trước khi rang, cho 1-2 thìa cà phê vừng trắng vào bát thịt để món ăn được thơm và đậm đà. mắt hơn.

Thông tin thêm: Nêm gia vị cho thịt BBQ ướp 5 phút

Bước 4: Thực hiện ngâm mình

• Trong khi đợi thịt ngấm gia vị, chúng ta hãy làm nước chấm:
• Cho 3 quả mãng cầu vừa và 1 thìa nước dùng vào tô. Sau đó, thêm 2 thìa cà phê đường, ½ thìa nước cốt chanh và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Lúc này, bạn có thể nêm nếm lại cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
• Sau khi ăn, thái sả thành từng lát mỏng để có mùi thơm đặc trưng.
• Khi mọi thứ đã sẵn sàng, chúng tôi quay lại bát thịt đã ướp và bắt đầu nướng.

Bước 5: Nướng dê

• Có thể nướng trên than hoa hoặc bếp điện.
• Nhớ đảo đều thịt và quết dầu để thịt không bị cháy và khi chín vàng đều, bắt mắt hơn. Sau khi thịt chín, ăn kèm với các loại rau để không bị ngán.

Dê nướng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu, gia vị ướp thịt dê nướng

• Thịt đùi dê: 700g
• Sả: 2 củ
• Tiêu lá: 1 quả
• Hành tím: 2-3 viên

li> li>

• Bột riềng: 2-3 thìa cà phê
• Gia vị: dầu ăn, dầu điều, đường, hạt nêm, sa tế tôm, ngũ vị hương

Bước thứ hai: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa sạch và để ráo thịt dê nguyên con.
• Rửa sạch và băm nhỏ sả hoặc dùng dao cắt thành từng lát mỏng.
• Bóc vỏ hành tím. Gọt vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.
• Ớt sừng rửa sạch, thái mỏng.

Bước 3: Chữa bệnh cho dê

Hôm nay, tri viet phat đã chọn phần đùi để nướng. Vì đùi cừu có da dày nên thịt quay có màu vàng nâu nhưng bên trong vẫn có màu hồng đào và vẫn giữ được vị ngọt đặc trưng của món ăn.

• Thịt cừu sau khi rửa sạch, ướp với 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2-3 muỗng canh bột riềng, ½ gói ngũ vị hương, 3 muỗng canh dầu điều, 4 muỗng canh dầu ăn để thịt quay mềm hơn. và mềm hơn Thơm, 1 muỗng cà phê sa tế tôm, hành tím băm nhỏ. Sau đó đảo đều, có thể dùng tay xoa đều nước xốt để nước xốt của thịt cừu nướng dễ dàng thấm vào thịt.
• Ướp khoảng 20 phút trước khi nướng.

Bước 4: Nướng thịt cừu

• Nướng trên khay nướng trong lò nướng chuyên dụng, khoảng 15 phút nữa là thịt chín.
• Nếu không có lò nướng chuyên dụng, bạn có thể dùng bếp nướng than hoa hoặc lò nướng điện truyền thống từ 20 – 25 phút.
• Sau 15 phút, phần mỡ trong thịt bắt đầu xèo xèo, kèm theo mùi thơm đặc trưng của thịt dê nướng trong nước ướp gia vị. Chuẩn bị để nếm thử.
• Bạn tắt bếp, thái miếng thịt và thưởng thức.
• Món ăn được hoàn thành khi bên ngoài có màu vàng nâu, bên ngoài giòn và vị ngọt của đào và thịt cừu bên trong.
• Bày ra đĩa, rắc một chút vừng trắng rang lên.

Xem thêm: Cách làm trắng da mặt tại nhà cùng chanh tươi siêu hiệu quả | Medlatec

Nếu đã chán thịt nướng, bạn có thể tham khảo Cách làm gia vị lẩu cừu thơm ngon để thưởng thức món lẩu ngon ngay tại nhà nhé!

Bước 5: Thực hiện ngâm mình

Làm theo công thức để làm nước chấm: 2 thìa cà phê vừa, 3 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê nước cốt chanh, 1 lát ớt và ½ thìa bột ngọt tùy ý.

Công thức để ướp dê nướng thành công

Chọn thịt cừu ngon

• Nên chọn phần thịt đùi vì phần này có nhiều thịt và nhiều vân.
• Chọn những miếng thịt có màu đỏ hơn là thịt dê có màu đỏ nhạt hoặc đỏ sẫm, vì nó có thể đã chín quá lâu và không còn tươi.

Chọn gia vị ướp thịt dê nướng chuẩn vị

Sự thành công của món ăn này phụ thuộc vào phần gia vị. Đơn giản hóa việc xử lý, cũng như tiết kiệm chi phí và thời gian chuẩn bị. Bạn có thể thử một trong các loại nước xốt từ tri viet phat’s : Sốt BBQ truyền thống, Sốt BBQ Kimchi, Sốt BBQ ớt xanh. Với phương châm người tiêu dùng tiện lợi và đảm bảo chất lượng chắc chắn sẽ mang đến thành công cho món ăn của bạn.

Trên đây tổng hợp 3 công thức nêm gia vị dê nướng đơn giản mà ngon. Hi vọng những món ăn tri viet phat có thể giúp bạn thay đổi thực đơn bất ngờ cho gia đình vào cuối tuần này.

Xem thêm: Hướng dẫn ❤️cách làm ruốc tép Quảng Ninh đơn giản tại nhà❣️